[遊記]大阪都島開了二十年以上的居酒屋桃太郎

作者: claire7715 (~claire~)   2014-12-30 15:53:34
http://claire7715.pixnet.net/blog/post/404048218
以上是有圖有文無音樂好讀版,以下是複製文字
耶誕夜去環球影城哈利波特樂園,本來預定隔天就要去京都看看,但實在累得要死,所
以聖誕節這天就改變行程,先去萬榮與心齋橋去買東西,晚上就去家裡附近的居酒屋吃
吃喝喝,把體力跟精神養好再去京都。
這間是位在都島,詳細地址不太了解,是在都島地鐵站附近,店名叫做居酒屋,顧名思
義就是桃太郎。這間居酒屋我媽說二十年前就有這間店,目前都島開兩間店,一間是兒
子在經營,我們去的這間是母親在經營的本店,算是一間小居酒屋。
這是裡面的模樣,上面有掛滿許多菜單。
位子前面都是目前現有的食材。
這是菜單,因為這不是在觀光區開的,所以沒有像之前在觀光區的菜單一樣,有圖有中
文之類。
是一間開放式的小型廚房,老闆娘超強,一個人可以在短時間內,做出五個人的食物。
鹽烤干貝,味道很鮮嫩。
奶油干貝,奶香濃濃,但一樣是鮮味十足。
日式烤魚,我很喜歡那個皮脆脆的口感,日式燒烤的味道也非常棒!
這是烤豆腐,要沾醬油,味道很特別。
這個清酒血蛤超大顆,肉超Q彈,好好吃唷!湯也因為血蛤與清酒的關係,喝起來超甘
甜。
醃漬鹿喬,鹿喬又叫火蔥,吃起來很像洋蔥,因為有用酒醋醃漬的關係,我不敢吃太
多,比較不愛酸味,但這口感很脆。
炸蚵,日本的蚵都超大的,吃起來很爽!
鯖魚生魚片,這個是熟的生魚片,這種魚我媽有吃過剛釣上來的,她說非常美味,但是
超過多久時間就會產生毒素之類,所以鯖魚送到各地都是熟食狀態,台灣都是做成罐頭
食品。
這是老公的最愛,烤魷魚,味道超棒,我趁老公不注意把頭最好吃的地方偷偷吃掉!他
還問說:老闆娘把頭那節切囉?哈!
這算是很道地的日本居酒屋文化,有些東西真的很鮮美,這是我深入日本民間的發現,
雖然不是好吃到會令人念念不忘,但是卻可以品嚐到日本當地的風味。
作者: blueslovetw (YuPinLove )   2014-12-30 16:54:00
鹿喬,不知道是不是像之前吃安通拉麵時吃的小菜一樣的東西啊,挺好吃的說

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