店 名：吉野鮨本店
地 址：東京都中央区日本橋3-8-11 政吉ビル　１Ｆ
營業時間：[1～5]
11:00～14:00(L.O)
16:30～21:30(L.O)
[6]
11:00～14:00(L.O)
休 日：日
可以預約
圖文 版：http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/192090258
吉野鮨本店是位在日本最繁華的日本橋高島屋附近的~壽司老舖
在這個地區的壽司老舖究竟要多少銀彈呢~
半澤直樹的銀行東京總部也是在這裡
在高島屋後面的巷子，不會難找
入店之後被安排在一般座位，如果可以的話
會有點想要坐在板前，欣賞老舖壽司職人的技術
板前大約不到10人，桌子有6張左右
總之先來杯烏龍茶和梅酒
因為是第一次，還是先來試試看套餐
據說這裡午間的套餐cp值是更高
但我們這個套餐加飲料也不用到5000日幣
裡頭讓我們很驚艷的就是下面的玉子燒和穴子!
這握法，沒錯就是江戶前壽司
這個吉野壽司在1879年，日本橋還是有魚市場的河岸時
就是以小攤的方式販賣壽司，因為是小攤，位置有時候會變
但大多都是在日本橋附近落腳，至今已經是有名的壽司老舖了
但都來到這裡的，光套餐似乎有點不夠
追加了海膽和「光り物」
同樣是有水準之上
在筷袋上寫著
「江戸生まれ、東京育ち、いまじゃ、日本をにぎりずし」
除了述說悠久的歷史外
也似乎代表著這裡是庶民的老舖
另外一提，目前是四代目和五代目店主共同掌店
之前看過他的一段採訪，裡頭有提到上面香蕉草莓很驚豔的玉子燒壽司
客人常常說吃吉野的玉子燒好像在吃點心一般!
因為老闆希望客人在吃完壽司，肚子有點東西
能夠做為最後最強的一貫，讓客人滿足
所以特別在玉子燒放了很大的心力
這也難怪能夠讓大家頻頻點頭阿^^
一起來試試看這歷史悠久老舖的壽司魅力吧!