※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K-o1htg ]
作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 日本 北海道 小樽 北菓樓 夢不思議泡芙
時間: Sat Mar 7 23:59:34 2015
餐廳名稱：北菓樓
消費時間：2015年/2月
地址：日本北海道小樽市堺町7番22号
電話：(0134)31-3464
營業時間：9:00~18:30 (一月一日公休)
圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/02/blog-post_19.html
北海道的小樽市，知名的甜點還真多，一條街上六花亭、北菓樓、LeTao三家甜點店並列，
三家店內都是擠滿遊客，分別搶著各家的名氣小點。其中北菓樓的夢不思議泡芙，
更是來北海道小樽必吃的一項甜點心。其外皮酥、奶餡既濃香又不膩口，活把人爽死。
夢不思議泡芙(164)
蓬鬆的酥皮層次多，口感相當好，上頭撒上糖霜粉後，又讓外皮增加甜度，不過於單調。
咬下後，卡士達牛奶餡像是整個爆出般，還要稍微吸一下，才不至於全部溢至手上，
北菓樓的卡士達牛奶醬滑順，綿密又不過濃稠，整份吃完也未感到膩，
雖說整體偏甜，但外皮很酥、內餡很香、口感很濃，且吃不膩，吃後一天仍是意猶未盡。
北菓樓買泡芙的人挺多，看著排隊人潮總是擠在服務台前，
若是不等個30分鐘應是買不到，幸好這次有人幫忙提前預訂，
進了北菓樓後也沒排隊，便直接拿走泡芙站在外頭雪地上吃。
建議來北海道小樽，若是想吃夢不思議泡芙，
或北果樓的另幾種口味，還是提前預定較好。
胖大叔 : ★★★★★