[食記] 金澤 弁慶

作者: annastasia   2015-05-02 00:57:00
無音樂圖文版 http://blog.yam.com/annastasia/article/90590724
弁慶也是在Tabelog上找的,評分3.5
就在金澤車站附近日航飯店的六樓,裝潢還蠻費心的
入口很大,不過無人在這接待,自己走進去有點怪
入內後店員詢問我們有沒有訂位,我們回答沒有,於是他就帶我們往裡走
這一往裡走才知道沒訂位真是吃虧呀~ 店裡最漂亮的位置就不給坐了 XD
我們用餐區旁邊的院子看起來很漂亮,不過真正漂亮的景觀位是左邊橢圓形門裡的位置
我們有經過那邊,那裏是壽司間的板前坐位,驚鴻一瞥,真是漂亮!
曾經滄海難為水,剛剛幹嘛讓我經過壽司間呢 XD
老實說普通用餐區的坐位其實排得很隨便,感覺有點亂,只是兩旁窗景還不錯
既然沒坐在那麼美的壽司間就不吃壽司了,點了太平壽司御膳套餐(3980日幣)
它的價錢已經含稅,所以其實跟葵壽司差不多,這兩家我比較推薦弁慶
前菜
右:筍子和鮭魚卵佐木の芽醬
中:赤西貝(還好)和醃黃瓜薄片(不愛)
左:金箔螢烏賊山椒煮,上面偽裝成櫻花瓣的似乎是染色的百合(不確定,不過不錯吃)
第二輪蒸物、揚物與食事一起上
蒸物(中上方白色的杯子):鰻の蓮蒸し,包有鰻魚、蝦子、白果、百合、香菇,味道不錯
揚物:炸蕨菜、炸菜の花、三隻炸蝦、三隻炸白魚、某種花形的炸野菜(苦苦的)
食事:櫻花烏龍麵,好吃,麵條Q且滑(有點意外,一般這種套餐的麵都......)
味增湯:OK,不過鹹
第二輪吃到一半有換茶(直接換一杯)
握壽司,已經調好味,不需沾醬直接吃,右到左:
微微炙燒過的黑鮪魚:好吃但鮪魚味不明顯
花枝:OK,有甜
甜蝦:好吃
小肌(コハダ):還不錯啦,只是這種魚本來就不得我心
黑鮪魚赤身(完全沒處理過的生魚片):好吃,這個鮪魚味就很重
壽司整體不錯,沒有一點腥味
上甜點時也再上新的熱茶,甜點是草莓布蕾
官網:http://hnkanazawa.jp/restaurant/benkay.html

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