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如果聊天說到高知，如果是歷史通的話，第一個想到的一定是『坂本龍馬』。但如果是老
饕的話，第一個想到的則是『鰹魚半敲燒（鰹のたたき）』鰹魚就是我們常常拿來做柴魚
片的那種魚。
第一次聽過的人，一定會很驚訝：柴魚也可以用來直接吃嗎？但吃過的人都說很好吃
呢！可說是高知（以前的地名叫土佐）這裡的發明，因為這裡就是盛產鰹魚，不美味的享
用大自然的禮讚，那怎麼可以呢？
除了鰹魚半敲燒（鰹のたたき）高知的另一個特產「鯨魚」，因此為了兩者具備，因
此今天用餐的地方是在播磨屋橋附近的「醉鯨亭」。
所謂半熟鰹魚是將生鰹魚塊表面稍微燻烤後，搭配生蔥、生蒜、橙子醋一起出菜的料
理，魚肉吃起來外焦裡嫩，搭配醬汁的酸味非常下飯，定食有還附有醬菜、燉馬鈴薯、時
蔬、味增湯。
另一個醉鯨套餐則有半熟鯨魚、花鯨尾鰭、鯨魚內臟燉野菇、醬菜、味增湯5樣等。半熟
鯨魚料理方式跟半熟鰹魚一樣，也是表皮烘烤後上菜，魚肉也是外焦內軟，不過鯨魚吃起
來比鰹魚還有要有咬勁，會不太好嚼，而且醬汁有有點太酸，可能日本人很喜歡吧。
說起來目前世界上日本算少數還在補鯨的國家，別的國家應該也很少能吃到鯨魚料理了。
這次能嚐鮮也算難得的機會囉。