[遊記] 京都拉麵:本家第一旭本店

作者: sophieyen (Sophie)   2015-07-17 09:06:45
圖文好讀版: http://0rz.tw/lBSzL
愛吃店名:赫a 第一旭 たかばし本店
愛吃地址:迌擖趕磛妘ㄘ疏妘ㄔ咫U京区東塩小路向畑町845
愛吃電話:?075-3516321
愛吃營業時間:迨W5:00~凌晨2:00
愛吃休息時間: 星期四
愛吃價位: 150~850日幣
抵達京都的第一天,
我們就從京都火車站走路到本家第一旭吃拉麵啦!
從京都車站前面對京都塔右轉塩小路,
在第二個路口,右轉高倉通10公尺就看到本家第一旭囉!
從京都車站步行之時間不會超過10分鐘喔!
抵達時間都已經13:30左右了,
應該是過了吃飯時間,
不過店裡頭不僅客滿,
外頭也排了兩三組的客人。
由於是剛到京都火車站,
所以我們每個人都拖著行李過去,
店員人很好的幫我們把行李都安置在店內,
原本我們還擔心放在店裡會很擋位呢!
在外面等待時,
店員會先出來詢問人數及餐點,
這樣之後進去會加速上餐的時間。
而前面雖然有一些客人,
不過幸運的我們只等了大概五到十分鐘就進去店裡坐著了!!
聽說很多網友們都等了半個小時以上啊!!
因為我們這一群人太多了,
所以被分為4、2的位置,
坐在旁邊的吧台就是可以看到師傅們準備餐點的狀況~
我發現,
師傅們在裝麵之前都會先熱碗,
這應該跟泡茶時要先熱杯的道理一樣吧!
在等待吃麵的過程中,
師傅真的好忙碌!!
從來沒有停下來休息過~~~~
在外面就已經點好餐了,
不過店裡面也有Menu可以看,
但是...看不懂日文阿><
還是附有圖片的文字適合我!!
拉麵跟Menu上長得一模一樣呢!
不像在台灣,常常都會偷工減料,
看起來不一樣。
個人覺得拉麵很Q很好吃,
不過湯頭對我來說比較鹹一點,
但是他的湯很好喝喔,
喝起來是豚骨下去熬的湯!
有去京都車站附近的大家,
有機會可以去嘗試看看~
如果覺得鹹,
可以將店家提供的水倒進去,
我朋友覺得這樣的味道比較剛好~~
作者: bigfacetwo (big)   2015-07-17 09:09:00
覺得鹹+1
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2015-07-17 09:14:00
這家還在個人可接受範圍,可以不用加/喝水就把湯喝完
作者: cutebudin (我是賠錢貨 )   2015-07-17 10:04:00
覺得有點鹹,但份量很多,尤其是叉燒,整個大勝一蘭
作者: nckufurry (毛毛)   2015-07-17 10:11:00
有些老闆不是會很討厭客人擅自加水嗎
作者: qaz4510   2015-07-17 11:35:00
日本的拉麵為什麼都這麼鹹 非常不解
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2015-07-17 11:39:00
日本本來很多料理的調味比台灣重,最簡單到超商超市隨便拿一碗泡麵起來看鈉含量大概都在台灣的1.5~2倍以上...
作者: bigfacetwo (big)   2015-07-17 11:40:00
很多都是不喝湯的阿...只吃麵...XD
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2015-07-17 11:40:00
有些家庭餐廳的菜單也有標示營養成分,鈉含量通常也是高到嚇人的地步,所以日本也比較多減鹽的食品跟調味料。
作者: moonpaper (以色事人者,色衰而愛弛)   2015-07-17 12:32:00
沒人逼你把湯喝完阿 XD
作者: SITC (S.I.T.C.)   2015-07-17 15:51:00
這家不錯,生意也很好,下午3-4點去幾乎滿滿的

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