[食記] 東京 有樂町 ねぎし牛舌專賣店

作者: MaxMarcoWei (鳳梨人)   2015-07-21 03:26:57
店 名:ねぎし有樂町店
地 址:東京都千代田区丸の内3-6-1
營業時間:1100-2300
休 日:無
推薦食物:烤!牛!舌!
最低消費:50 円
官 網:http://www.negishi.co.jp/
網誌圖文版:http://maxmarcowei.blogspot.tw/2015/07/20150705-0710_17.html
囉唆遊記版:http://maxmarcowei.blogspot.tw/2015/07/20150705-0710_21.html
走在東京國際論壇大樓靠近山手線軌道這一側的鐵道橋下,這棟大樓當真是
蓋得有點誇張,像船身一樣的側面蓋板完完全全把建築本體遮住了,只留下
非常非常科技感的外牆而已,跟現在蓋大樓所講求的環保節能走向實在是大
相逕庭,即便連採光都非常有問題吧?
而鐵道橋下方,則是由一連串的餐飲店所組成,當天看起來有些蕭條,有些
店家真的就是倒了,有些則是因為禮拜天休息的緣故沒有開門營業,再加上
下雨,人潮難免會少一些,不過我們還是盡量克制住了夫婦倆趕緊雨傘丟了
落荒而逃的衝動,努力不懈、不畏風雨的終於找到了那家店。
就是它!「ねぎし」,一家在 GOOGLE MAPS 上頭亂逛街景時,隨便點到的牛
舌專賣店,也因為禮拜天想吃什麼,什麼就沒開的莫非定律使然,這家店最
後雀屏中選的原因,就是因為它剛好有開,時間方才 5 時許,店外沒啥人排
隊,這樣真的正常嗎?
店內的座位也都還是空空如也,回想起今年 3 月我們在大阪只是為了吃個利
久牛舌便排隊排了一個小時的心酸血淚,實在是有點兒諷刺,在臺灣跟一堆
自己人、中國人排隊等著吃東西,怎麼來到了日本還是在跟自己人、中國人
排隊等著吃東西咧?是因為大家搜集資訊的來源幾乎都是那幾位「知名部落
客」嗎?還是旅遊書每一本其實寫的都一樣?真的搞不懂,無論身在日本何
處,到處都可以聽得到自己熟悉的語言,以及最賭爛的腔調,也無怪乎有些
比較假掰的部落客最近都會跑去一些比較冷門的地方玩了,除了要炫耀自己
跟一般觀光客不一樣之外,也不小心又將人潮給引進那些冷門地方去了。(
看看那精美的湘南海岸...)
好吧,不囉唆,先來吃個晚飯吧!這家餐廳位在 JR 山手線鐵道的下方,所
以上頭時不時都會傳來列車經過的轟隆轟隆聲,但是不至於吵到讓彼此無法
交談的程度,店內空調適中,不會有太濃的油煙味讓你吃完也變成一塊烤過
的牛舌走出去,服務生的服務態度也是相當良好。
發現我們夫婦倆是外國人之後旋即遞了一本英文版的 Menu 過來,可自從上
次在利久吃了英文 Menu 的悶虧後,我們還是寧願看日文的 Menu 安全些,
避免又像李小龍一樣點了一桌的湯...
安全至上!日文 Menu 上頭少說還有幾個漢字可以猜猜看好不好?少說圖片
解說也比英文版的豐富多了,把日語讀音直接翻成英文拼音是有幾個人會看
得懂啊?
啊哈~開門見山,第一頁當然就是店家最受歡迎的產品集錦啦,主要都是以
紅、白兩種牛舌來組合排列的套餐為主,價格最貴的就是人氣 NO.1 的「白
牛舌厚切 3 枚」套餐,要價 1530 円,合臺幣約 383 元左右,不算貴耶?
利久牛舌差不多內容的套餐也要 1620 円,其他薄切的白牛舌或者紅白牛舌
各半、單獨紅牛舌的套餐組合都比 1530 円還低,嫌不夠吃的話,強烈建議
一定要加點牛舌的份量,莫讓自己的胃後悔!
不只有販賣牛舌而已,ねぎし還有提供不吃牛舌者其他的肉類選擇,像是這
一頁菜單右上角的牛カルビ+ 豚ロース+豚旨辛焼的套餐組合;左下則是白
牛舌搭配牛カルビ;右上是純粹烤牛カルビ的套餐;右下則是兩種豬肉單獨
的套餐,價格都不會很高。
肉食主義狂熱者也可以在套餐之外再加點一份愛吃的肉類單品,怕吃得的太
油膩會愧對佛祖的則可以另外點個沙拉來吃吃,建議可以多點份肉來吃吃,
如果這麼愛吃菜的話,不如一開始就別進來比較好喔!(笑)
而如果自認為是個口味刁鑽的食客,那麼在此也提供了您上牛舌專賣店而不
吃牛舌,好對於店家雞蛋裡挑骨頭的機會,不如就點個烤雞吧!曾經看過有
個部落客介紹一家牛舌專賣店,但是她本身卻不吃牛的,所以從頭到尾對於
該店家餐點的介紹都是在寫男朋友吃了之後的感想,真不知道這樣算是隔靴
搔癢還是桌頭問乩...另外初次造訪最好還是正面對決,點個店家最推薦的產
品來吃會比較準吧!像是這一頁的牛舌野菜土鍋漢堡排跟牛舌野菜燉鍋應該
都屬於比較進階版的客人才會點的了,話說總覺得越講越奇怪,哎呀~看倌
您喜歡吃啥就吃啥吧!
另外旁邊還有針對特定族群推出的 High Ball 小菜組合餐,不過這一餐主要
是來吃飽的就姑且不理了,mini Plate 是吃心酸的嗎?
餐點上桌,香氣撲鼻,那味道簡直像鴉片一樣,讓人好生迷幻,久久不能自
拔,這一份是由猛獸孕婦所點的「白牛舌搭配牛カルビ套餐」,要價 1320
円,份量其實不大令人滿意,就是女生吃剛剛好,舟車勞頓提了兩咖行李走
了一下午路的男人必定不夠的那種。
啊~~~~嘶~~~~看看這盤子上烤得剛剛好的牛舌與カルビ...讓人垂涎
欲滴的表面,還有稍微烤得焦焦的部分,無不讓人口水直流呀!而且在一盤
當中可以同時吃到牛舌跟肉,最能夠滿足什麼都想吃的貪吃鬼啦!
接著當然就是該本格派的上場了,人氣 NO.1 的「白牛舌套餐」上桌啦!請
看看這隻牛的舌頭,先是厚厚的切成一片一片,接著在上頭劃上幾刀,增添
豐富口感,小弟當時盯著眼前這盤牛舌良久,始終還是無法相信,昨天還在
高雄頂著南臺灣大太陽的我們,如今已經身在東京市區吃著一盤烤得恰到好
處的牛舌了,啊~如果坐對面的孕婦不要用血盆大口扒著飯這畫面就更美啦
...
有別於利久牛舌的白飯,ねぎし附的則是營養健康的麥飯,托盤上方還有一
碗黃黃哥哥的東西,這也是讓這整道餐點更為美味的關鍵,如果真的很不喜
歡吃那碗哥哥的東西的話,也可以在點餐時注文,好像是可以便宜個 50 円
之類的吧。
而這碗哥哥的東西呢,其真身就是山藥泥了,吃的時候可以倒到麥飯上頭,
那滑滑的口感搭配麥飯的扎實,果真會讓人無法自拔的一直扒飯,而具溫和
鹼性特質的山藥對身體也是多食有益。
隨附的湯品與利久一樣都是牛舌湯,但滋味卻略遜一籌,尤其是其中的那一
小塊牛舌,已經被煮到爛得像結塊的肉鬆一樣了,口感不是很好,味道也有
點模糊,只有湯頭本身還算有到位。
啊~~這牛舌的量無論有幾塊都嫌太少了吧!小心翼翼的一片一片夾起來吃
,嘗試它的各種滋味,一口一口地慢慢咬著,當下嚼著的心情真的就有如在
跟牛喇濟一般,越嚼肉汁越多,混合著唾液,深怕不小心就連自己的舌頭都
給吞下去了!
接著再趁猛獸不注意的時候偷夾一塊她的薄切牛舌來吃吃!喔~~~同樣都
是白牛舌,大小刀功不同都會讓它的美味更不一樣,無論厚切或者薄切,那
美妙的記憶會在最後一天準備要離開日本時達到高峰,讓人瘋狂地想念,回
到臺灣之後不斷地試圖找尋相同的感覺,啊~簡直就是初戀啊~
嗝~稍微帶點餘裕,完食。雖然還一直掙扎著要不要再點份單品烤牛舌來持
續震撼一下,不過適度地留點空間才是最美的,談感情不就是該這樣嗎?喔
抱歉!我不是那種會幫自己的伴侶寫食記的人,我說的是牛舌。
這一餐的金額為 2850 円含稅,約合新臺幣 717 元,不會說很貴,但如果想
要讓自己吃到超飽再走出餐廳的話,所費應該也不貲,難得來到日本玩,多
留些餘裕,誰知道你晚上會不會又跑去全家買個 Premium 炸雞腿吃吃咧對不
對?
店名:ねぎし 有樂町店
地址:東京都千代田区丸の内3-6-1
電話:03-6268-0707
時間:1100-2300
東京!東京!東京!還有橫濱!(三)ねぎし牛舌專賣店 完,待續
作者: zuzuk (zuzuk)   2015-07-21 10:43:00
這家滿好吃的!喜歡。
作者: MeiHS (囧)   2015-07-21 22:31:00
妳怎麼又跑去玩了?...

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com