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作者: ethel0203 () 看板: Food
標題: [食記] 日本 新宿伊勢丹的noix de beurre 甜點店
時間: Tue Aug 18 15:57:58 2015
餐廳名稱：noix de beurre (新宿伊勢丹店)
消費時間：2015年/06月
地址：東京都新宿區新宿 3-14-1 (伊勢丹新宿店 B1F)
電話：+81 3-3352-1111
圖文網誌→http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/202588213
新宿伊勢丹百貨B1是甜點控一定要來的地方，集結日本多家日式和?子與洋式甜點店，
絕對會讓女孩兒們瘋狂。
百貨的位置比較靠近新宿三丁目站，從新宿站走過來也不會太遠。
抵達B1之後，直接往櫃檯詢問處索取一張B1的平面圖，順便請服務人員
標示要去的甜點店。
鎖定目標之後，立刻前往noix de beurre的櫃位。這家可是我挑嘴好友
大力推薦的經典法式甜點店，傳說好吃到會流淚的費南雪在這邊唷！(招手)
本來期待有座位區，看來是我想太多，畢竟在寸土寸金的東京，
百貨公司的甜點店當然都是外帶區多。
跟著大家一起排隊買甜點囉！櫥窗內的每一種甜點看起來都超美味，
尤其是一整塊草莓蛋糕上的草莓。
可麗露看起來也相當誘人，小小地一點都不占胃的空間。
這排是鎮店之寶，各式口味的費南雪，保存期限約二至三日，
如果要送禮的話，可以改買價格稍高的密封包裝，可以保存約兩週。
結完帳之後，服務員還幫我特地包裝了一下，由於外面下著小雨，
順手還幫甜點袋上塑膠袋。
回家準備開箱囉！兩盒精美包裝的禮盒，其中一盒拿回台灣還被很識貨的路人
順手偷走，該說他們很識貨嗎？(淚) 還好我有先拍照留念！
裡頭裝的是密封包裝的費南雪，雖然價格比單顆販售再貴一些，
不過能延長保存期限也算值得。
接下來介紹兩款我這次買的甜點。
可麗露 canele 日幣195
外層撲鼻而來的焦糖味，混著內層的香草、牛奶與雞蛋味，
鬆軟多孔的內餡兒，不買實在可惜啊！
費南雪 Financier 日幣216
它是很經典的一款法式常溫蛋糕，以金磚狀的模型烘烤，又稱金磚蛋糕，
另有此一說這款甜點因為大受巴黎金融商圈的人士喜愛，所以取名為Financier 費南雪。
金黃色的費南雪，才剛打開便能聞到淡淡地杏仁味。
表面微微濕潤，咬下能感受到鬆軟的口感，又帶點萊姆酒的香氣，
費南雪略甜的滋味，建議搭配咖啡或熱茶一起享用，才不會太甜過膩。
目前，noix de beurre僅在東京兩家百貨公司才買得到，
分別是伊勢丹新宿本店跟日本橋三越本店，
如果妳也喜歡法式經典甜點，千萬別錯過唷！
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