店 名：三谷製麵所
plus+code ：8Q6QMG8P+J35
地 址：大阪府大阪市東成區玉津 3-1-6
google map：https://www.google.com/maps?q=8Q6QMG8P%2BJ35
營業時間 ：
[一～五] 11:00～15:00
[六・日] 11:00～17:00
[五・六特別] 18:00～21:00
單麺體販售時間 10:00～17:00
休 日：國訂假日休息
推薦食物 ：所有麵類
最低消費 ：內用600以上
網誌超多圖版:http://wp.me/p6qyZh-7n
食べログ 3.73分
http://tabelog.com/tw/osaka/A2701/A270306/27058724/
原來在鶴橋旁就有如此高分的拉麵店，這間小店主要是以生產麵體為主，
所以並沒有很華麗的裝潢，一切就是非常的簡單。
門外就只有一張讓客人排隊的小凳子，跟印有三谷製麵所的泛黃雨遮，
真的不是吃過的人不會知道這是間銘店，店內位置也真的不多，10人以內而已
http://i.imgur.com/Pghy7OF.jpg
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菜單如下:
店內一整年都有的口味有:
沾麵(左上 600元)、鹽味沾麵(左下 700元)、
醬油拉麵(右上 600元)、鹽味拉麵四種(右下 700元)，多加一球麵加100元
http://i.imgur.com/34edVhF.jpg
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另外也有提供外帶服務，一球100元，醬油250，配料一份250~300，請寫外帶單喔!
http://i.imgur.com/uA1hqhM.jpg
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還有個數量限定的口味魚鮮沾麵、濃湯沾麵、雞汁沾麵 通通700元
另外也有季節限定款的
我們這次餐點是「雞汁沾麵」「醬油拉麵」
首先是「醬油拉麵」登場，配料只有簡單的味付蛋(半熟蛋)、筍干、兩塊雞肉片，
湯汁有淡淡醬油味，一點點甘甜，完全不會油膩又死鹹，能夠完全喝完
這個麵就真的非常非常非常的厲害了，口感Q彈、有嚼勁，從吃的第一口到最後一口，
口感完全沒有改變過，完全不受湯汁影響口感，吃了一口真的能馬上知道這間店3.7分
的由來。
至於份量，約一位成年女性一餐的量，男生可以多加點一球才會有飽足感
http://i.imgur.com/PTs6TPr.jpg
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接著登場的是「雞汁沾麵」，非常簡單不起眼的沾醬與沾麵本身，
沾醬真的相當開味，不油膩，略帶有一點點酸味
但誠如剛剛所說，無敵的麵體，完全讓所有不起眼的配角都顯的重要
http://i.imgur.com/zXk0Nm0.jpg
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雖然說台灣人心目中來大阪最先吃還是一蘭拉麵
但如果有機會安排到鶴橋來的話，一定要試試這間三谷製麵所
體驗完全不同層次的日式拉麵!!