作者:
q910044 (拉鍊拖到皮)
2015-10-02 22:02:09因為我真的沒吃過日本名店的正統拉麵
但是聽說很鹹
可以請問它的鹹是如何鹹? 類似鹽水雞吃到最後袋子留下的湯底那種鹹度嗎?
還是吃醬燒豬肉小炒直接喝它的湯的那種鹹度?
想要去嚐試 想有個心理準備
作者:
maikxz (超級痛痛人)
2015-10-02 22:16:00台北不調整的店也開不少間，你可以先去嘗試
作者:
ialeou (純種鄉民)
2015-10-02 22:21:00最正統的拉麵不鹹吧，東京醬油拉麵…
作者:
asdfonly (How are you!)
2015-10-02 22:22:00剛與日本阿姨聊到日本拉麵很鹹,她說日本拉麵是用來配白
作者:
asdfonly (How are you!)
2015-10-02 22:23:00飯的...我有提到一蘭很好吃不鹹,是九州的,她說九州的甜
作者:
tbshin (tbshin)
2015-10-02 22:23:00一蘭我加了開水，覺得太鹹
作者:
sixpoint ( ﾟдﾟ)ノ☆( #)д`)
2015-10-02 22:24:00你想去挑戰二郎嗎
作者:
maikxz (超級痛痛人)
2015-10-02 22:24:00...我嫌不夠，所以說這看個人XD
作者: leelee1014 (SHINeelee) 2015-10-02 22:26:00
北海道的會更咸吧…
作者:
iinstan (超級討厭核桃)
2015-10-02 22:28:00高安我覺得超鹹
作者:
fanrei (我不孤獨)
2015-10-02 22:30:00拉麵沒有所謂正統或道地的
下次我就試試一蘭，因為去吃了斑鳩覺的鹹，拉麵就no
拉麵不會很鹹阿 是大部分人都吃太淡吧我喜歡重酸甜苦辣的 日本拉麵非常對我的味覺
作者:
rmoira (R)
2015-10-02 22:51:00樓上 你都說自己重口味的了 還說別人吃太淡 這什麼邏輯？一蘭水龍頭是給客人"喝水"用的 才不是用來沖淡湯頭……
作者:
ttykimo (FOX)
2015-10-02 22:59:00超鹹 前幾口超好吃 重口味很搭重鹹 但吃完嘴就麻了
作者:
A508529 (ななな～ななな～なな)
2015-10-02 23:13:00拉麵就跟台灣牛肉麵一樣 你根本無法找正統跟創始人
作者:
Vett (Vett)
2015-10-02 23:13:00你要吃鹽味拉麵就會很閒
作者:
busters0 (ï¼´kDï¼³)
2015-10-02 23:17:00每一家味道都不一樣 哪來的正統日本拉麵
作者:
winte639 (winte639)
2015-10-02 23:26:00正統拉麵是啥？ 我在台灣活了一輩子也不知道正統陽春麵應該要長怎樣XDD
作者:
h6x6h (BLZ)
2015-10-02 23:28:00鹹濃到吃完有點不舒服XDDD
作者: gz1007 (GZ) 2015-10-02 23:29:00
個人覺得鹹還好，但是很濃
作者:
hanne 2015-10-02 23:39:00北海道的拉麵才是真正鹹,只有函館的口味是比較清淡點的
吃過一蘭 無敵家 斑鳩 麵屋武藏 一風堂 屯京 只有斑鳩的湯覺得過油喝不下去 其他的都還好 不過現在怕胖反而不敢喝到完
作者:
hanne 2015-10-02 23:40:00札幌和小樽,旭川都是超重鹹
作者:
baoba (最遙遠的擦肩)
2015-10-02 23:41:00一蘭不是可以選清淡湯頭嗎？
作者:
hanne 2015-10-02 23:42:00北海道拉麵的鹹度是那種你喝一口湯就覺得腎快掛掉的鹹
作者: Ellone 2015-10-02 23:57:00
喝過海水嗎?差不多就這麼鹹。我常懷疑湯都是撈海水煮的XD
作者:
sixpoint ( ﾟдﾟ)ノ☆( #)д`)
2015-10-03 00:02:00二郎系的一碗 分析出來的鹽分超過16公克 你可以試試看
作者:
thenone (地方的公司需要新肝)
2015-10-03 00:17:0016g!?健康建議每日鹽總攝取量才6g, 國人平均攝取量也才10-15g/天 16g鹽分的拉麵日本人怎麼吃的下去啊！吃完會不會水腫 > <
作者:
elthy ( )
2015-10-03 00:35:00正統是什麼？日本的任何一家拉麵不都正統嗎？
不知何謂正統?我之前去心齋橋的金久右衛門吃大阪黑醬油拉麵覺得ok
作者:
lotte891 (不, 我是大雄:)
2015-10-03 00:43:00只有我覺得鹽水雞的湯或醬燒豬肉小炒的比喻很抽象嗎...
作者:
uniko722 (uniko)
2015-10-03 00:45:00正統的會不會是像 花月嵐一樣 又油又鹹又濃 變成像沾麵一般?去日本只吃過難波的一蘭 濃度油度剛好 喝到見底耶！
作者:
ajiecyj (我要覺悟)
2015-10-03 00:49:00一蘭是陽春麵吧...
作者:
craig (喵嗚～(づ′▽`)づ~)
2015-10-03 00:51:00話說除了武藏是讓我覺得鹹到高湯壓不住之外，大部分都覺得剛好
作者:
shiun42 (Jacob)
2015-10-03 00:53:00麵屋武藏有白湯可加
作者:
mocloud (莫雲)
2015-10-03 00:57:00拉麵有很鹹? 我連沾麵湯都不稀釋喝光光
作者:
mocloud (莫雲)
2015-10-03 00:59:00台灣泡麵才死鹹吧 而且只喝水無法解 一定要配甜飲
作者:
tdkblur (☑☜′▽‵σ☞☂)
2015-10-03 01:07:00其實台灣的日本拉麵也很鹹哪 前幾天去花月嵐吃超鹹 但我們很愛XD
作者:
RZSR (RZSR)
2015-10-03 01:13:00就連日本每個地方的拉麵風味都不一樣了，更不要說店家差異
作者:
nhlsi (綠茶)
2015-10-03 01:19:00一蘭算淡的 所以台灣人喜歡吃 太鹹反而不習慣
作者:
bjon (bjon)
2015-10-03 01:24:00有次去路邊不知名拉麵店吃，頗濃厚及油的 吃了幾口就有點膩的感覺XD
作者: s720602 (燒仙草) 2015-10-03 01:42:00
我在東京時吃過路邊小店的拉麵，鹹到我是重口味的都覺得鹹，一蘭還可以
作者: endisonlin (en) 2015-10-03 01:50:00
蛤？
作者:
ckWade (只好喜歡自己)
2015-10-03 01:52:00台灣可以去吃大和家 口味選到最濃最鹹
作者:
roytiu (恨長風)
2015-10-03 01:54:00一蘭對重口味的我來說 還太淡....
作者:
nousgu (小雞)
2015-10-03 02:06:00我也覺得一蘭不鹹 剛剛好
作者:
taguec (taguec)
2015-10-03 03:00:00一蘭很死鹹不喜歡，之前有隨意吃過一間裡面都是日本人的麵店，他比一蘭還鹹，但是你卻覺得喝的下去
作者:
gaoi (不定期販賣一手PS4遊戲)
2015-10-03 03:32:00個人覺得台灣鷹流超級濃拉麵比我在日本吃到的任何一家都還鹹過一些日本同事，普遍都說一蘭不好吃，但台灣同事都超愛問↑ 可能是我在日本吃過的拉麵太少啦，但真的有被鷹流嚇到
作者:
pekosan (Tokyoという理由)
2015-10-03 03:55:00路過的一蘭分店都只看到台灣人大排長龍.....
日本人吃拉麵應該不會單把湯喝光吧 都是讓麵跟湯一起吸起來 或是吃麵時候邊喝幾口 麵吃光的話 湯可能就不喝了 台灣人都會喝湯所以覺得很鹹看過很多人吃拉麵都把麵先夾到湯匙裡再吃 然後喝湯 這樣麵就無法夾帶湯汁一起吃了
作者: yamylife (沐) 2015-10-03 05:34:00
一蘭可以調濃淡為什麼還會覺得鹹 囧？ 日本拉麵有很多派別也有不鹹的。臺灣的拉麵店員都跟我說鹽味最不鹹我也不知道為什麼0.0
作者:
balius (愛喝鮮奶茶)
2015-10-03 07:08:00吃過函館鹽味跟札幌味噌這兩種之後，大概就對拉麵的口味分佈有底了...
作者: spencers (聽說？) 2015-10-03 10:01:00
也有清淡口味的名店，像東京 多賀野、京都 山崎麺二郎
無敵家其實很鹹光麵其實也很嫌之前在川越看tabelog某間沾麵店其實也很鹹
作者:
DM1984 (DM)
2015-10-03 11:02:00台灣的花月嵐是我唯一吃一次就不會再去的死鹹
有吃過整間都賣特濃的，真的是濃到稠稠的 鹹到你不可能把湯喝完
作者: starmello (\⊙▽⊙/) 2015-10-03 12:57:00
一蘭不鹹+1 台灣花月嵐超級死鹹+1
作者:
mike8206 (紅色超人都很熱血)
2015-10-03 13:15:00德島真的超鹹的XD 各大連鎖的都沒超越那種程度
德島的真的是鹹的好吃過癮，拉麵不鹹就不是拉麵了！現在回來，日本食物完全不碰！因為真的差好多啊
作者: eddylu (小猴仔) 2015-10-03 14:44:00
一蘭不鹹啊 ………還甜甜的
作者: stevewu929 (Joker) 2015-10-03 15:20:00
一蘭不鹹阿…
作者:
uio3344 (UUU)
2015-10-03 16:00:00一蘭不鹹+1（個人覺得）
作者: heartapple (心蘋) 2015-10-03 16:13:00
某樓神邏輯XD
作者:
icetaco (Shannon)
2015-10-03 16:44:00吃過最鹹的是光麵~喝湯像是直接在嘴裡灌鹽巴那種鹹...
作者:
CacTus69 (纏著纏著就會忘記)
2015-10-03 17:09:00鹹到舌頭麻掉啊 連麵都鹹 狂灌水
作者:
miaomao (やらないか？)
2015-10-03 18:59:00覺得台灣花月嵐不鹹耶，還會再加調味料進去(默) 湯會喝完一蘭我也覺得不算鹹(沒調整濃淡)，但湯完全喝不完(?)
台北鷹流吃一次就知道了 他超越我在日本吃的任何一家鹹
作者:
kevinee ( )
2015-10-03 21:45:00吃過斑鳩覺得一蘭的湯超平易近人 @@
作者:
ariel92 (ariel)
2015-10-03 22:28:00札幌味增，鹽味都超鹹...
作者:
kighty ( )
2015-10-03 22:57:00很好奇說一蘭鹹的 到底都吃哪一家
作者: DamnOS (DamntheOS) 2015-10-04 00:03:00
新宿西口麵屋武藏，吃了兩口嘴唇鹹到脫水開始萎縮
作者:
GGL (小林)
2015-10-04 00:25:00台北一堆標榜正統的都有調淡了
作者:
hsin1207 (hsin1207)
2015-10-04 13:02:00一蘭真的不鹹
作者:
by216 (霹趴PiPa)
2015-10-04 15:40:00吃過最鹹的是北海道拉麵，相較之下一蘭根本可以一口氣灌完
作者: Bredy (流光易逝) 2015-10-04 23:38:00
上星期才去東京，吃了一蘭，一風堂，空海，一蘭最不鹹之前去北海道吃一文字的味增拉麵覺得剛好，這次東京吃的拉麵好鹹