※ [本文轉錄自 Food 看板 #1M5YM2iI ]
作者: ethel0203 () 看板: Food
標題: [食記] 日本 東京特色咖啡簡餐廳 SUKE6 DINER
時間: Thu Oct 8 16:12:45 2015
餐廳名稱：SUKE6 DINER
消費時間：2015年/07月
地址：東京都台東區花川戶 1-11-1 ????? 1F?2F
電話：+81 3-5830-3367
價位跟台灣的咖啡甜點差不多, 美味度卻大勝!
推薦給剛好在淺草週邊的旅人順路過去吃美食 XD
圖文網誌→http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/204711613
近期日本也興起這類工業風的咖啡廳，以水泥和鐵件組成的餐廳，
引進大量地日光與植栽。誤打誤撞進到這家特色咖啡簡餐廳SUKE6 DINER，實在純屬意外！
SUKE6 DINER不是觀光客口耳相傳的必訪咖啡廳，它反而是日本雜誌
(類似台灣La Vie或 Design雜誌)會介紹的特色咖啡簡餐廳，
店家的位置臨近淺草站旁的隅田川，我們當天的行程是從淺草寺參拜完
往吾妻橋的方向走，打算拍攝晴空塔，卻在路途中被這家咖啡廳給吸引。
先是看到門口招牌，淺顯易懂的視覺表(infographic)，它是一家咖啡簡餐廳，
並且提供免費wifi、插座跟置物空間。
一旁的英文手繪黑板，看到熟悉的字體讓我安心多了。
進到SUKE6 DINER店內立刻被正中間的樹木給吸引，
這年頭餐廳都喜歡把樹種在裡頭。挑高的大廳顯得極為明亮，
搭配開放式的廚房及飲料吧檯，一覽無遺的設計卻又聞不到油煙味，實屬難得。
一樓的座位區以木質家具為主，座位下方都配有插座供客人使用，
我們也順道將手機充飽。
二樓的座位同樣有一張大桌子及幾張雙人座椅，洗手間也在這層。
三樓是製作麵包的地方，所以沒有上去參觀。
日文與英文雙語菜單如下，牆上也有手寫的本日特餐可以選擇。
不管是要吃正餐、早午餐、甜點或咖啡，這邊都有提供。
Cameral Pudding 焦糖布丁 日幣450
表面帶有氣孔且Q彈的布丁，混著微淡的焦糖香氣一上桌，
便讓人食指大動。單純看外觀不覺得這份甜點有多驚人。
湯匙滑下舀起一口白嫩的布丁，雞蛋的氣味與焦糖香搭配的真好，
一點都沒有互搶風采，聞起來偏苦、味道卻不會死甜的焦糖汁，
淋在綿密的布丁上，入口的層次不會過於濃厚，完全贏得我們的讚賞。
Baked Cheese Cake 起司蛋糕 日幣600
這道起司蛋糕的視覺擺盤，一上桌先讓人加10分再說。
在起司蛋糕的四周淋上果莓醬，灑上糖粉裝飾，最後再用薄荷葉加以點綴。
相較於焦糖布丁的清爽口感，起司蛋糕則顯得豐富多了。
入口立即能感受到綿密且厚實的滋味。界於輕乳酪及重乳酪之間的起司蛋糕，
搭配底層的餅乾跟旁邊的果莓醬一起吃，微鹹微甜與多重層次的味道，
是喜歡重乳酪蛋糕的愛好者不可錯過的甜點。
Coffee Latte (Hot) 熱拿鐵 日幣500
看不出是什麼圖案的拉花讓人猜不透？也許根本無意要拉花，
純粹是我刻意解讀。通常熱拿鐵的風味都會偏苦微酸，呈現咖啡豆的自然香氣，
不過這家拿鐵竟然意外地順口而且不苦，應該是跟日本牛奶有很大的關係，
整體來說不如前面兩道甜點突出，不過也算好喝。
Coffee Lattee (Iced) 冰拿鐵 日幣500
附上砂糖跟果糖等調味組合的冰拿鐵，從透明玻璃杯能看得出來牛奶
與濃縮咖啡的層次，喝起來跟熱拿鐵一樣滑順，也不苦澀，自然就不需要添加果糖。
午後到隅田川岸邊散步，喝上一杯冰拿鐵，實在是悠閒！
這家咖啡簡餐廳的風格偏美式，店員的英語能力普遍不錯，點餐、閒聊等溝通無礙。
價位跟台灣的咖啡廳差不多，美味度卻是領先太多。有機會到東京淺草寺或是
吾妻橋一帶，不妨步行過來這家特色咖啡廳品嚐甜點吧！
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