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作者: ethel0203 () 看板: Food
標題: [食記] 日本東京新宿的豬排咖哩丼‧王??
時間: Wed Nov 11 19:31:28 2015
餐廳名稱：王??
消費時間：2015年/08月
地址：日本東京都新宿區新宿3-17-21
電話：+81 3-3352-1037
圖文網誌→http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/206061922
很愛吃炸豬排的我，聽到在東京有一家開業將近快一百年的豬排咖哩餐廳，
自然不能錯過來嚐鮮的機會。
餐廳位於伊勢丹百貨旁的巷子裡，在一個不太起眼的角落旁。
門口招牌寫著大正十年創業字樣，也就是從西元1921年開始營業。
在各個國家都能發現百年企業，不過卻是很少看到開業百年的餐廳。
走進店裡，並不會覺得它有百年的歷史痕跡，反而是給人傳統食堂的印象。
如果你有看過日劇「天皇的料理番」，王??給我的第一印象就如同劇中的「萬歲軒」。
店內的座位約有四、五張四人座位，以及一排面向廚房的單人座吧檯區。
菜單如下，剛好我們點的兩項餐點都有附小圖，藍色字體為翻譯的菜名。
點好餐之後，先喝口熱呼呼的茶吧！
桌上一旁擺著各式醬料，包含豬排醬、黃芥末、鹽跟七味粉。
約莫等待10幾分鐘，兩份餐點就陸續上桌。
豬排咖哩丼 日幣1000
隨餐附一碟淹白蘿蔔等漬物，是中和滿口肉味的調劑。
麵衣厚度適中的炸豬排，顏色看起來有點深，讓我誤以為炸過頭？
想不到一口咬下竟能吃到微嫩的肉質，搭配南洋風味的咖哩醬，
口味偏辣的咖哩醬與炸豬排，還算合拍。如果覺得不夠有味道的話，
可以酌量添加一旁的豬排或黃芥末醬。
炸蝦定食 日幣1750
附高麗菜絲及豬肉味增湯，其中湯品的部分因為添加了炒洋蔥跟臘肉的關係，
略微油膩，不過也因此讓豆腐更有味道。
一旁讓人食指大動的炸蝦，酥脆的外層麵衣與Q彈的蝦肉，沒多久就被我們掃盤。
儘管這份炸蝦定食還算美味，不過比較起來，我們還是喜歡能吃到多汁口感的炸豬排。
以這樣的價位與美味度來說，我覺得的王??CP值還算高。
有機會到訪日本東京新宿一帶，可以考慮到這家餐廳，試試看開業百年的好手藝。
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