店 名：丸善食肉店&浜藤地 址：大阪黑門市場
營業時間：各家店的營業時間不一樣,但是大約是10:00~18:00
推薦食物：神戶牛&河豚
【大阪】黑門市場~丸善食肉店超好吃神戶牛&浜藤吃河豚體驗(附菜單)
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黑門市場
有大阪廚房之稱的黑門市場,從日本橋下車走路約3分鐘
黑門市場營業時間:
各家店的營業時間不一樣,但是大約是10:00~18:00
詳細店鋪營業時間:
http://www.kuromon.com/shoplist.php
10:00店家陸陸續續開門
有許多生猛海鮮和生鮮水果還有日用品
牡蠣干貝鮮蝦魚、生魚片、水果蔬菜、串燒
網友分享水果都很好吃
好多串燒
販賣海鮮的店家看起來很乾淨
朋友買的干貝普普
還有糖果專賣店,很多人推薦這家糖果店,因為價格很便宜
如果跟超商比較是比較便宜,
但是跟我們住宿附近的超市價格比較就沒有比較便宜
樣式跟超市賣的也不太一樣,我覺得超市賣的糖果我比較喜歡
所以大家也不一定要去這家店買糖果,
我就在住宿附近的超市買到好吃又便宜的糖果
一般遊客都是中午到黑門市場,
若是在這買完糖果如果沒有直接放回飯店就要扛一整個下午的糖果
實在不方便~
餅乾糖果種類很多
很多常見的餅乾
丸善食肉店
我們的目標丸善食肉店-神戶牛排
有很多種價位的神戶牛
這神戶牛還是經過金牌認證的呢!
還有好多名人吃過簽名,這天我們來排了不少人,人氣很旺!
付錢後老闆就會給予"ˊ神戶肉實食之證",以玆證明我們吃過神戶牛啦!這哪招啊!?太妙了
!
我們點￥2000的,共有7塊,真的是很珍貴!
只有灑上一點鹽和胡椒粉,吃牛肉的原味, 入口即化,非常軟嫩
真的是太好吃啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
櫃檯旁的￥600的牛肉串就硬多了,還沾上很多沾醬
浜藤河豚體驗
河豚在大阪是特有美食,處處可見河豚料理的美食
河豚具有劇毒,但是經過仔細處理仍可食用
物以稀為貴,且處理劇毒需要專業人士,因此價格高貴
我們在黑門市場浜藤本店品嘗河豚大餐
門口看到不斐的河豚火鍋套餐價格￥5500/set,我們4個人點了2 set
店內可以看到河豚魚缸,河豚在內游來游去的
好想看河豚被撈起生氣的樣子~~~
廚房外掛著河豚生氣標本
菜單,有套餐也有單點
隔板上也有簡易菜單
我們點2set的河豚火鍋套餐,4人吃,4人共用一鍋
筷子兩邊可用,一邊夾生食,一邊夾熟食
桌子側邊有調味料和勺子
醬料兩碗,大的是沾火鍋料,小的沾生魚片
冷盤和涼拌魚皮
冷盤吃起來果凍口感,裡面參雜一些熟的河豚肉,
像是在吃鹹果凍,有點不習慣
涼拌魚皮攪拌後食用,魚皮有點嚼勁,
拌一拌底下醬料後覺得蠻好吃的
炸河豚魚塊
炸過的河豚肉硬硬的,吃起來有點像田雞肉
玉米筍很甜很好吃
河豚生魚片
吃起來有點脆脆口感,沾上酸酸的生魚片醬料,還蠻不習慣的
跟平常吃的生魚片味道和口感差很多
最後把剩的生魚片丟到火鍋煮沾醬還比較好吃
河豚火鍋
所有的食材下鍋煮
青菜是茼蒿和高麗菜,茼蒿很嫩很好吃
煮過的河豚肉沾火鍋料沾醬味道很清淡
肉質吃起來還是很像吃田雞肉,有彈性的
湯的味道也非常清淡,可以加點旁邊的調味料
剩下一些湯底時,店員會主動上前製作成稀飯
其實很簡單地把飯到入熬煮一下
把泡泡撈起來
最後打上散蛋加點蔥花就完成了
自己裝入碗灑上一點海苔,河豚稀飯搭鹹配菜
味道就是鮮味多一點的清淡稀飯
怎麼跟我自己煮得差不多呢?好淡好淡好清淡!
河豚價格不便宜,
加上4人吃2個套餐瓜分下來1人只能吃2塊河豚肉
只能說是河豚體驗不能說河豚大餐
花費:河豚火鍋套餐*2 set= ￥11,000
交通:日本橋下車走路約3分鐘
黑門市場營業時間:
各家店的營業時間不一樣,但是大約是10:00~18:00
詳細店鋪營業時間:
http://www.kuromon.com/shoplist.php