[食記] 東京 成藏豬排

作者: JYHuang (夏天到了,冷不起來了說)   2015-12-17 01:59:19
店 名:Narikura 成藏豬排
地 址:東京都新宿区高田馬場1-32-11 小澤ビルB1F
時 間:午:11:00~14:00;晚:17:30~21:00 (週二、四休)
交 通:JR高田馬場站下,步行約5分鐘
此行到東京,除了拉麵之外總是要搭配一些米食之類的美食。
不然天天拉麵的,再喜歡的也會受不了。
向美食達人同學請教,於是推薦了成藏豬排給我。
事前作了些功課,決定要在一早先排隊品嘗,才有力氣下午的行程。
便在河口湖回市區的一早便前往排隊,在高田馬場站下車後
走到了路口看到沒人正在慶幸之時,看到的是拉下的鐵門
本來還在懷疑是還沒營業,再看了一下招牌..
http://i.imgur.com/XSnlVbu.jpg
查了一下,木曜…硍,今天就是週四啊!
不對啊,我查的資料明明是休週二而以啊 Orz
至於轉戰新小岩去吃一燈,那又是另一段故事了(遠目)
 隔了幾天不甘心,原本早上想去晴空搭的。
只是前一天在江之島走的好累,當天又要拖著行李從上野走到淺草。
於是決定再去排一次成藏,這次在高田馬場先錄了一下發車音樂※註1再去排
一到門口十點整,聽到店內有在運作的聲音於是放心了。
我就這樣不小心搶到頭香了 XD
然後店員也開門了,用著有點破的英文聊了一點點也有人來排隊了
http://i.imgur.com/olLZfXr.jpg
等啊等的,看後面人越來越多。
大概三十分時後面就有二十位左右在排隊
http://i.imgur.com/dqXeg4M.jpg
進去前看了一下菜單,前面有一份三千多的鹿兒島黑豚豬排...
算了,我還是點了"霧降高原豚特ロースかつ定食"
看著帥氣的師傅在工作區作著菜,聽著輕脆的切菜聲和炸豬排聲
在加點飲料時除了茶之後一時只看的出柳澄汁的片假名,於是點了柳澄汁
終於~我的豬排上來了。
http://i.imgur.com/SWktd2C.jpg
看起來好美味啊
再來個斷面秀!
http://i.imgur.com/EdJJhX3.jpg
雖然豬五花比想像中的多,可是吃起來卻不會很膩。
厚厚的一片肉吃起來卻很軟嫩,
和燕樂比起來味道比較清爽也較為豐富~
美味的確不負東京第一名的盛名
只是我是比較吃不出細膩的味道也不懂得加調味料的木舌
燕樂那種較厚重也較直接的味覺比較得我的心
有機會的話可以兩家店都吃吃看,據說兩家是同門出來的喔。
最後續了一碗飯之後,帶著滿足的肚子和心情開始下午的行程了 ^o^
※註1
https://www.youtube.com/watch?v=mAkx_NVd1Js
高田馬場是大師手塚治虫工作室的所在地,
而原子小金剛在也是在高田馬場誕生的。
所以山手線高田馬場站才選擇用原子小金剛的主題曲作為發車音樂。
作者: fp737 (Never worry)   2015-12-17 02:01:00
蠻好吃的...本月初晚上剛開去都不用排隊
作者: JYHuang (夏天到了,冷不起來了說)   2015-12-17 02:04:00
我是週六中午去排的,所以人潮大概會較多。下次有機會的話會想試試最特級的豬排定食
作者: Yao1218 (YAO)   2015-12-17 08:44:00
這間好好吃!懷念!
作者: chia0714 (chia)   2015-12-17 17:57:00
列入下次的口袋名單~
作者: kkazo (悠哉過生活~)   2015-12-17 18:18:00
好吃!主廚也好帥XD

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