[食記] 東京淺草雷門 大黑家天麩羅本店

作者: ls712220 (Sue:))   2016-01-24 17:27:14
圖文版網誌:http://ls712220.pixnet.net/blog/post/443286593
這是我們此次東京行的第一餐,早上降落在成田機場之後,
直接搭乘skyliner前往淺草雷門,
晚餐就選擇這家「大黑家天麩羅」百年老店,離雷門非常近,
後來才發現這家的評價非常兩極,
不過出國在外就是要有勇於嘗試各式各樣不同食物的勇氣,自己吃吃看才知道究竟如何~
不知是否是因為冬天淡季加上晚上,我們並沒有排隊,一進店內就立刻入坐,
店內多是日本人,但他們臉上的表情並不是特別的開心,
讓我們不禁想:難道是食物不好吃嗎
店內有桌子(穿鞋)以及榻榻米(需脫鞋)兩個部分,我們入坐在靠近門口桌子的位置。
一坐下便送上熱茶,一月的東京晚上真的頗冷哇!
不得不稱讚,這熱茶還真不錯!綠茶加上抹茶,連不喝抹茶的朋友都稱讚。
桌上就直接有放日文菜單,如果有需要也可以和店家索取英文菜單。
我們點了天丼(えび2本、かき揚げ1本)1,750円
以及天丼(えび1本、きす1本、かき揚げ1本)1,550円
兩碗其實大同小異所以就只拍了一碗當代表,
炸蝦、炸魚漿混魚肉和蝦、炸蔬菜,這三樣的排列組合,
炸蝦很肥美,吃起來令人滿足,混魚肉和蝦的魚漿也鮮味足,但炸蔬菜份量不多,
飯配上醬汁,整碗稍偏鹹,飯的黏性較高,香Q美味!
麵衣是濕潤的,如果你是期待吃到酥酥脆脆的炸天婦羅,請絕對不要來這,會失望的!
但這樣偏濕的口感也是我的第一次,不會嫌難吃,但是好像還是偏愛酥脆的多一些,
我們認為整體口感偏濕偏鹹,或許蔬菜多一些可以平衡掉過於單一化的味道。
不過一旁附的醃菜小菜倒是非常的美味解膩。
用餐份量適中偏多,價錢中等偏貴,可以來吃一次就好。
店 名:大黑家天麩羅本店
地 址:東京都台東区浅草1-38-10
營業時間:11:10am-8:30pm(weekdays & sunday),
   11:30am-9:00pm(saturday & national holidays)
休 日:N
推薦食物:天丼(えび2本、かき揚げ1本)
最低消費:一份餐
官 網:http://www.tempura.co.jp/

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