[食記] 奈良 春日荷茶屋的新年七草粥

作者: papillons (想要巨大的Teddy Bear)   2016-01-27 00:56:23
http://bluepapillon.blogspot.tw/2016/01/2016_74.html?view=flipcard
「耶,有七草粥耶。」用力指著牌子,
「這不是一月七號才會有的嗎?」
一陣靜默。
「我要吃七草粥,我要吃七草粥,我~要~吃~七~草~粥~」
就這樣,或許是某種指引,終於,我們來到了早先經過的春日荷茶屋
雖然已經一點,點餐還是稍微要排一下隊
「所以要怎麼點呢?」
「它是粥,所以我們一人再點一組柿葉壽司好了。」
在大桌子上找兩個位置,稍微等一下,服務生就依照號碼牌遞送餐點
七草粥有附醬菜(醃蕪青跟梅子),在屋外任人使用餐點所附的碟子自取
蕪青很入味,但梅子比起京都習慣的醃漬度,稍微酸鹹,有點驚嚇
我們本來以為七草粥是意義上的稀飯
但事實上,它的厚實度更接近一碗扎實的飯
是濃稠的湯汁,配上一粒一粒的還沒煮化的米飯
主要的味道來自於昆布高湯,七種嫩芽的味道反而不明顯
要咬到時,才分別知道是不同的植物
對一個女生來說,一碗粥當午餐應該是夠了
至於柿葉壽司,這裡的柿葉壽司調味中規中矩
帶著葉子的香氣,不怕醋漬亮皮魚的可以嘗試看看
很單純的一餐午餐,或許帶有給腸胃休息的意義在
在神社境內,我們祈求新芽嫩草的生命力有避卻一年邪氣和災禍的功效
就算不餓,來春日荷茶屋喝杯茶吃點果子都是好的
這裡的佈置很用心,簡單但是精緻
很適合爬完小丘陵之後休息
七草粥是一定要食盡的,不然福氣會被倒掉
在吃完了很多很多的澱粉類後,繼續往山下走,小鹿,我來了

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