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以下純文字分享
這次來到東京,男友指定一定要吃到的料理種類就是「豬排」!
為了方便行程的安排,就選在澀谷附近吃,
挑選了幾家tabelog上分數不錯的清單給男友看,之後這家最貴、看起來最好吃的雀屏中選!
但這家豬排店和109等百貨公司不在同一側,因為澀谷車站在施工的緣故,
要走到這邊耗費了一番腳力!而且,這家店也是我們這趟旅程中唯二排隊的餐廳之一。
我們是在周日晚上六七點左右到達的,當時店員和我們說要等三十分鐘,
但實際上大概只等了二十分鐘吧,因為這間店超級大啊!
座位有分要脫鞋的榻榻米包廂還有一般桌子的座位區。
兩側就是包廂。座位的部分沒有拍到,不過網站上都有噢。
整間店的風格古色古香,而且都是日本人,沒什麼觀光客的樣子!
簡單拍一下菜單,桌上的菜單超級巨大的,讓坐的很遠的人也可以看得超級清楚哈哈
豬排常見的分為這兩大類,我個人是偏愛腰內肉多一點。
ロース:里肌肉,有油脂,肉較有嚼勁
ひれ:腰內肉,無肥肉,肉較軟嫩
我們最後點了「特上国産銘柄豚ひれかつ定食 3000円」「国産銘柄豚ロースかつ定食 2300円」兩份定食。
都會附三樣小菜、沙拉、味噌湯、飯,皆可無限續,飯可選白飯或紫蘇飯,
但是分量根本超多的,完全沒有加點到。
三樣小菜是豆芽、白蘿蔔、一個綠色蔬菜XD
我最喜歡白蘿蔔,酸酸脆脆的很爽口。
沙拉,高麗菜絲和一點點蘿蔔,一旁的醬料是和風醬,
是好吃的沙拉,但不會特別驚豔就是。
「国産銘柄豚ロースかつ定食」的醬料:蘿蔔泥、蔥、檸檬。
「特上国産銘柄豚ひれかつ定食」:干貝、昆布、醬。
第一次吃豬排有那麼特別的蘸料,而且不同種類配的還完全不一樣!
當然還是有基本款的豬排甜甜酸酸的醬和黃芥末。
縱使我們的桌子已經超級大,等餐點通通上桌之後還是滿到不行。
国産銘柄豚ロースかつ定食 2300円
里肌肉裡面的油脂真的非常多,咬下去會有「啪滋」的多汁感,
因為里肌的肉質比較韌、有嚼勁,配上比較肥的油脂綜合口感,整體就會剛剛好,
這家的麵衣算適中偏薄,因為有麵包屑的緣故仍舊酥脆,使用低溫油炸,
吃得我真的充滿罪惡感哪~~~~
其實豬排吃原味就已經很美味了,但配上醬料會迸出截然不同的新滋味!
配蘿蔔泥的話豬排會變得比較清爽無負擔,多了一絲絲清甜,
若是加蔥鹽的話,就很像燒烤店才會出現的口味,愛蔥的人一定會愛不釋手,
檸檬的話也是讓豬排變得比較清爽,但是是用酸酸的口味來中和。
特上国産銘柄豚ひれかつ定食 3000円
不知道是不是心理作用,我覺得這個特上腰內肉更好吃!
(話說我本來就比較喜歡吃腰內肉就是)
肉質真的嫩的沒話說,而且雖然沒有油脂,但吃起來還是很多汁哇!
第一次吃到這麼細緻的豬排,一點也不乾柴,
害我越吃越捨不得,但又不能吃太慢,冷掉美味度難免下降,
單吃就很好吃了!配上醬汁的話就是換一種口味,
干貝蘸醬基本上沒有其他太重的味道,就是一點點鹹味,加干貝兩種不同的口感一起吃。
真的太好吃了(已融化)
紫蘇飯味道非常的重,配起豬排格外有滋味。
味噌湯,吃到這邊已經太飽了,是偏鹹醬油感的味噌湯。
這次來かつ吉吃豬排的用餐經驗不錯,
除了餐廳很有(熱鬧的)氣氛,裝潢漂亮之外,
雖然豬排貴了一點,但真的值得捏緊錢包花下去,有值得!
而且因為飯菜都可以續加,分量真的很多!會吃的非常飽!
如果預算沒那麼多的話,豬排可以點小份一點,還是可以吃得飽的。
不過一開始幫我們點餐的日本人不會英文(且我們不會日文),
用餐點餐說明上有點困難,但後來他就去搬救兵一切就順利許多,
對了,用餐時隔壁的火鍋味陣陣飄香!冬天人多的話可以嘗試看看呢!
我想會客滿不是沒有原因的吧?推薦給大家這個選擇囉!
店 名:かつ吉 澀谷店
地 址:東京都渋谷区渋谷3-9-10 KDC渋谷ビルB1F
營業時間:【一~五】 11:30~16:00(15:00 L.O.)
17:00~22:30(21:45 L.O.)
【六】 11:30~22:30(21:45 L.O.)
【日・節日】 11:30~21:15(20:30 L.O.)
休 日:N
推薦食物:豬排!特上国産銘柄豚ひれかつ定食
最低消費:一份餐點
官 網:http://www.bodaijyu.co.jp/menu/shibuya/osyokuji.php