餐廳名稱: 石燒火山拉麵 (石燒らーめん火山)
地址: 〒344-0063 埼玉縣春日部市緑町5-7-31
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石燒らーめん火山是間以櫪木縣為主的連鎖拉麵店
主打超燙的燒滾滾拉麵
無論點那種口味
都是把拉麵放入超過320度C的超燙石鍋內
保證第一口到最後一口的拉麵都是燒滾滾的溫度!
石燒火山拉麵的另一個賣點是新鮮野菜們~
每碗拉麵都有搭配多種新鮮蔬菜
要另外加野菜也OK唷!
點餐的同時店員會先送上圖解的吃法~
由於石燒火山拉麵真的太燙了
所以在餐前先解說一下食用方式
先讓石燒拉麵在石鍋中沸騰一下
等到溫度適合入口時
撈到小碗中吃~
最後如果肚子還餓
可以再加入白飯與美味的野菜湯頭一起煮成火山雜炊!
這裡跟其他拉麵店一樣有些小菜可以點
我們點了煎餃和唐揚炸雞
兩樣都還蠻不錯的~
唐揚炸雞肉大塊而且很軟嫩多汁!
蠻好吃的~
拉麵的部份點了味噌叉燒和泡菜拉麵
送上桌的時候真的超燙
石鍋裡冒泡冒個不停
真的有點火山熔岩感XDDD
店員說要拿桌上的吃法那張紙擋一下
以免燙傷
有點像是在夜市吃牛排那樣XDDD
擋到沸騰的石鍋沒有那麼洶湧的冒泡泡就可以開吃了
石鍋拉麵的份量我覺得算蠻大的
麵多 野菜量也很多
味噌叉燒口味在野菜上舖滿厚厚的叉燒肉
再加半顆溏心蛋
我覺得跟其他日本拉麵比起來
這家的湯頭口味算是比較溫潤
不會油膩也不會太鹹
由於拉麵的野菜種類和量都蠻多的
所以吃起來會覺得很豐富
叉燒肉很好吃
份量和厚度也很有誠意
另外泡菜拉麵也很好吃
有附一顆生雞蛋可以直接打進去
我平常是偏愛蔬食餐點的人
所以對這份滿滿野菜的泡菜拉麵非常滿意
泡菜湯頭並沒有太辣
有點泡菜豆腐鍋的感覺
熱滾滾的石鍋真的讓拉麵從第一口到最後一口都超燙!
由於份量真的不小
我們最後都沒有再加白飯做成火山雜炊
不然應該會超級飽XDD
石燒火山拉麵在關東不少地方都有分店
想試試看超燙口石燒拉麵的人趕快去試試!!
真的蠻好吃的!!!!