店 名：藍瓶咖啡 Blue Bottle Cofee
地 址：135-0023 東京都江東区平野 1-4-8
營業時間：年中無休 8:00～19:00
休 日：
推薦食物：摩卡 鬆餅
最低消費：無
官 網：https://bluebottlecoffee.jp/
圖文網誌版本:
http://minako0716.pixnet.net/blog/post/62720318
來自美國的「藍瓶咖啡」(Blue Bottle Coffee)，其素雅的設計以及對咖啡的堅持，
像是僅使用單一豆種，每一杯都是用心手沖濾滴，不使用超過48小時咖啡豆等等，
被譽為咖啡界的蘋果。2014年在東京的清澄白河開了亞洲第一間分店，並在2015
年3月在青山開了第二間分店，熱愛咖啡的我，2016年的跨年也特別排了時間到
清澄白河的「藍瓶咖啡」(Blue Bottle Coffee)朝聖。
清澄白河站在東京不算是熱門的車站，一路上也都冷冷清清沒什麼遊客，
沒想到到了「藍瓶咖啡」門口，竟發現排隊人潮，不愧是咖啡界的Apple。
排了大約20多分鐘的隊伍進到了店面，
其供應的咖啡選項並不多。
我熱愛摩卡但很怕甜，店員跟我保證他們的咖啡沒有外面的那種死甜，
因此我點了熱摩卡友人點了熱拿鐵。
食物部分有販售鬆餅、餅乾跟蛋糕，我跟同行的友人點了一份鬆餅試試。
相較於一般咖啡廳多半打造舒適的空間，但「藍瓶咖啡」(Blue Bottle Coffee)反倒其行
，
簡單且不太舒適的座位，好像想要讓客人可以專注于咖啡本身的品質享受，
也只因咖啡的美味而來。
「藍瓶咖啡」(Blue Bottle Coffee)裡超大的開放式手沖咖啡檯，
可以讓顧客欣賞他們專注沖泡咖啡的過程，
無論是冰熱，每一杯咖啡都是他們用心手沖出來，
「藍瓶咖啡」(Blue Bottle Coffee)特色之一就是他們不使用超過48小時的咖啡豆，
從炒到泡，客人品嘗到的是新鮮的咖啡。
店裡有販售週邊商品，其設計跟蘋果一樣，全白只有藍瓶logo。
去「藍瓶咖啡」(Blue Bottle Coffee)朝聖之前，其實我那天已經喝了三杯咖啡，
但我喝第一口「藍瓶咖啡」摩卡時非常驚豔！是我一整天喝到最厚實的咖啡，
巧克力的味道甘苦有層次，
真的不像一般摩卡那般的死甜，非常好喝！
而鬆餅當時我們有點飽所以合點了一個，
結果咬了一口就後悔，
熱乎乎有嚼勁且帶有糖粉的鬆餅真的好好吃，應該一人點一個才是。
如果你喜歡喝咖啡，「藍瓶咖啡」(Blue Bottle Coffee)我覺得是個可以去嘗鮮的地方，
只不過清澄白河實在有點不順路，
下次可能會去青山試試看。