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［地點資訊］大阪 黑門市場\黑門三平
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【圖文網誌版】：http://goo.gl/z8nBpd
▲要了解一個地方的風土民情，就是要到一個地方的市場，有人說去京都一定要到錦市場
，而大阪就是黑門市場，江狗狗和吳沛沛的日本行，這兩個地方當然都沒有錯過，完全就
是十足的觀光客行程，今天要來介紹的就是大阪的廚房-黑門市場。黑門市場的交通非常
便利，距離車站都非常近，非常適合來逛逛，而且裡頭賣的海鮮及妝品，有些有意想不到
的價格唷。
▲黑門市場附近交通很便利，可以搭到地下鐵千日前線的「日本橋駅」從10號出口出來就
可以到達。我們當天是從道頓崛用走過去，其實也不算太遠，約1公里(經過自助旅行腿力
的訓，我們不怕走)，接近黑門市場在叉路就會有指標，所以並不難找。(官網的地圖指南
)
▲我們大概10：00左右到，店家已經開始營業了。看到很多新鮮的海產，但是沒有烹調工
具，我們買這些東西應該也無法料理，是有代客料理，我想我們也不敢嘗試(畢竟語言不
通，沒有經驗，所以這些海鮮，我們就無緣拉)
▲實際看到還是覺得蠻壯觀的，像沛沛喜歡吃海鮮，尤其是甲殼類的特別喜歡，諸如：蝦
子、螃蟹、蛤蜊、扇貝...等都愛。江阿狗只比較喜歡喝蛤蜊湯。
▲黒門なべじ，這是一家賣水果的店，主要是草莓和哈密瓜，我們點了一杯草莓飲料和哈
密瓜，哈密瓜雖然只有幾小塊，但真的好甜好好吃，一杯￥250，記得整顆的哈密瓜很貴
大約台幣300多，還是我們台灣的水果便宜好吃。
▲高橋食品，賣豆乳的店，也就是我們所說的豆漿，一杯(￥70)，小紙杯裝無糖，價格不
貴可以買來喝看看，我們是覺得很濃稠、有很濃郁的豆香味。類似這樣的豆漿，在台中的
一中街也有賣，每次經過都看到長長的人龍，不知道豆漿做法有沒有一樣？
▲黑門市場算是乾淨的市場，雖然逛的人很多但都維持的還蠻乾淨的。官網上店家地圖，
比較麻煩的是廁所真的很難找，可以看到上頭寫著無料休憩所有提供廁所，當我們想要上
廁所時，看到滿滿排隊的人潮，心都涼了一半，感覺膀胱要爆掉看到天國了，還好用餐時
在黑門三平內用餐，有注意到裡頭有廁所。這也學到經驗，膀胱大概7分滿就要開始找廁
所啦，日本不像台灣，隨處便利商店都有提供廁所，台灣人真是貼心。
▲除了水果、海鮮外，還有店家賣新鮮蔬菜，注意到一個有趣的事情，發現他們都已100g
為單價價格，要跟台灣比價格是貴是便宜，就直接換算為600g一斤為單位，這樣你就可以
知道蔬果價位的差別。
▲市場內有幾家比較大間的超市，外頭可以看到擺滿了水果，大家可以進去逛逛，像上頭
的明太子(￥480)感覺就很優惠，只可惜後面幾天我們都住旅館，並不像住民宿可以開伙
，不然像沛沛的個性，一定採買一堆，回去開伙煮來吃。
▲市場內的美妝店，雖然沒有退稅，但價格有些真的比退完稅還便宜(聽到旁邊大陸口音
的觀光客跟同行朋友說：「別比了，我們比了價格這邊比較便宜」)。這也加深了我們的
信心，只是我們也沒有什麼特別要買的，所以也沒有買很多。倒是圖片中的洗面乳，藍色
外殼的居然含稅只要(￥307)，聽沛沛說這個真的有便宜到。
▲逛的過程中不難發現黑門三平，因為到店門口就可以看到很多人拿起相機拍照，我們十
足就是觀光客，看熱鬧的心態。發現裏頭很多在用餐，看著他們吃著海鮮，我們的肚子也
咕嚕了起來。
▲帝王蟹腳(鱈場蟹)(￥5800)，原本預計要吃螃蟹道樂的我們內心有些動搖，心理的天人
交戰，我們討論的結果，在這裡把我們螃蟹的扣打用掉，黑門三平的帝王蟹戰勝了。想說
是新鮮，而且主要是吃蟹肉，這裡可以很滿足的將蟹肉當正餐來吃。一盒約台幣1500左右
，想說都來到日本了，價格就別再想啦(泣~)。
▲上頭寫著It is OK to eat here!表示可以在店內食用，不用擔心烹煮問題。像要嘗鮮
的可以直接拿取到櫃台結帳就可以用餐了。
▲鹽燒蝦子(￥1500)，一眼就看到這麼大隻的蝦子！有多大呢？大概比一隻麥克風還大一
點，讓我們忍不住口水滴下來，不...是忍不住拍照。
▲海膽(￥1000)，看著充滿刺的海膽，心裡想第一個吃海膽的人還真有勇氣，這個多刺的
生物居然把它剝開來吃，佩服。
▲干貝，這也是可以現場食用的一種，其實這樣看下來，大家吃的東西都差不多，接下來
就來介紹我們把扣打花完的美食饗宴。
▲店內位置採自助找位，所以建議先找到位置再前往拿餐，不然會發生有餐點沒座位的窘
境，沛沛找好座位，江狗狗前往點餐，先選擇蝦子和海膽。
▲這個蝦子與手指的對比圖，不是要說明沛沛的手指有多麼可愛(完美的比例尺)，而是要
說明蝦子有多麼大尾，撥開蝦頭，裏頭的蝦膏濃郁，蝦肉很鮮甜帶點結實脆脆的口感，這
餐吃下來，江狗狗覺得這個蝦子(￥1500)真的好吃，算是CP值高的(海膽一個就要￥1000
，沒幾口)
▲海膽採現點現切，結帳後會給你一個號碼牌，切好後會有師傅叫號送餐。味道就是海洋
加上蛋黃味道，沛沛很愛這種鮮味，覺得現吃的海膽沒有腥味，真的很新鮮。沛沛說吃完
日本的海膽就：瑞凡！我們再也回不去了。
▲松葉蟹(￥2500)吃完了帝王蟹，再吃這個就覺得很乾扁肉汁也比較少，但是肉質比較細
緻。建議選一個來吃就好，兩個人這樣吃份量太多，到最後是肚子已經撐飽了還硬塞下去
，害江狗狗吃完說我再也不要吃蟹啦。
▲帝王蟹，外頭有烤過的痕跡，吃起來汁多味美，很鮮甜的味道，因為很大隻，所以取食
算是方便，用筷子出些力就可以把肉取出，一口吃下就是大大的滿足，說個小秘密，吃到
快完的時候，江狗狗把蟹腳翻過來，發現有一顆一顆黑色卵狀的東西，就問沛沛是什麼，
她說這是寄生蟲的蛋，而且聽說日本人覺得越多這些黑色的卵狀物代表蟹越甜，這是什麼
奇怪的想法。雖然還沒看到蟲卵前我覺得超級鮮甜好吃，但我還是無法接受有黑芝麻寄生
蟲的帝王蟹，這算是勸世文~(吃完會處於驚恐狀)
▲蟹類餐點有提供醋當沾醬，可以沾一下，味道會更提升。
▲這是比臉還大的生蠔，沾五味醬很好吃。市場內有很多現點現處理的海鮮，大家可以看
到自己喜歡的店家做選購，價格都很清楚的標示。看到有些遊客直接現點海膽，就站在路
邊直接食用，好豪氣唷。
總結來說，黑門市場內很多賣生鮮、水果的店家，大家可以找到店家直接現點現吃。黑門
三平提供了新鮮海鮮食用，帝王蟹好吃但有芝麻蛋(大家要斟酌阿，江狗狗一次就嚇到了)
，蝦子好吃算是CP值高。哈密瓜真的很甜很好吃。
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