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宮古島除了有迷人的宮古藍海洋，島上另一樣最讓我難忘的便是當地盛產的雪塩了。
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然而為何宮古島的雪塩如此特別呢？主要是與當地地質環境有關。
由於宮古島是一座珊瑚礁群島，以石灰岩為主要地質結構，而這裡的土質也偏弱鹼性，與
沖繩本島和石垣島等其餘島嶼相當不同，
再加上製塩工廠周遭沒有過度的土地開發，使得整體地理環境優質，才能產出獨一無二的
宮古島雪塩。
「只有宮古島才產的出來的塩」，光是用聽的也令人感到興奮，本篇文章則要和大家介紹
製塩所的環境和當地必吃的雪塩冰淇淋！
雪塩製塩所就位在宮古本島西濱一帶，靠近西平安名岬，可以將兩個景點安排在一起。
來到現場之後發現雪塩工廠真的很小，很難想像一座如此迷你的工廠可以製造出那樣大量
的雪塩，究竟要經過何種程序，引人好奇！
宮古島的雪塩是世界上含有礦物質種類最多的塩，約有18多種類，還因此而榮登了金氏世
界紀錄！
更因為宮古島的自然環境，使得製作出的雪塩質地相當細緻，和我們熟知有結晶體的塩不
同，反而像是粉末狀的塩粉，如同雪片般輕柔。
走進雪塩工廠，一整間建築物都擺放著各式各樣的雪塩產品，從吃的到用的，種類數量多
到令人眼花。
除了能在沖繩本島看見的雪塩、雪塩餅乾...等，這兒更有一些只有工廠才能購買到的限
定
商品！（摩拳擦掌貌）
雪塩年輪蛋糕 1,350円（原味）
雪塩年輪蛋糕，這便是在宮古島的雪塩製塩所或是直營店才有販售的商品，一到現場就被
所有人立馬搶光，是超人氣的限量商品。
雪塩餅乾（牛奶口味） 590円
還蠻喜歡這個餅乾的，味道甜中帶鹹，奶香也很恰當，
很適合買來送禮或當下午茶吃，建議配點熱茶品嘗，單吃會有點乾。
（與去年在石垣島公設市場隨便購入的雪塩餅乾口感差非常多，宮古島的雪塩果然很厲害
！）
雪塩冰淇淋 380円（可杯裝或甜筒裝）
雖說在沖繩本島也能品嚐到雪塩冰淇淋，但總覺得在宮古島、在雪塩真正的家鄉品嚐這份
美味，才是最令人滿足的啊！！！
最重要的是千萬別忘了在雪塩冰淇淋中加入各種口味的塩粉！
共有九種口味：可可/扶桑花/芥末/辣椒/柚子/胡椒/抹茶/黑芝麻/雪塩
每種塩都很值得嘗試，且各個口味都挺有特色的，像是辣椒和柚子，是當天嚐到味道較突
出的，
而我個人則是偏愛抹茶塩，這也是大眾所喜愛、接受度較高的口味！
雪塩製塩所是來到宮古島必訪的地方，在這裏能買到送給親友的伴手禮，也能進一步與當
地文化親近，
當然吹著海風一邊享用著擁有海味的雪塩冰淇淋，是我最喜歡的部分，而冰淇淋的滋味也
變得更加輕盈與爽口了！
地址：日本, 〒906-0002 沖縄県宮古島市平良狩俣191
電話：0980-72-5667
營業時間：四月～九月 9：00～18：30 ｜十月～三月 9：00～17：00（年中無休）
免門票/不需預約