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山鹿位於熊本縣的北方，從熊本市中心到這邊開車大約4、50分鐘可到，
如果是搭乘巴士，就比較耗費時間一些，約一小時出頭的時間，不過車班還不少。
http://www.navitime.co.jp/diagram/bus/00080643/00047248/0/
說實在以前並不知道這樣一個地方，到訪後覺得又發現一個可愛的小鎮。
山鹿這裡有條菊池川，是還蠻寬廣的河流，因此這裡成為白米的運輸中心，
也因此，從江戶時代開始，這裡就有很多產酒的商店，
此外也跨足到米麴、味噌、仙貝等製品，而江戶時代的惣門現在也在重建中，
因為這個地方特色，這裡發起了一個名叫「米米惣門tour」的行程，
所謂「米米惣門tour」就是到不同的店家體驗一下各種不同的米製品之製造方法，
當然也可以順便逛逛商品囉！
首先來到的是千代之園，這裡有釀酒也有味噌。
不過參觀的第一步就要先上課喔！
來看看這個米麴，說實在有點讓人害怕，
不過解說的先生要我們摸摸這些米麴。
其實目前全日本製造麴菌的地方只剩下五家，
這裡的麴菌是向一家京都四百年老店購買。
神奇的事情發生了，米麴雖然一團團的，但稍微搓揉一下就會變回一顆顆的白米！
結束參觀米麴後就出來喝甘酒，
雖然我其實有點害怕米麴的味道，但甘酒很暖身子呢～
有很多釀造的製品。
接著參觀釀酒的地方，這裡是史料館，有很多傳統的器具還有照片。
看上去真的看不出來是怎麼使用的呢～
不過小姐都很親切的說明。
像是這顆90公斤重的大石頭，就是壓住酒缸用的。
裡面還有很多昭和時期的文物。
看完了酒造還是來看商品，這裡有賣酒粕呢！
連酒粕做成的化妝品都有～
當然酒是不會少的，還有期間限定的櫻花酒。
另外三月的時候會有新酒，並且在三月的某個日子舉辦新酒祭り，
那一天新酒第一杯300日幣，續杯100日幣。
繼續往前。
下一個就是米仙貝啦！
門口就放著做仙貝的工具。
除了可以吃到米仙貝，這裡可以體驗自己做米仙貝喔～
其實就是放進米、胡麻、醬油等原料，在鐵板上壓兩秒放開即可，
雖然步驟很簡單，但是壓太久了導致沒有爆開，失敗的米仙貝～嗚嗚。
看老闆俐落的親手做出一個又一個的米仙貝，真的很有懷舊的感覺。
聽說只有熊本是用白米來製造仙貝的喔，這間店也已經有22年了呢！
有幾種不同的口味喔～
繼續往前，光是走在這條街道上感覺就很舒服，
因為我自己真的是很喜歡這種小小傳統街道，再加上人又不多～
接下來要造訪的是山鹿的櫻湯。
沒錯，這裡也有溫泉喔，而櫻湯則是這裡的日歸溫泉。
其實櫻湯這棟建築物約在370年前建造，一開始是作為肥後細川藩的茶屋，
之後經過整修改建，成為現在的さくら湯。
山鹿溫泉的泉源只有38度，不太熱，可飲用。
接著來看貴賓才能進入泡湯的龍之湯。
看第一眼給我一種有點像道後溫泉的感覺～
挑高很高，而且有採光，天花板有白龍及青龍的圖案。
另外有一間房間掛滿了女兒節的裝飾。
不過其實這間房間是有秘密的喔～
上面房間的外面就是這裡，其實這片壁版都是可以拆掉的喔，
因此那個房間有時可以當作公開展演的會場使用，蠻有趣的。
山鹿在二月下旬有個「百華百彩」的活動，用竹子挖洞投射燈光，據說很美麗～
http://yamaga100.com/
吃貨行程最後一站來到一家甜點店。
雖然一開始是賣羊羹起家的，不過現在最有名的是燈籠最中。
為什麼是這個燈籠呢？
關於山鹿燈籠的起源，據說可以追溯到二千年前的彌生時代。
傳說當時景行天皇一行來到菊池川一帶，因大霧而迷失了方向，
於是村民想到以手持火把照亮道路的方式，前去迎接天皇。
到了室町時代，因為山鹿地區和紙盛行，就開始使用和紙製作燈籠，至今已經六百多年，
山鹿燈籠是只有使用和紙以及少量漿糊所做成，
其燈籠的柱子、木框全都是中空的，是山鹿燈籠的一大特色。
而現在，山鹿在每年八月中都會舉辦燈籠祭典，已經是山鹿一項有名的盛事。
因此山鹿有很多很多東西都用燈籠來做一個印象的代表～
現在這個燈籠最中也是山鹿有名的名產喔！
裡面小豆蠻大顆的。
燈籠民藝館，裡面有展示燈籠，還可以自己體驗製作燈籠，
但是我們去的這段時間剛好再整修，可惜啊～
目前已經開放了喔！
據說一個燈籠從無到有必須花費五個多小時製作，聽起來真的覺得是好精細的工藝，
不過也有另外一種簡單版本，初步已經做好，只需要部分加工，費時一個小時即可完成。
連郵筒都有燈籠來參一咖！
這裡又有另外一種手工藝品。
這是用蠶繭製作的小模型，好精細喔！！
聽說也可以體驗自己製作喔～還可以做成熊本熊耶！
仔細看這裡也有燈籠，太小巧了啊～
走著走著，終於重頭戲上場，我們來到山鹿另一個大景點「八千代座」。
一直很喜歡這種劇場氛圍的地方，
而且聽說裡面可以看到真正的燈籠舞蹈，迫不及待的想進去參觀了！
米米惣門ツアー
http://comecome-soumon.com/guide.html
PS：山鹿老街的店家大多為週三公休，請儘量避開週三前往。