【2015.07│京阪奈】京都 特濃湯頭沾麵 　つけ麺マン(本店)
圖文網誌:http://converse101.pixnet.net/blog/post/304951719
美味食記來囉!
從貴船鞍馬朝聖流水素麵失敗下來後
在電車上立刻使用Tabelog的手機App程式搜尋附近的美食
在以地點範圍內找到這家評價星等都還不錯的店
就立刻去吃吃拉!!
這間
つけ麺マン(本店) 特濃湯頭 沾麵
位在京阪電鐵出町柳站附近
走路5分鐘內抵達
位在路旁小小的一間
【更新】本店已經遷移到京都知恩寺附近，變成百萬遍店拉....
最新地址:京都府 京都市左京区 田中門前町 73 文末附上
遠遠走過來就看到有人在排隊
我們是快兩點來吃的，還有人在排隊
名店的象徵
店外的廣告介紹很有設計感
是手繪風格的菜單，充滿一種灑脫之感
另一邊也有實體照片的菜單介紹
並有日文文字介紹
但日文苦手，我們就Pass內容拉
接著是點餐部份
這裡不得不提日本人真是善良
我們本來是傻傻的在外面等排隊
於是好心日本青年就告訴我們要先進去買食券再出來外面等
於是我們就先進去點餐拉
可以看到食券機旁有日文圖文介紹
近看食券機內容
選擇不多
主要以濃厚沾麵跟豚骨拉麵為主
比較特別有鬼盛沾麵選項
15分鐘內吃完免費，沒吃完2000日圓的大胃王挑戰，真有趣!
最後我們點了最保守的普通濃厚沾麵 一碗780日圓
等了一會兒，店員就會出來叫我們進去坐囉
店內小小的
據官網所示只有11個位子
有種很溫馨的感覺
每個人都坐在吧檯前
店內佈置也很有韻味
漫畫的招牌人物
有一面顧客挑戰大胃王的王者照片
店內還是有圖文介紹
整體風格很一致，有種年輕的感覺
每個人座位後方都有衣架可以掛
底下也有籃子可以置物
因為座位實在沒有多餘的空間可以放囉
座位區
冰開水是一定要的
後面還有一張漫畫圖來解釋吃沾麵的順序
一旁有各種調味料
不過本次吃起來什麼都沒加
每個人座位前方都有的湯
因為我是第一次吃沾麵，不太懂這個用意
但感覺是當妳覺得湯頭太濃想調稀一點可以加
有點像清湯的感覺
然後最後吃完的時候還有剩沾麵的湯的話
可以加入這高湯，把沾麵的湯汁當成一碗湯喝光!
當然我是沒有這麼做拉XD
當你進來之後基本上廚房就已經在煮妳的餐點了
所以到座位後不用等很久
餐點就會送來
有興趣的話還可以看看他們的製作過程
看了一下店內的員工
普遍都很年輕呢!
所以整體吃起來加上店內佈置，一種年輕的感覺
餐點來了
濃厚沾麵~~
一碗沾麵的湯跟一碗麵
湯頭看起來很美味
是海鮮跟豚骨熬煮而成
當然日本的湯頭，鹹一定跑不掉
往內一撈
有一大片豬肉跟幾根筍干
這豬肉很厚實，跟湯頭混和後，很香很嫩
滿口滿足阿!
接下來是麵的部份
麵條是厚實的麵，有點烏龍麵口感
麵量還滿多的，超棒!
麵送來時是冷的
這家店的做法是先把麵煮熟在放入冷水中冷卻
可以保留住麵條的Q彈口感
最後吃法
把冷麵放入香熱的湯頭內，沾一下沾一下，咻咻咻吸入口中
大滿足阿!!!!
覺得很推薦來嚐試一下!
つけ麺マン(本店)
Tabelog介紹:http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260302/26017646/
綜合評分:3.51
官網(內有全日文介面):http://tsukemenman.net/
地址:京都府京都市左京区田中下柳町8-71 京阪出町柳站附近
電話:075-751-6700
営業時間:11:00～23:00（スープ売り切れ次第終了）
定休日:年末年始
席数カウンター：11席（完全禁煙）
賞味日期:2015.07.12
最新 (2015.10後)
つけ麺マン 百万遍本店
電話:075-712-6877 (+81-75-712-6877)
営業時間:11:00～23:00（スープ売り切れ次第終了）
定休日:年末年始
席数カウンター：11席（完全禁煙）
地址:京都府 京都市左京区 田中門前町 73
其實相距不遠啦