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原本此次到東京快閃賞櫻，是沒有要到築地這兒吃早餐，不過因為遇到下雨天，就決定過
來吃個早餐。
這次到築地，更是感受到排隊的氣氛，有名氣的那幾家店一樣排很長不用說，幾家賣生食
的，之前來都不見排隊人潮，這次幾乎都是要排隊，或許是櫻花季帶來更多的人潮。
不太喜歡浪費時間排隊的，當然就選沒人的，夾擊在一堆排隊名店中間的小田保，跟八千
代一樣主要是賣炸物熟食為主，如果不想排隊的朋友，挑這兩家就對了。
店內的空間很小，位置數當然也不多，除了牆上的menu外，沒想到還有護貝的附英文說明
menu，看不懂日文沒關係，看照片用比的就好了。
竹筴魚，以往都是吃握壽司才有機會吃到這道，小田保的炸竹筴魚也很有名，不過還是決
定點個生食來吃，整尾竹筴魚切片，一旁放著黃色是薑苿，沒想到搭著吃口感很棒，魚肉
新鮮，也帶有甜味。
A套餐，有炸蝦、腰內肉、蟹肉可樂餅，放上檸檬片及塔塔醬可搭配，重口味的可以再淋
上醬油，炸蝦還保有甜味，腰內肉粉嫩的肉色，不油膩好吃，可樂餅內的蟹肉不是一般的
蟹肉棒，而是整塊的蟹肉。
カキミツクス 炸牡蠣套餐，共有六顆大牡蠣，三顆油炸、三顆是用奶油煎的，肥美的牡
蠣不管那種吃法都各有特色，個人是比較喜歡煎的，更能吃得到牡蠣的甜味。
跟上次吃八千代的炸物相比，還是比較喜歡八千代的，小田保吃完有種油膩感。吃完小田
保，刻意繞過來高橋看看，店門口排隊的人不多，看了今天的menu，都是以前吃過的品項
，下次沒意外的話，沒機會再築地搬遷前再訪，就是豐洲見了。
築地 小田保
地址：東京都中央区築地5-2-1 築地市場 6号館
營業時間：04:00~13:00 築地市場休市同休