作者:
mazuhura (美麗的雪山我走過)
2016-04-13 10:54:40圖本版:http://brian700810.pixnet.net/blog/post/43656970
祢ざめ家鰻魚飯位在伏見稻荷，2016年1月來京都時有吃過，這次又來吃。
木製屋宅是京都處處可見的景象，而祢ざめ家的外觀正如這般的深具古意，
在自助旅行時，我們都習慣會先找好景點附近想吃的店家，
這家就是網路上爬文得來的，除了以鰻魚飯聞名，
聽說稻禾壽司也有它的獨到之處呦！
這家店就在轉角處，套一句台灣人說的就是三角窗店面啦!!
這次還是點了鰻丼上セット(きも吸付)￥2000，
不知道上鰻丼跟其他的鰻丼比較起來是怎樣，可能鰻魚的量跟等級都有不一樣吧。
鰻魚飯最吸引人的部份就是淋在鰻魚上頭那蒲燒醬汁，
其色澤跟散發出來的香氣著實非常的吸引人，光是用視覺來觀察分樹就很高了，
而鰻魚飯的肉質軟嫩，以及其略帶點入口即化的油脂一起入口，
與醬汁散發在嘴裡的香氣及味道真是絕妙的滋味，而粒粒分明的米飯，
吸附了鰻魚醬汁雖然感覺有點軟但是不會過爛，
而且味道非常的香，醬汁跟米飯有融為一體的感覺上鰻丼除了鰻魚飯之外，
還有附醬菜以及清湯，吃起來比較簡便一些。
清湯內還加了菇類以及雞肉一點點料，
雖然有放些料但喝起來就是感覺是清湯的味道，
因為味道是非常的清淡，不過對我們來說這清湯還有替我們去油解膩的作用存在。
豆皮壽司，日本關西人稱之「稻荷壽司」，
きつね豆皮內用胡麻與芝麻調味，嘗起來特別香濃，
且豆皮溼潤吃起來不會感到乾澀，醋飯中遵循古法加入少許紫米，
讓米飯的口感更具層次感。
祢ざめ家饅魚飯是間會讓人一再回味的店家，
到伏見稻禾旅行，非常建議可以到祢ざめ家走一趟，
且不管是不是國外的月亮比較圓，但它們家的鰻魚飯還真是好吃，
一直到現在我還都難忘那入口時的驚豔，
好想好想再到京都感受那幽靜的氣息，
再訪京都，一定要再來嚐嚐這讓人印象深刻的味道。
祢ざめ家
地址：京都市伏見区深草稲荷御前町82-1
電話：075-641-0802
傳真：075-643-1870
營業時間：9:00~18:00
作者:
indexcome (My Happiness)
2016-04-13 12:00:00這家我上次吃覺得還好...但豆皮壽司口感很有趣
作者: Archiu (ArthurChiu) 2016-04-13 12:51:00
上次去剛好沒開～不知道算不算躲過一劫@@
作者:
Marjer (曉)
2016-04-13 13:03:00我很喜歡這家耶，反而不愛嵐山那家排隊名店的
作者: minilatte 2016-04-13 13:44:00
豆皮壽司裡面有一顆顆硬硬的很像籽的，害我一直不知道該挑出來好，還是吞下去好……然後他們家的烏龍麵很軟很好吃～
作者:
a9564208 (YOU OUT!!)
2016-04-13 13:58:00在稻荷大社吃稻荷壽司感覺好妙 會有狐狸跑出來嗎哈哈
作者: heyletitia (letitia) 2016-04-13 15:19:00
鰻魚飯吃起來覺得普通，但稻禾壽司滿好吃的~
作者: pennylau (摘星館主人) 2016-04-13 18:11:00
豆皮壽司裡面放的是蕎麥喔，所以才會一顆一顆的