※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N4Uc71l ]
作者: shonn (想和妳看棒球) 看板: Food
標題: [食記] 日本 大阪美食之旅《炭火燒肉力丸放題》
時間: Sat Apr 16 15:28:03 2016
餐廳名稱：炭火燒肉力丸心齋橋店
消費時間：2016年/3月
地址：日本大阪市中央区心斎橋筋2－1－32，ISビル4F
營業時間：17:00～05:00 週日假日～24:00
每人平均價位：1300～1700台幣
推薦菜色：日本國產牛肉燒肉放題
官網：http://handafood.jp/
圖文網誌版 http://bimeci.pixnet.net/blog/post/213004927
大阪美食之旅《炭火燒肉力丸放題》
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　　抵達大阪關西機場，下飛機來到通關口前旅客湧現，其中很多都
是台灣人。一來日本突然很想吃燒肉，而晚餐決定要去吃的「燒肉力
丸」，就是跟我們一起在機場等待通關的台灣朋友所推薦。（2016年
三月）
【大阪美食「炭火燒肉力丸放題」】
　　犒賞自己不宜遲，離開關西機場抵達大阪住宿的旅館Check in後
，餓肚子的我們馬上動身前往這家獲得口碑推薦的燒肉店。「炭火燒
肉力丸」在大阪有四家分店，而心齋橋店位於地鐵心齋橋車站附近，
從 5或 6號出口照地圖往南走約 3分鐘即可到達。
【旅行Map】
　　炭火燒肉力丸心齋橋店地址：大阪市中央区心斎橋筋2－1－32，
ISビル4F。
【ISビル4F炭火燒肉力丸】
【炭火燒肉力丸】
　　店內座位基本上以 4人一隔間的布置安排，空氣中瀰漫了濃濃的
炭烤味道，肚子越來越餓的我們馬上招呼店員來點餐。日文「放題」
就是吃到飽的意思！能燒肉吃到飽的餐廳特別吸引人，只是為了降低
成本，一般燒肉放題店家的牛肉多從美國或澳洲進口，但「燒肉力丸
」提供的可全是日本國產和牛的牛肉！
【力丸】
　　日本和牛和其他國家牛種的差別，在於對品質飼養的要求非常高
，不僅每隻和牛都有血統證明書，而且出生後即以牛奶、草及含蛋白
質的飼料來餵養。有些牧場會聘請專人為牛隻按摩，甚至灌飲啤酒令
肉質更鮮嫩，因此日本國產牛肉擁有獨特的味道與質感，價格比其他
來源的牛肉還要高。
【燒肉力丸菜單】
　　燒肉力丸放題以每人為單位，有兩種價格， 2,980円的有選擇限
制，菜單上標記紅點的項目不能點選，而 3,480円的則是所有都可以
點而且無限量供應。由於有標紅點的幾乎都是招牌牛肉，想要體驗日
本國產牛肉吃到飽的話，就只能選擇較高價位。這裡比較特別的是飲
料得另外加點，一樣是無限量供應，但因為紅點選擇或有無酒精飲料
分別，價位在 500～ 1,500円之間。用餐時限為兩小時。此外，注意
心齋橋店只提供晚餐和宵夜，營業時間為傍晚17：00～凌晨05：00，
如遇星期日和假日則只到24：00。
【炭火烤爐】
　　點菜好後，店員就送上炭火烤爐，只是對 4個人來說，這火爐的
缺點就是太小，根本無法加快燒烤速度吃夠本。或許這是店家為了防
止客人太貪心叫太多吃不完浪費食材被罰錢的好（ㄧㄣ）意（ㄇㄡˊ
）。
【上等牛舌】
　　燒肉力丸放題必點「上等牛舌（上塩タン）」，據說軟嫩的口感
中還帶著脆，令人垂涎。
【上等牛舌燒烤中】
　　還有燒肉力丸人氣第一名的牛肉「名物四種組合」：厚切牛肩肉
（ロースステーキ）、厚切肋排（厚切りカルビ）、厚切橫膜肉（ハ
ラミの串焼きステーキ）、骨間肉（中落ちカルビの一本焼き）。這
盤滿滿乘載了日本國產牛肉的多汁、鮮嫩、厚實、嚼勁，據說同樣令
人回味無窮。
【名物四種組合】
【燒肉力丸放題】
　　炭火燒肉力丸放題除了牛肉，還有提供豬肉、雞肉，以及各種炸
物、熟食、蔬菜、小菜、點心、湯品、甜品、飲料等超過百種以上的
選擇項目可以吃到飽。用餐途中若需要加點，只要按桌上的服務鈴店
員就會過來了。那麼，接下來就是請勿打擾、大快朵頤的放題ing 時
間……
【燒肉力丸放題ing】