※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NAAv5dF ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Food
標題: [食記] 日本大阪 Qu`il Fait Bon 精緻美味水果派
時間: Tue May 3 21:57:20 2016
網誌好讀版：http://meet-food.blogspot.tw/2016/05/qulifaitbon.html
餐廳名稱：Qu`il Fait Bon
消費時間：2016年/2月
地址：大阪府大阪市北區大深町4-20 (Grand Front Osaka 大阪南館 2F)
電話：+81 06-6485-7090
營業時間：10:00–21:00
每人平均價位：蛋糕單片￥600-800
可否刷卡：可
有無包廂：無
當日點餐：蘋果派、蜜柑派、水果派、草莓蛋糕
推薦指數：8/滿分10
美味度：8分
CP值：6分
環境及服務：8分
官網：http://www.quil-fait-bon.com
說到日本有名的水果蛋糕 可能很多人會想到的是Harbs
不過我個人內心水果蛋糕的No.1 絕對是這間Qu`il Fait Bon
Qu`il Fait Bon在大阪有兩間分店
一間是在阿倍野 一間則是在大阪車站站前的Grand Front Osaka
之前介紹過喜助牛舌也在這裡
都在南館的七樓
初次吃到Qu`il Fait Bon是在東京的晴空塔
當時真的是驚為天人
精選過的水果本身帶有自然的甘甜
跟底層鮮奶油的甜味完全不衝突 分開成兩種層次的甜蜜感
派皮酥脆好吃
真的是吃過一次就難以忘懷
反倒上次跟這次都有吃到的Harbs讓我微微失望
自此奠定Qu`il Fait Bon在我心中水果蛋糕女王的地位
店內的水果蛋糕會依照季節而有不同的款式
可以在官網上看到最近發售預定的水果塔是哪些口味
都是嚴選日本各地的水果製成
每一種吃起來都新鮮香甜可口
單片蛋糕的價位大概在日幣600-800左右
以台灣價位來說感覺稍高 但以日本平均物價來說
這個價位吃到鋪滿新鮮水果的蛋糕 算是很便宜
這天店內已經客滿 也接近打烊時間
因此是外帶回家享用
一口氣就選了四個
包裝非常精美可愛 日本店家在小地方的用心總是能讓人心情愉悅
感覺就像拆開禮物一樣讓人期待
打開就能看見這次點的四種蛋糕啦
每一個看起來都超級好吃啊～
由左至右分別是 草莓蛋糕、蘋果派、蜜柑派跟水果派
草莓蛋糕
可以看到上方鋪了滿滿的草莓 而且每顆都鮮紅欲滴
吃進嘴裡 不誇張 真的都很甜 完全不酸
而蛋糕本身是屬於奶油較多的類型 但不至於覺得膩
蘋果派
不同於烘烤的蘋果派
Qu`il Fait Bon的蘋果派是在派皮上放上了切片的蘋果
上層還鋪上薄薄的吉利丁
蘋果似乎有先燉煮過 吃進嘴裡入口即化
而且也是甜度驚人 香氣濃郁
水果派
這個就是Qu`il Fait Bon的定番商品了
基本上四季都有 只是上面的水果會不太一樣就是
這天吃到的上面有草莓 藍莓 橘子之外 還有梨子
吃進嘴裡可以感受到不同水果的香氣跟甜味 各具特色
初次造訪Qu`il Fait Bon的話 一定要試試這款
最後是蜜柑派
這個也是季節限定 但是超級好吃
我覺得是我吃到這四個裡最好吃的了
小心去除了纖維之後蜜柑切片 非常甜 但保有柑橘濃郁的香氣
吃進嘴裡香氣滿溢
奶油的量適中 搭配著鬆軟派皮一起吃 酸酸甜甜好美味
看到照片就覺得好想再吃一次啊~~~~
整體來說 我覺得Qu`il Fait Bon真的是我赴日必吃的甜點店了
除了因為每次去都能吃到不同口味 不怕吃膩之外
他們家蛋糕真的是每一款都好好吃
在店內點完能直接享用是最棒的
可以感受到水果自然的香氣跟甘甜 還有酥脆的派皮
交織在嘴裡產生絕妙難忘的好滋味～
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