第四天的行程就只有錦市場跟伏見稻荷大社嗎?我會建議那天改成伏見稻荷+宇治,可以利用京阪電車的京都觀光一日券(可考慮利用阪急從烏丸搭到河原町再走到伏見稻荷搭京阪電車,比較省錢)然後奈良單獨安排一天前往,從四條站就有直通奈良的班車,省去轉車的麻煩,而且奈良的眾多景點值得利用一天漫步欣賞。奈良這天可以購買京都市交通局版的斑鳩奈良一日券,從近鐵奈良直接搭公車去東大寺/春日大社比較節省體力而且當天若還有時間可以利用公車去唐招提寺、平城宮跡等景點,或搭公車從奈良町的另一側一路逛老街回近鐵站。至於錦市場安排在某一個適當的下午前往即可,最好是買一買點心、小菜回民宿享用。至於你的問題中,很多都問到餐廳的問題,全部都用Tabelog(有中文版)查詢、挑選喜愛的店家就可以了。奈良的巴士搭法與景點的前往方式可以參考奈良交通的網頁
http://tinyurl.com/hubxap6 下方有「奈良市內主要巴士路線圖」