店 名:仔虎 仙台駅前店
地 址:日本〒980-0021 Miyagi Prefecture, Sendai 青葉区中央1丁目6
1 Herb SENDAI 8F
營業時間:11:30–15:00, 17:00–00:00
休 日:不定休
推薦食物:米澤牛套餐
最低消費:
官 網:http://team-toranomon.com/
好讀圖文版:http://goo.gl/PbzTO6
文字版:
http://i.imgur.com/QlnPTRJ.jpg
http://i.imgur.com/ksCQ6LZ.jpg
一直到寫下這篇食記的當下,總覺得米澤牛的滋味還在我口中流轉著。邊回味著照片,
水口都已經不知道滴幾大缸了。
尤其是在大半夜整理照片的時後,簡直是折磨人。我餓阿。
這米澤牛,真的是好吃到我必須開一個完整的篇幅來歌頌它。這種滋味要是以後吃不到
怎麼辦阿!!!(悲傷) (沒辦法只好再去一次了)
我們這次吃的米澤牛,並不是在「米澤」當地吃的。
這家「仔虎」米澤牛燒肉專賣,座落在仙台車站附近,不會很難找,交通也方便。
為了避免向隅,我們到仙台的第一天就直接殺到仔虎仙台站前店訂位,預訂了三日後的晚
餐。
第一天在尋找這家仔虎米澤牛時,明明已經找到餐廳所在的大樓,查明了仔虎在八樓,死
命的按電梯,八樓的燈卻是亮也不亮。
後來身後好心的日本人比手畫腳讓我們知道,仔虎是晚上五點才營業,所以連電梯也是五
點才可以按。
記得當時已經是下午四點多,差不多也快五點了。所以四人只好一同回到樓下乖乖等待。
五點一到,立馬進去電梯狂按,果然此時燈就亮了,還真準時阿。而同時也有好多日本人
是跟我們一樣要到八樓的,日本當地人真是太專業了,我們幾個倒像是急躁的餓死鬼。
一進去定位的同時,發現店員個個是男帥女美(一定有挑過)。
幫我們處理訂位的男服務生是位激似錦戶亮的大帥哥阿!我跟丁簡直都要心花朵朵開了~
超級期待三天後再回來看到他~(咦,重點不是米澤牛嗎)
結果名義上想照招牌實則在捕捉帥哥的靦腆樣阿~~~(已融化)
跳過三天的時間,從山寺回到仙台的這天晚上,我們終於要來一嚐米澤牛的甜美滋味了!
訂的是晚上六點的位,我們準時來到餐廳前等待,迎接我們的還是錦戶亮店員,超開心。
接著我們被帶到一個超寬敞大包廂。天哪,看到這包廂我還真的有傻住,也太VIP級的待
遇?
牆上還有為我們準備衣服套,整個貼心。這樣我們的大衣就不會沾上異味囉。
整個包廂的光線昏黃昏黃的,好有情調。這天又剛好是2月14日情人節,很應景。
接下來就是艱難的選菜時間。
拿著菜單研究了半天,還是對要點的set沒啥頭緒。
我們原本考慮到,既然來的目的是為了米澤牛,而且花費又不是很便宜,就不想點太多有
的沒的菜色,免的爆預算。就傾向以單點米澤牛為主就好。
但後來發現,仔虎有兩個套餐看起來很誘人,價格也還符合預算。
所以我們最後點了以下這兩種套餐,有分5800元(堪能)和7800元(極上)兩種價位,各
點了2份。
下圖截自官網
這兩種價位的套餐共通菜色有前菜、泡菜、豬牛雙拼、特選米澤牛四部位、石鍋拌飯和甜
點。
而比較貴的7800元套餐則多了一塊炙燒過的小牛排、一片壽喜燒口感的牛肉、另外在拼盤
部份還多了一塊極上等的米澤牛。
(以上只憑實物和菜單猜測)
桌上的燒烤工具一應俱全,真是等不及趕緊開始大快朵頤!
磨刀霍霍向燒肉!
這餐飯算是此行最奢華的一餐啦~(除去溫泉旅館的早晚餐不算的話)
第一道,是一字排開的四樣小菜和沾醬、海鹽。
開開胃先。
三樣不同的泡菜,可以搭配肉吃,換換口感。
下面這塊牛排其實超級小一塊,是7800元極上米澤牛套餐限定。
這塊肉只能2人共食一塊,但因為實在太小口,已有些記不清滋味。
不過這只有比較貴的套餐才有,想必一定也是比較厲害的部位。
這塊小牛排一送上來,就是已炙燒完成了的,所以我們不用另外烤。
接下來是豬牛混合的小拼盤。
由於肉質本身就很棒了,所以不論怎麼烤,三分、五分、七分,就算亂烤,都是好吃。
今天情人節的米澤牛大餐,就交由這兩位大廚為我們女士服務。
烤肉的差事,就交給他們啦!
一直不停發出驚嘆的兩位小姐。
專心替我們烤肉的新好男人們。
每一片肉,我們都吃的小心翼翼、細嚼慢嚥,生怕這樣的美味被我們亂吃浪費掉了。
而且每一口都想試試不同佐料,嚐嚐各種搭配口感。
吃完前面這幾片,原本以為,肉的部分應該就這樣吧,沒了。
畢竟大家早已做好心理建設,米澤牛本來就是貴又少。來吃這餐只是解個成就,然後希望
錢包可以不要太痛。
至於是不是能吃飽這件事,就不敢太奢望。
沒想到,接下來上的這一份豪華拼盤讓我們都醒了過來。
原來是米澤牛特選四部位!(7800套餐的應該是五部位才對)
光看這擺盤就已是夢幻度破表!從沒想過,連肉塊都可以是藝術阿!
肉上紅白紅白的線條交錯在一起,那光澤、那厚度、那油花,簡直是老饕等級的饗宴。
我們直呼太誇張太誇張了,恨不得立馬開吃。
7800元套餐的拼盤,還有一塊顯眼到不行的超美肉塊(最上方)。
這塊肉完全是這一餐的超大亮點!這米澤牛的油花實在是美到我無語阿!四人不禁同時讚
嘆。
吃牛肉以來,還沒看過這種牛肉油花,光欣賞就知是極品無誤!
這塊牛肉只有7800的套餐才有,而且一個套餐只有一塊,所以我們等於是兩個人享用一塊
,好奢侈阿。
真的超捨不得將它吃下肚!
把兩個套餐的唯一特極米澤牛拿出來放在一起拍照,如果可以一人獨享那該有多好!
烤完之後。
看看這浮現著油嫩光澤的的肉質表面,唾液已經是無窮無盡的分秘著了。
一口咬下,天哪,這滋味真是人間少有。
三分熟的原汁原味,不需任何佐料,入口即溶,美味立現。
舌尖上散發的是超級幸福的香氣與絲質一般的口感,肉入喉間,味覺和肉塊都同時溶解了
。
這一生要是再也吃不到怎辦阿!!太好吃了吧!!!
下圖是另外一個部位。
雖然我已經搞不清楚這是那個部位了,但和剛剛那塊是完全不同的口感。
燒烤前的樣子依然是美到不行。
看看那切面!!實在是太氾規了。
雖然很想一口豪邁的咬下去,但是實在是太好吃,很怕太快吃完,只好一小口一小口,細
細的品嚐這絕妙滋味。
(寫到這裡,我實在是超級餓)
下面這塊,也是7800元套餐才有的牛肉。
擁有壽喜燒般的口感,在肉上淋上特製醬汁,燒烤後佐一旁的小球白飯、蔥花和生蛋黃一
起入口。
超銷魂!!
烤完後的薄肉片,表面透出些微紅色,是標準的五分熟。
一口入魂~
沾著蛋汁,把米飯的香Q和肉片的彈嫩一起收進嘴裡。
覺得簡直連靈魂都得到滿足阿。
其實吃到這裡,已經覺得很足夠,畢竟剛剛那一大盤四大(五大)特選部位一上來,大家
就已經覺得物超所值。
最後還給大家來碗超飽滿的石鍋拌飯,日本人真的超貼心的,生怕我們吃不飽。
在2015年情人節的夜晚,讓我們一起用上等米澤牛互敬這驚人的味蕾體驗,乾杯!
(可能連今晚作夢都會夢見這牛肉吧)
最後,少不了一點甜甜,結束這超級超級完美的一餐。
(舌頭表示:我好滿足阿)
結帳時又見到小鮮肉錦戶亮,心裡本來就期待會是他結帳,這下果然滿足了我們的花癡小
確幸。
看得出來故意拍「仔虎」,其實是想拍他(也太故意了吧)。
角度還抓的不錯呢,低頭嘴角微抿,也是超可愛。
至於男生們說,有另外一個女店員像北川景子,我倒是沒啥印象。
下圖是我和丁的小心機,當然是想製造出和錦戶亮的合照。
沒想到意圖被錦戶亮察覺了啦!!!他竟然看著我們的鏡頭笑!!!!
超開心啊~~~~(灑花)
真心謝謝錦戶亮先生完成我們的小心願,就這樣和帥哥合影啦。
覺得錦戶亮先生整個是仔虎米澤牛的另一大亮點XD
最後,就是我們的帳單囉。
四人吃下來加完稅一人平均是7700日圓。
既有唇齒留香極品米澤牛,又享有大帥哥店員甜美微笑相伴, CP值破表高。
能在此次東北之旅中,品嚐傳說中名列日本三大和牛之一的米澤牛,夙願得償矣。
店鋪資訊:
仔虎 仙台駅前店
地址: 日本〒980-0021 Miyagi Prefecture, Sendai 青葉区中央1丁目6 1 Herb SE
ND
電話:+81 22-223-0151
營業時間: 11:30–15:00, 17:00–00:00