[食記] 超強夢幻級肉食饗宴-仙台仔虎米澤牛

作者: yousham (淡藍色)   2016-05-16 23:34:35
店 名:仔虎 仙台駅前店
地 址:日本〒980-0021 Miyagi Prefecture, Sendai 青葉区中央1丁目6
1 Herb SENDAI 8F
營業時間:11:30–15:00, 17:00–00:00
休 日:不定休
推薦食物:米澤牛套餐
最低消費:
官 網:http://team-toranomon.com/
好讀圖文版:http://goo.gl/PbzTO6
文字版:
http://i.imgur.com/QlnPTRJ.jpg
http://i.imgur.com/ksCQ6LZ.jpg
一直到寫下這篇食記的當下,總覺得米澤牛的滋味還在我口中流轉著。邊回味著照片,
水口都已經不知道滴幾大缸了。
尤其是在大半夜整理照片的時後,簡直是折磨人。我餓阿。
這米澤牛,真的是好吃到我必須開一個完整的篇幅來歌頌它。這種滋味要是以後吃不到
怎麼辦阿!!!(悲傷) (沒辦法只好再去一次了)
我們這次吃的米澤牛,並不是在「米澤」當地吃的。
這家「仔虎」米澤牛燒肉專賣,座落在仙台車站附近,不會很難找,交通也方便。
為了避免向隅,我們到仙台的第一天就直接殺到仔虎仙台站前店訂位,預訂了三日後的晚
餐。
第一天在尋找這家仔虎米澤牛時,明明已經找到餐廳所在的大樓,查明了仔虎在八樓,死
命的按電梯,八樓的燈卻是亮也不亮。
後來身後好心的日本人比手畫腳讓我們知道,仔虎是晚上五點才營業,所以連電梯也是五
點才可以按。
記得當時已經是下午四點多,差不多也快五點了。所以四人只好一同回到樓下乖乖等待。
五點一到,立馬進去電梯狂按,果然此時燈就亮了,還真準時阿。而同時也有好多日本人
是跟我們一樣要到八樓的,日本當地人真是太專業了,我們幾個倒像是急躁的餓死鬼。
一進去定位的同時,發現店員個個是男帥女美(一定有挑過)。
幫我們處理訂位的男服務生是位激似錦戶亮的大帥哥阿!我跟丁簡直都要心花朵朵開了~
超級期待三天後再回來看到他~(咦,重點不是米澤牛嗎)
結果名義上想照招牌實則在捕捉帥哥的靦腆樣阿~~~(已融化)
跳過三天的時間,從山寺回到仙台的這天晚上,我們終於要來一嚐米澤牛的甜美滋味了!
訂的是晚上六點的位,我們準時來到餐廳前等待,迎接我們的還是錦戶亮店員,超開心。
接著我們被帶到一個超寬敞大包廂。天哪,看到這包廂我還真的有傻住,也太VIP級的待
遇?
牆上還有為我們準備衣服套,整個貼心。這樣我們的大衣就不會沾上異味囉。
整個包廂的光線昏黃昏黃的,好有情調。這天又剛好是2月14日情人節,很應景。
接下來就是艱難的選菜時間。
拿著菜單研究了半天,還是對要點的set沒啥頭緒。
我們原本考慮到,既然來的目的是為了米澤牛,而且花費又不是很便宜,就不想點太多有
的沒的菜色,免的爆預算。就傾向以單點米澤牛為主就好。
但後來發現,仔虎有兩個套餐看起來很誘人,價格也還符合預算。
所以我們最後點了以下這兩種套餐,有分5800元(堪能)和7800元(極上)兩種價位,各
點了2份。
下圖截自官網
這兩種價位的套餐共通菜色有前菜、泡菜、豬牛雙拼、特選米澤牛四部位、石鍋拌飯和甜
點。
而比較貴的7800元套餐則多了一塊炙燒過的小牛排、一片壽喜燒口感的牛肉、另外在拼盤
部份還多了一塊極上等的米澤牛。
(以上只憑實物和菜單猜測)
桌上的燒烤工具一應俱全,真是等不及趕緊開始大快朵頤!
磨刀霍霍向燒肉!
這餐飯算是此行最奢華的一餐啦~(除去溫泉旅館的早晚餐不算的話)
第一道,是一字排開的四樣小菜和沾醬、海鹽。
開開胃先。
三樣不同的泡菜,可以搭配肉吃,換換口感。
下面這塊牛排其實超級小一塊,是7800元極上米澤牛套餐限定。
這塊肉只能2人共食一塊,但因為實在太小口,已有些記不清滋味。
不過這只有比較貴的套餐才有,想必一定也是比較厲害的部位。
這塊小牛排一送上來,就是已炙燒完成了的,所以我們不用另外烤。
接下來是豬牛混合的小拼盤。
由於肉質本身就很棒了,所以不論怎麼烤,三分、五分、七分,就算亂烤,都是好吃。
今天情人節的米澤牛大餐,就交由這兩位大廚為我們女士服務。
烤肉的差事,就交給他們啦!
一直不停發出驚嘆的兩位小姐。
專心替我們烤肉的新好男人們。
每一片肉,我們都吃的小心翼翼、細嚼慢嚥,生怕這樣的美味被我們亂吃浪費掉了。
而且每一口都想試試不同佐料,嚐嚐各種搭配口感。
吃完前面這幾片,原本以為,肉的部分應該就這樣吧,沒了。
畢竟大家早已做好心理建設,米澤牛本來就是貴又少。來吃這餐只是解個成就,然後希望
錢包可以不要太痛。
至於是不是能吃飽這件事,就不敢太奢望。
沒想到,接下來上的這一份豪華拼盤讓我們都醒了過來。
原來是米澤牛特選四部位!(7800套餐的應該是五部位才對)
光看這擺盤就已是夢幻度破表!從沒想過,連肉塊都可以是藝術阿!
肉上紅白紅白的線條交錯在一起,那光澤、那厚度、那油花,簡直是老饕等級的饗宴。
我們直呼太誇張太誇張了,恨不得立馬開吃。
7800元套餐的拼盤,還有一塊顯眼到不行的超美肉塊(最上方)。
這塊肉完全是這一餐的超大亮點!這米澤牛的油花實在是美到我無語阿!四人不禁同時讚
嘆。
吃牛肉以來,還沒看過這種牛肉油花,光欣賞就知是極品無誤!
這塊牛肉只有7800的套餐才有,而且一個套餐只有一塊,所以我們等於是兩個人享用一塊
,好奢侈阿。
真的超捨不得將它吃下肚!
把兩個套餐的唯一特極米澤牛拿出來放在一起拍照,如果可以一人獨享那該有多好!
烤完之後。
看看這浮現著油嫩光澤的的肉質表面,唾液已經是無窮無盡的分秘著了。
一口咬下,天哪,這滋味真是人間少有。
三分熟的原汁原味,不需任何佐料,入口即溶,美味立現。
舌尖上散發的是超級幸福的香氣與絲質一般的口感,肉入喉間,味覺和肉塊都同時溶解了

這一生要是再也吃不到怎辦阿!!太好吃了吧!!!
下圖是另外一個部位。
雖然我已經搞不清楚這是那個部位了,但和剛剛那塊是完全不同的口感。
燒烤前的樣子依然是美到不行。
看看那切面!!實在是太氾規了。
雖然很想一口豪邁的咬下去,但是實在是太好吃,很怕太快吃完,只好一小口一小口,細
細的品嚐這絕妙滋味。
(寫到這裡,我實在是超級餓)
下面這塊,也是7800元套餐才有的牛肉。
擁有壽喜燒般的口感,在肉上淋上特製醬汁,燒烤後佐一旁的小球白飯、蔥花和生蛋黃一
起入口。
超銷魂!!
烤完後的薄肉片,表面透出些微紅色,是標準的五分熟。
一口入魂~
沾著蛋汁,把米飯的香Q和肉片的彈嫩一起收進嘴裡。
覺得簡直連靈魂都得到滿足阿。
其實吃到這裡,已經覺得很足夠,畢竟剛剛那一大盤四大(五大)特選部位一上來,大家
就已經覺得物超所值。
最後還給大家來碗超飽滿的石鍋拌飯,日本人真的超貼心的,生怕我們吃不飽。
在2015年情人節的夜晚,讓我們一起用上等米澤牛互敬這驚人的味蕾體驗,乾杯!
(可能連今晚作夢都會夢見這牛肉吧)
最後,少不了一點甜甜,結束這超級超級完美的一餐。
(舌頭表示:我好滿足阿)
結帳時又見到小鮮肉錦戶亮,心裡本來就期待會是他結帳,這下果然滿足了我們的花癡小
確幸。
看得出來故意拍「仔虎」,其實是想拍他(也太故意了吧)。
角度還抓的不錯呢,低頭嘴角微抿,也是超可愛。
至於男生們說,有另外一個女店員像北川景子,我倒是沒啥印象。
下圖是我和丁的小心機,當然是想製造出和錦戶亮的合照。
沒想到意圖被錦戶亮察覺了啦!!!他竟然看著我們的鏡頭笑!!!!
超開心啊~~~~(灑花)
真心謝謝錦戶亮先生完成我們的小心願,就這樣和帥哥合影啦。
覺得錦戶亮先生整個是仔虎米澤牛的另一大亮點XD
最後,就是我們的帳單囉。
四人吃下來加完稅一人平均是7700日圓。
既有唇齒留香極品米澤牛,又享有大帥哥店員甜美微笑相伴, CP值破表高。
能在此次東北之旅中,品嚐傳說中名列日本三大和牛之一的米澤牛,夙願得償矣。
店鋪資訊:
仔虎 仙台駅前店
地址: 日本〒980-0021 Miyagi Prefecture, Sendai 青葉区中央1丁目6 1 Herb SE
ND
電話:+81 22-223-0151
營業時間: 11:30–15:00, 17:00–00:00
作者: tempesting (開始了)   2016-05-17 00:33:00
真的好吃,CP值很高!
作者: Ushas (月上柳梢頭)   2016-05-17 01:25:00
很帥~
作者: Tatsuko (裸足的性感女神)   2016-05-17 08:39:00
這家好吃!店內環境跟服務也好。牛肉一放進嘴裡就融化的
作者: may8010 (愛比)   2016-05-17 10:15:00
很帥+1 XD
作者: ovarbda   2016-05-17 16:20:00
cp值很高(含人)
作者: p00642 (p00642)   2016-05-17 20:25:00
去年吃過四次。好吃 服務也好。

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