※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NG6q44b ]
作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
標題: [食記] 名古屋 矢場豬排本店 味噌豬排好下飯 高
時間: Sat May 21 22:13:20 2016
餐廳名稱：矢場豬排 本店
消費時間：2016年/4月
地址：名古屋中區大須3-6-18
電話：052-252-8810
營業時間：11~21
每人平均價位：1600
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：豬排
圖文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/327209970
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矢場豬排 矢場町本店
這次一個人來到名古屋玩耍，行前問朋友名古屋有什麼好吃的，
大家都說：吃豬排啊！吃雞翅呀！吃鰻魚飯啊！
豬排、鰻魚都吃了，這次就是沒吃雞翅就是了。
吃了以上兩間，還有今天要介紹的“矢場豬排 矢場町本店”，
矢場豬排實在是很有名，名古屋名物，最近還開到台灣來了，
台灣的還沒吃過，先來名古屋本店嚐嚐看才知道台灣味道有沒有走鐘啦！
矢場豬排很多分店，都來到名古屋了，要吃就吃本店嚕！
這天下午先去了名古屋港水族館參觀過後，晚餐就打算直接到矢場町的本店吃豬排，
矢場豬排的官網很貼心的會把各店的等待時間show出來，
建議可以上官網參考一下各店排隊時間，店門口也會寫等候時間。
到達矢場豬排本店的時間約下午五點多，等待時間大概十分鐘，還挺快的！
店裡還有販賣紀念品，印著矢場招牌豬的T-Shirt跟馬克杯，
牆上、椅背也都是這隻豬的身影，是還蠻可愛的啦！
不得不說這隻豬真的有點裸露。
炸物的選擇還挺多種的，除了豬排外，還炸大蝦，看起來也很好吃。
這次點了豬排一半沾醬一半不沾的套餐，確切名字還真不知道，
不過菜單上寫人氣NO.1，就點下去吧！ JPY 1,600
味噌湯跟漬物小菜的味道一般，喝了沒有太大的驚喜，
不過豬排吃到最後有點膩，配點小菜解膩是一定要的。
整份豬排還真的份量很多，厚切豬排，炸得很酥脆，
其實沾醬跟不沾醬的豬排都好吃，肉質真的很Q彈，
一點都不乾柴，但是肥肉部分真的還挺厚一層的，吃多了有點受不了。
醬汁不會太鹹太甜，就是調得剛剛好，很美味的味噌醬汁。
沾滿味噌醬汁的豬排真的好下飯，白飯也真的好吃。
唯一要靠北一下的就是炸豬排旁重要的配角高麗菜絲真的好苦，
個人是可以一直吃高麗菜絲的，但是這次吃到的高麗菜絲帶著苦味，
不知道是偶然會吃到還是這裡的高麗菜絲真的那麼苦，
但是炸豬排好吃，但太肥了，還是要推一下另外一下味噌豬排，
這家也好吃，大家可以試試，個人比較偏愛這家啦！
安蹄感想：威～高麗菜絲怎麼回事！
Address:名古屋中區大須3-6-18
Tel:052-252-8810