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作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
標題: [食記] 名古屋つけ麵本丸 榮站人氣沾麵店
時間: Sun Jun 12 00:38:03 2016
餐廳名稱：つけ麵本丸
消費時間：2016年/5月
地址：愛知縣名古屋市中區榮 3-8-33
電話：052-253-9500
營業時間：11~24
每人平均價位：1000
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：沾麵
圖文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/328234926
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雞肉柚子塩味沾麵
這次去名古屋只吃到一家拉麵，其他都是丼飯類居多，
鰻魚飯、味噌豬排飯更是好吃得不得了，不是蓬萊，也不是矢場豬排，
就是每次都想找老店、老味道美食，通常都比名氣大的好吃啦！
今天介紹的這家是已經到名古屋後，想說應該要找個好吃拉麵吃吃看，
所以晚上在飯店才在Tabelog上找的，因為分數很高，又是自己很愛吃的沾麵，
就算已經吃完一碗味噌豬排，宵夜也還是要吃一下這家“つけ麵本丸”的拉麵，
這次拜訪的是榮店，附近也很多拉麵店喔！
“つけ麵本丸”生意很好，要稍微排一下隊，再進去投幣買拉麵券，
有名的好像是沾麵，就點了比較少吃到的雞肉柚子塩味沾麵，
因為很愛柚子料理，看到柚子就一定點下去！
桌上調味料很多，而且很貼心的還提供髮圈耶，
目前只在海底撈火鍋看到過提供髮圈haha~
這個辣醬很夠味，一定要加一點！
除了沾麵外，還有拉麵跟台灣まぜそば，是乾麵，照片看起來很像韓式拌飯，
鋪上了很多料，口味比較重一點，還有辣度，坐在隔壁的外國人就是點這道，
吃起來滿頭大汗，最後還可以把飯加進去拌著吃，看起來非常美味！
雞肉柚子塩味沾麵 JPY 750
湯頭有加入豚骨、鰹魚、蛤蠣熬煮，不過味道沒有魚介沾麵那麼濃厚，
湯頭很濃稠，濃到很像勾芡的感覺，可能湯頭太白了，
麵上頭放著一坨柚子皮，吃起來帶有淡淡柚子香，
但是湯頭味道不出色，吃久反而覺得偏鹹、會膩，
還有很多蔥段跟筍乾，雞肉丸吃起來很嫩，給的很多，麵條部分有夠Q彈，很好吃！！
整體來說，不推這道雞肉柚子塩味沾麵，很普通，
看到隔壁的外國人吃得津津有味好羨慕吶！！
安蹄感想：點錯道了，有點失望！
Address:愛知縣名古屋市中區榮 3-8-33
Tel:052-253-9500