燒烤應該是人類最原始的料理手法之一，而這種火焰與食材最直接的對決，或許也是最能
激起食慾的技法呢，有趣的是，即便世界各國都有燒烤這樣類型的美食，但「焼肉」卻仍
是許多人心目中到日本的必吃之一呢。而在燒肉店該怎麼點餐比較划算呢，又或是這些寫
滿片假名的部位到底指的是什麼，還有為何在燒肉店幾乎都是牛肉為主，雞肉就得另外到
串燒店才有更多選擇，可能有部分的朋友都有這些小小的疑問與困擾。
因此這篇會簡單整理出一些即使日文不通，也能好好在日式燒肉店好好享用美味的新手基
本指南(其實是懶人包啦！)，另外也有日文菜單對照表，更方便了解到底吃到了什麼。在
這裡會分成四大部分：日式燒肉的簡介和燒烤特色、燒肉店的推薦菜單、燒肉的趣聞及小
撇步、燒肉店常見日文菜單對照表。
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/219010521
中日文菜單對照表PDF版下載：
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