店名:春香苑 別府本店
電話:050-5590-5558
地址:大分県別府市南立石一区4-1
價格:￥1000up
用餐日期:2016年6月
無音樂圖文網誌版
痞客邦 http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/63761191
純文字版
早上參觀完別府赫赫有名的別府溫泉地獄八景後，一行人就驅車前往今天住宿的溫泉飯店
放行李吃晚餐，吃完晚餐後朋友提議再到市區吃燒肉續攤，向櫃檯人員打聽了一下在地最
有名的燒肉店是哪間，得到春香苑這名字後，我們就又興沖沖的離開飯店跑來吃燒烤了，
不得不說這餐廳名字真的很容易讓人誤會，感覺很像是要去找紅粉知己的地方XD，但它是
燒肉店唷!!!後來上網查了一下才知道原來這是連鎖店，而本店就是在別府呢，我們吃的
就是本店，外觀挺氣派且有中國風的。
一走進春香苑就可以看到右手邊的櫃子內，有跟其他日本料理店一樣的大量餐點模型，看
起來都很誘人可口，而除了燒烤外，這間似乎也還有販售定食、麵類等，而不是全燒烤店
。
櫃檯旁的牆壁上是滿滿的日本名人簽名版，感覺這間根本超受歡迎的，難怪飯店人員也是
直接推薦這間。
可能我們到店的食間已經過了晚餐時段，所以店內的人不多，位置多到隨意選，環境光線
明亮，打掃很乾淨，空氣中沒有明顯的油煙味，通風也非常的好，讓人一進來就會喜歡上
這環境，在服務生的帶位下，很快的就入坐準備點餐了。
如果覺得上菜速度很慢，想打發時間的話，餐廳櫃檯這邊也有不少漫畫可以看唷，但都是
日文版的XD。
如果想要點餐或請服務生服務的話，按桌面上這個銀白色按鈕，服務生就會出現了，就不
需要用呼喊或揮手的方式來找服務生了，還蠻方便的設計。
肉類
接下來就是菜單拉，菜單的種類真的超多的，印象中好像只有日文菜單，但有搭配圖片，
所以還看的出來大概是什麼，如果真的看不懂，GOOGLE翻譯查一下應該也看的懂，食材的
價位算很便宜的，鄉下燒肉店果然就是俗，最貴的食材也不到日幣2000元說， 肉類有牛
肉、雞肉、豬肉等可以選，但都來到日本了，建議就是吃牛肉優先吧，日本國產牛的水準
就很不錯了唷。
鹽漬肉類、湯品
綜合盤
如果沒有特定想吃的食材，建議從這邊開始點，綜合盤內有多種的食材，可以先吃看看，
再選自己喜歡的來加點。
刺身、沙拉、漬物
定食
除了燒烤類的之外，也有炸物定食，價格不到1000日幣，還蠻平價划算的說。
飯類、丼飯
麵、小菜
飲品、甜點
本來以為會是純炭火燒烤，但這邊是用瓦斯爐的唷，瓦斯爐周邊的孔洞會吸走油煙，所以
這樣吃下來，其實聞不到什麼油煙味，真讓人開心。一張桌子一個烤爐，在烤之前，記得
用豬油塊先將烤盤抹過一次，這樣烤起來會比較不容易黏在鍋上。
韓式泡菜 ￥360
朋友超推薦的泡菜，吃起來有些微辣度，口感脆脆的，還蠻好吃的，多吃幾口就開胃了。
塩漬牛舌 ￥1000
牛舌稍微在烤爐上烤一下就可以吃了，不需要考太熟唷，這間的牛舌切的很小片也薄，一
開始以為嚼勁會比較少，但吃了一口後發現好脆阿，是脆脆的牛舌，第一次吃到這樣的口
感，感覺好特別，且很好吃耶，讓我們迅速的將這盤牛舌給秒殺，
上等牛五花(上カルビ)￥1150、上等牛沙朗(上ロース) ￥1350 各兩份
接下來送上的是肉類的綜和盤，因為是朋友點的，所以後來問了一下才知道這盤肉有兩種
，分別是該店招牌的上等牛沙朗和上等牛五花，中間還有不少的鮮蔬當擺盤，看起來超豪
邁和澎湃耶，價格也真的夠俗，一個人來吃也可以不用花大錢，從顏色上來看感覺這些肉
似乎有先醃漬過，並且還有淋上一些店家自製的醬汁，真的讓人迫不及待的想烤來吃了。
上等牛五花
切的比較片狀的就是牛五花肉，油花如同雪花般的分布在肉片上，厚度也有一定的厚度，
這樣吃起來口感才夠讚，這些五花肉讓人看的口水直流，聽說都是用日本國產牛呢，五花
肉在烤爐上燒烤一下後有變色就可以入口哩，因為烤太久會變很乾澀，沒有肉汁。這五花
肉吃起來嫩口且超多汁，讓大家超喜歡的，沾上燒肉醬汁後風味更佳，且較不容易膩口。
上等牛沙朗
沙朗牛肉比剛剛的牛五花肉貴了一些，但也是牛肉中最讓人喜歡的部位，這部位的肉質油
花更豐沛，幾乎會到入口即化的地步，如果預算夠多，建議直接點沙朗來吃了XD
特上牛沙朗 (特上ロース) ￥1950
吃完沙朗牛和五花牛後，總覺得還有點不過癮，所以請服務生過來推薦店內最優的牛肉，
服務生就直接跟我們推薦這個，特上等級的沙朗牛，也是店內最高價的肉類食材了，隨同
沙朗牛送上桌的也還是有不少的蔬菜，像是南瓜、紅蘿蔔等當擺盤，這些蔬果烤起來也都
還蠻好吃的，就不要浪費了唷。這沙朗牛是特級的，所以油花比例就更完美，肉片的份量
也很多，入口的甜味和汁都更多，讓我們吃的超開心的，沒點這個真的會有遺憾，強烈推
薦必點。
整體來說
食材價格便宜，服務態度優，環境又好，一群人吃下來也花多少，但都有吃的很飽很盡興
，推薦這間春香苑燒肉店給大家嚕，來別府想吃燒肉的話就要吃這間哩，很高CP值的燒肉
店，以上是個人淺見，僅供參考。