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長崎名物中，除了カステラ之外我最感興趣的就是強棒麵（ちゃんぽん），
既然如此當然要衝去強棒麵發源地四海樓嚐嚐。
參觀完哥拉巴花園，途經大浦天主堂，順路來到位於下方的四海樓。
整個四海樓的建築非常氣派，而且融合許多中國元素在裡面。
一般散客都是安排在五樓的展望レストラン（展望餐廳），
我們來的時間算早，不用排隊就能直接入坐，
但要坐到面海的靠窗座位還是稍嫌晚了一點。
要候位的客人要記得先來填寫這張"候位單"喔!!!上面就是寫上名字及用餐人數 (名
字寫英文就可以囉~!)，接下來就是耐心的等候唱名，請不要走遠!!
明治32年，來自福建省的陳平順先生於唐人屋敷附近創立了四海樓，
從福建省的肉絲湯麵加上蔬菜、海鮮等食材改良成強棒麵（ちゃんぽん），
其實就是有菜有肉有海鮮的什錦麵，還有什錦炒麵（皿うどん），
成為長崎當地大受歡迎的美食。強棒麵，ちゃんぽん
，據說名字源自於「呷飽未？」的發音，對我們而言真是超有親和力啊這個麵。
來到長崎遊玩，推薦大家也一定要來「四海樓」，品嘗這別具長崎特色的「強棒麵」
，吃飽喝足後精神滿滿，準備繼續下午豐富的行程!!