[食記] 大阪本町 Les gouters 用心精緻甜點蛋糕

作者: timgame (老實說)   2016-08-24 21:50:28
無廣告無音樂非痞客邦
http://pinjuigourmet.blogspot.tw/2016/08/201607-les-gouters-tabelog-408.html
造訪日期 - 201607
https://goo.gl/JmWJUe
一訪 Les gouters
http://pinjuigourmet.blogspot.tw/2016/06/201604-les-gouterstabelog.html
暨四月來了一次,整間店都讓人感覺很好,這次也把這家店排到行程。
https://goo.gl/DM452E
約莫下午四點才到店面,蛋糕種類有比較少一點。
https://goo.gl/zVK7pt
https://goo.gl/fSx7IW
一口蛋糕區。
https://goo.gl/EOrqiU
https://goo.gl/UExcik
https://goo.gl/YSjEyx
大蛋糕系列,精緻。
https://goo.gl/pVG8Nl
蛋糕條系列,感覺很美味,但價格都偏高,一個人不太敢下手。
https://goo.gl/6dBdCY
新出的 JELLY 果凍系列,很可愛,價格蠻便宜,果肉感覺放了不少。
https://goo.gl/7EtCKX
https://goo.gl/pnDeAq
https://goo.gl/9cuHNB
之前沒拍的餅乾及糕點類,少說也有超過十五種,一個人真的戰力不夠。
https://goo.gl/W2AETD
彩色蠟筆系列,每個都是不同的水果口味,是真的可以吃的蠟筆,不過價錢偏高,3 隻蠟
筆 440 日圓,8 隻 1140 日圓,12 隻 1700 日圓。
https://goo.gl/UWxHCD
買的時候會詢問大概多久會食用,裡面送的冰包可以撐 1-2 小時,太久也會建議加價購
買小冰包,60 日圓一個。
之後店員會花費一段時間好好包裝蛋糕,就算像我一樣沒買滿一盒,也會想辦法讓他們都
不會晃動。
等到包裝好,店員就會幫你拿著蛋糕,送客到店門口,讓人備感開心。
https://goo.gl/Hg3fZT
https://goo.gl/DTuq4Z
附近的韌公園,很美,可惜剛好過了薔薇季節,但把甜點帶到這享用,也是很舒適。
https://goo.gl/ICpRKf
https://goo.gl/v91iit
可愛的固定紙膠帶。
https://goo.gl/OwPtQJ
https://goo.gl/K3dp9a
櫻桃塔,220 日圓,上面有對半切的酒漬櫻桃,幾乎沒有酒味,只有酒香,櫻桃本身的味
道和下面櫻桃餡的味道剛好中和了甜膩感,一次感覺了不同的櫻桃口感。
https://goo.gl/pWKEjZ
https://goo.gl/2ZkxIG
檸檬塔,200 日圓,中間全是酸度很高的檸檬餡,上面撒了白巧克力,很搭配,酸中帶甜
的顆粒口感,這種酸度真的才可以叫做檸檬塔,不像很多甜點的檸檬似乎都只是沾了一點
有個香氣就可以叫做檸檬甜點了。
https://goo.gl/Bv3LEi
https://goo.gl/BAL2i1
每日甜點,180 日圓,抹茶的蛋糕體,上面放上沾了抹茶醬的黑豆,再放卡士達,很新穎
的組合,吃起來也意外地搭,蛋糕體本身沒什麼味道,甜度是靠黑豆本身的甜度,再用卡
士達避免過乾的問題,很特別!
https://goo.gl/Jbiykw
https://goo.gl/aRhlZ1
草莓卡士達焦糖泡芙,180 日圓,其實不太確定名稱,但吃起來就是這種感覺 XD 有點綴
草莓果肉的上下的軟脆泡芙體有泡過焦糖的感覺,中間卡士達裡面還有草莓醬,可以說是
一個酸甜酸甜的組合體,好吃!
https://goo.gl/nuMg0n
https://goo.gl/QVB707
藍莓塔,乍看以為上面是堆滿了藍莓,其實裡面還有個卡士達小山,跟上面一縷泡沫的卡
士達似乎是不一樣的口味,上面的卡士達偏清淡的奶味,下面是普通的濃厚卡士達,藍莓
甜度很高,下面餡料有點像是磅蛋糕的感覺,最下面則再鋪了一層藍莓醬,可以吃到非常
多重口感的一道。
https://goo.gl/myMZN1
https://goo.gl/8CIHte
回國當天又帶了一盒回台灣,包的很用心,兩個小蛋糕下面都還有黏雙面膠固定。
https://goo.gl/VHcAKw
https://goo.gl/CjVvEY
芒果小蛋糕,很可愛的一道,上面有芒果果肉堆在芒果醬上,下面蛋糕體則是類似布丁一
樣軟綿綿,一樣也是芒果口味,很清爽好吃。
https://goo.gl/6NOCPX
有點忘記是什麼,上面是櫻桃,下面是磅蛋糕體,好吃,不過沒留下什麼印象。
https://goo.gl/BI0jgh
https://goo.gl/YscbYx
https://goo.gl/pEHqHZ
也是檸檬塔,下面是偏硬的榛果餅乾體,上面放了一整片糖漬的檸檬和白克力片,再鋪滿
結合檸檬和鮮奶油的 cream,餡裡放了不少檸檬醬,cream 很清爽,沒有鮮奶油的油膩感
,中間的檸檬餡酸度也很夠,搭配外層的榛果餅乾體,相當過癮的一道!
這次造訪也是讓人很愉悅,種類多樣的蛋糕以及甜點,雖然才隔兩個月,就已有不少新款
的蛋糕,很適合找同伴一起來好好享用。用心也貼心的服務人員,一到店就會給小杯蜂蜜
檸檬水,送客也是一樣的大方自然,下次還是會再訪!
跟同分的另外一家蛋糕店,可說是類型相近,但又各自特色分明,任何一家都是讓人驚艷
且回味無窮,對喜愛甜點的人錯過任何一家都是很可惜的!
不分軒輊,Tabelog 同分的蛋糕店 acidracines
http://pinjuigourmet.blogspot.tw/2016/08/201607-acidracines-tabelog-408.html
Les gouters
Tabelog 網址 http://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27052440/
作者: spencers (聽說?)   2016-08-24 23:09:00
非常棒的店,我就是在韌公園享用的
作者: timgame (老實說)   2016-08-25 00:04:00
剩la plague和扇町附近一家我還沒去過哈

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