作者:
blizard (life after)
2016-09-05 09:15:15==================================發文格式==================================
店 名：吉野家一號店
地 址：東京都中央區築地 5-2-1
營業時間：5:00～13:00
休 日：日曜・祝日・不定休（水曜日が多い）＊築地市場に準ずる
推薦食物：牛丼
最低消費：￥360
官 網：http://www.yoshinoya.com/
圖文網誌版:http://blog.xuite.net/super.spike/blog1/448399679
在場內市場不起眼的一角，默默矗立著全日本第一家的吉野家。
不同於鄰近幾條街販賣築地鮮味的壽司餐廳，
那些店家向來自世界各地的觀光客端上屬於築地特有的驕傲；
吉野家守護的是市場內辛勤勞動者們的胃，透過熱騰騰的白飯、
充滿風味的醬燒牛肉佐洋蔥，特製牛丼內是築地市場所需的一天元氣。
拉開一號店的木門，映入眼簾的是馬蹄型的坐位，
耳朵聽到的是誠意十足的「歡迎光臨」。
不同於其他吉野家連鎖店，一號店只提供牛丼（如果屏除生啤酒、沙拉這一類的食物不
算的話）；沒有服務鈴，因為每位在馬蹄形吧檯的客人都是店員的注目焦點。多數客人都
是當地人，在走進門時，店員也都毫不陌生的能和客人寒暄上幾句。
在外場招呼的阿姨發現我們不是日本人之後，問了我們從哪裡來，也熱情地回應我們自己
是沖繩出身，而且在十幾年前也曾到過台灣～即便是過了一百年，在吉野家已成為日本再
普通不過的連鎖快餐店的今日，在一號店內，似乎仍能感受到當時創店者的初心。
端上來的牛丼也讓我驚艷，沒有死鹹的調味，熱得直冒煙的白飯讓我想起補習完後媽媽盛
的宵夜。這是碗能傳達心意的料理，雖然送入嘴裡的不是山珍海味，但從店員與食物上都
能感受到人與人的情意交流，讓原本僅是想吃頓簡易餐點的客人，卻在毫不知情的狀態下
療癒了自己在工作（旅途）上的疲憊。
我任性的覺得想要到達這樣的境界並不困難，大概需要的就是尊重自己、食材
與客人吧，但很可惜的是，通常沒有太多的連鎖店能夠完美執行這樣的使命。
不知道未來豐洲市場也會有吉野家嗎？
我也不清楚了，但我想一百年前的那個味道與氛圍，大概只有這裡感受得到了。
如果有幸於築地市場關閉前前往一遊的話，私心認為，吉野家一號店是場內市場不能錯過
的首選。
作者: moumoumou (倒楣透頂了 衰到爆) 2016-09-05 09:16:00
你文章要不要修一下，築地市場暫緩搬遷囉
作者: QRibbon (Ribbon) 2016-09-05 09:18:00
分享推!不過是先存最早的，而不是第一家哦！
作者:
blizard (life after)
2016-09-05 09:28:00會延後搬遷喔。吉野家也會搬過去，但會少了點人情味吧。
作者:
yanagawa (Rayes)
2016-09-05 13:43:00小池上臺後就決定暫緩囉~~上星期決定的~要等到水源報告出來後再進一步決定~外加要追究這些多出來的預算跑去那而且豐州的水源還不能採用海水淨化~而是要採用人工海水
作者:
JaronL (浪者)
2016-09-05 14:07:00個人覺得味道不錯，可是好鹹
作者:
s860382 (Vivi)
2016-09-05 16:03:0012月還可以趕上 太好了QQ
作者:
lcynao (RR)
2016-09-05 21:22:00聽日本人說這好像是唯一一家國產牛肉的吉野家