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到日本自助旅行的人應該都吃過 "松屋" 這家平價連鎖快餐店的牛丼吧！
不過這次要介紹的是另一間和松屋類似的連鎖店，叫做 "なか卯"。
由於白天爬了彌山回到福山也累了，剛好走到福山車站附近發現了這間なか卯。
店裡的空間配置和松屋不太一樣。去過的幾間松屋都是座位環繞著中央的料理區成一
圈，這家なか卯則是料理區和座位區分開，但還是看得到點餐後廚房人員準備餐點的情形
，飲料的話則有免費的冰抹茶可以喝，放在桌上供人自由取用。
點菜的程序就沒什麼差別，先在一旁的販賣機上投幣買好餐券，就座時店員就會來把
你的餐券拿走，不一會兒餐點就送上來了！
我點的是親子丼和烏龍麵套餐。滑嫩的烏龍麵、加上帶著些許柴魚蔥花味的湯頭，這
個就真的好吃耶！
親子丼半熟的蛋汁飄來濃濃的蛋香，洋蔥雞肉也給得大方，看著看著本來不餓的也覺
得肚子咕咕作響了。我把蛋汁和米飯完全拌勻，《なか卯》出手大方，完全沒有蛋汁太少
不夠拌的問題，每顆米粒都裹上了嫩黃色的蛋汁。每口飯都嚐到蛋汁的滑溜香醇，雞肉不
似細嫩有彈性，醬汁的調味恰好，並不會過鹹過甜。
なか卯有24小時營業的分店，如果住的旅館附近有它在的話，半夜餓肚子也不用擔心
了！
なか卯 網址：http://www.nakau.co.jp