圖文網誌版:
http://adai69.blogspot.tw/2016/10/blog-post.html
消費時間：2016年/9月<-2次,2015/2<-1次
店 名：中華蕎麦とみ田
地 址：千葉県 松戸市 松戸 1339
（ＪＲ松戸駅東口 徒歩４分）
營業時間：10:30～賣完。早上七點開始買食卷
休 日：週三
推薦食物：沾麵
最低消費：850円
官 網：https://tabelog.com/tw/chiba/A1203/A120302/12000422/
今年九月
又去東京吃了21碗
本來懶得寫食記
（因為越吃越不知道該怎麼寫阿 哈哈）
不過
關於這間
真的覺得不寫不行
因為這大概是我認為
最棒的豚骨魚介沾麵店 (截至2016/09/30)
好
先設個鬧鐘吧................
因為這間
七點開始領號碼牌
然後10點半開始營業 賣完就沒了
所以你如果要中午吃到
那你就是得七點左右到那邊才可以拿到中午左右的"食用資格"
媽的....六點我就爬起來了
搭了電車到松戶
JR PASS還只到金町
只差一站就到松戶!!! 所以還得多付160YEN的電車費
總算到了松戶，打開Tabelog
阿~在東口
就走過去了
去到那邊大約七點十五分
拿到了10點50的用餐食卷
店員特定叮嚀我說如果到時候用餐時間沒到
用餐資格就沒了 錢也不會退 (特別加重語氣)
所以大家要注意呀~~~
拿了餐卷
靠 離我用餐時間還有快四小時
我要去哪阿
走著走著，看到麥當勞了
就進去，點了杯熱美式
拿出手機
二小時多經過
靠。。。。時間怎麼過這麼慢
突然有種感覺：幹，為什麼我要把寶貴的日本旅遊時間浪費在麥當勞發呆上
然後就起身出門逛逛了
好加在九點多 書局和超市都開了
還不難逛
很不轉眼間的
時間總算到了
所以我走回去到店門口
乾..........這些都是10點50的嗎？
https://www.flickr.com/photos/adai/30022619375
然後我又開始排隊了.......乾～～
排隊時候我們看一下菜單吧
基本上上面四個是沾麵
下面是拉麵
然後加麵大盛+100 特盛+200
好吧不會五十音的我無聊簡單翻譯一下
https://www.flickr.com/photos/adai/29939110621
1.沾麵基本款 （沒蛋，叉燒只有各一枚+一片海苔）
2.有半熟蛋的沾麵（跟上面只多了蛋+1片海苔）
3.特製沾麵（有蛋有叉燒四片+4片海苔）
4.叉燒沾麵（無蛋叉燒六片）
5-8 基本上就是沾麵換成沾麵，順序差不多
什麼？你問我說我不會五十音為啥看得懂
當你在日本吃了上百碗拉麵後
即使不會日文大概就能以菜單價錢去猜那是哪種拉麵了....... =.=
忘了說
我點的是叉燒沾麵
老實說我去年就有來吃過一次
對於他們的叉燒也覺得不錯吃
所以今天我點的是叉燒沾麵再另外單點一顆半熟蛋
又排了差不多半小時.........
我總算進去店內了
一坐下來
店員才來跟我說我的麵已經下去煮了
請再等個五分鐘
今天真的就是不停的等等等阿
因為店內不能拍照
所以等待時間就拍些桌上的東西
店內食材來源
感覺都相當強大的樣子
https://www.flickr.com/photos/adai/29939109711
麵屋一燈老闆的十周年賀詞
https://www.flickr.com/photos/adai/29939109941
發現一包中華蕎麦 とみ田的專用麵粉
麵粉也是專用的
有點猛
https://www.flickr.com/photos/adai/29395866983
叉燒的介紹
https://www.flickr.com/photos/adai/29394589224
總算
沾麵總算到了
叉燒滿滿滿的看起來就是爽
https://www.flickr.com/photos/adai/29908881172
不過因為看不到麵
所以我自己開始擺盤...........
乾，我還是專心吃麵好了(根本沒擺盤天份)
https://www.flickr.com/photos/adai/29988479136
開始第一口
乾
這是什麼硬度還有嚼勁
還有沾汁也是極度濃口味道濃郁
大口吸進嘴巴內的聚口感真的一絕了
https://www.flickr.com/photos/adai/29939110671
沾麵不敢說吃得很多
日本吃過的如一燈／沾麵道／風雲兒／麵屋武藏／札幌的麺eiji...等等
都沒有如此的聚口感
記不記得你第一次吃到好吃沾麵的感覺
我想能形容的大概就是這個感覺了
那種第一次對於沾麵這料理的驚讚感
這是一碗
即使你已經吃遍大江南北的豚骨魚介沾麵後
還能夠讓你有驚豔的沾麵
先不論口味偏好
這碗不管沾汁的濃度／味道／麵條的硬度／嚼勁／扒湯能力
都在一燈還有沾麵道之上
只要你不討厭極濃厚的魚介味
這爽暴的聚口感還有麵條帶來的嚼勁是會上癮的
如果說
無鐵砲是濃厚豚骨湯的頂點
那這間
個人認為是豚骨魚介沾麵的頂點存在！
阿。。。
對了該開始講叉燒
https://www.flickr.com/photos/adai/29728404560
叉燒有低溫調理叉燒／還有肥的叉燒
這兩款口感和味道都不錯
不過我是覺得肥的有點膩口
https://www.flickr.com/photos/adai/29395877163
半熟蛋表現就是好吃的半熟蛋
調味不重，軟嫩口感
有三種湯割
https://www.flickr.com/photos/adai/29395866163
基本上我只看得懂柚子
就加柚子了
湯割之後
加上不少柚子皮後又多了點清新的口感
相當順口
https://www.flickr.com/photos/adai/29908891362
一下子就完食了
滿足
https://www.flickr.com/photos/adai/29728404820
感謝招待！
走出去時店員帶著自信一品的表情問了我一下
"歐伊細？"
乾你的怎麼可以這麼有自信的表情
［SUPER 歐伊～～系］幹 就真的太好吃 我無法反駁他那自信的表情
我只能看他再回了我一個
［當然］的表情
然後跟他說掰掰
再然後
媽的....我又乖乖來排隊了
因為實在太喜歡這間
又是一個七點到這邊
不過今天是週六
所以我拿到的是十一點五十
店員看到我就認出是我
（大概真的外國人很少來吃吧）
就說了一句
叉燒沾麵？CHANG SHAN
媽的名字還記得，記性真好............
叉燒沾麵叉燒太多很膩
所以今天就只點了特製沾麵
買了食卷
又跑去麥當勞點了黑咖啡
又跑去書店
又跑去超市逛
假日我吃到時間已經是下午一點 雖然覺得很累
但就他媽的真的好吃
https://www.flickr.com/photos/adai/29939110661
下次來東京
我還是會乖乖再來排隊的..................
以上