店 名：牛かつ もと村(新宿店)
地 址：東京新宿区新宿3丁目32-2 B1F （新宿站徒歩2分）
營業時間： 11:00 – 22:00
休 日：新宿店沒有
推薦食物：炸牛排 (260g)
最低消費：1400
官 網：沒有欸
無音樂網誌好讀版: https://angelala.tw/tokyo-fried-beef/
2016東京行雖然只有短短五天, 還是做足功課列了一張美食清單!! 出發前一個月
看到日本朋友在新宿打卡"絕頂美味炸牛排", 立刻記下來~說什麼都要去試試!
這次去的第一天晚餐我們就來走訪這間傳說中的排隊人氣店-牛かつ もと村(新宿店),
不吃則已, 一吃驚人, 完全顛覆我對炸牛排的印象!!! 這篇就來介紹這間
超厲害的炸牛排店吧~
牛かつ もと村在東京有好幾間分店, 分別在渋谷(2間), 新宿, 新橋, 浜松町,
東京車站…
(詳細店鋪分布和地址可參考這篇: https://matome.miil.me/articles/TMILsynM )
我們是直接挑離我們東京住宿暮。新宿最近的新宿店(新宿三丁目).
從我們住宿地點走過去大概15分鐘, 但因為本人的空間概念很差,
加上迷路大概花了20分鐘XD
牛かつ もと村新宿店算在新宿鬧區, 旁邊就是JR新宿車站, 整個交通非常方便.
之前在日本網站就找到是在地下室, 當天轉角走過去的看到, 心想~
哼, 也還好嘛!! 說什麼排隊名店, 晚上八點好像也不用排什麼~
霸特, No~~~~~~~~人潮在另一頭~~哈哈哈哈哈! 大家排隊非常有秩序,
怕擋住行人, 大家自動乖乖站到路邊的柵欄!! 不誇張, 這天晚上八點來,
我們前面約有12人(其中還有一個是他先排, 排到一半6人加入)
就這樣, 一路等等等等等等等, 等到8:40我們終於排到店面的樓梯了(泣)
這個位子非常像地獄, 因為炸牛排香氣不斷飄來, 非常逼人.
牛かつ もと村新宿店室內座位約有20席, 四人雅座3桌, 吧檯區6~8位.
基本上位子是隨機看店家安排, 不太能選位. 喔對了, 有一個小小缺點,
就是店家的油煙排放做得不太好, 其實店內哪個位子都會聞到油煙,
吃完後回家逃不過洗頭這一遭~~(因為我不是天天洗頭的人, 這好煩啊!!)
入座後店家送上菜單, 有英文和日文, 這天店員直接拿了英文給我們XD
其實這裡很好點餐, 就是六種套餐讓你選:
1. 130g炸牛排麥飯套餐 1,300日圓
2. 130g炸牛排山藥麥飯套餐 1,400日圓
3. 260g炸牛排麥飯套餐 2,100日圓
4. 260g炸牛排山藥麥飯套餐 2,200日圓
5. 200g炸牛排麥飯套餐 1,700日圓
6. 200g炸牛排山藥麥飯套餐 1,800日圓
我們兩個女生, 點了260g炸牛排山藥麥飯套餐和130g炸牛排麥飯套餐.
主要差別…不知道是不是只有我們的這樣, 260g炸牛排因為有兩塊,
其中一塊肉質比較嫩, 130g只有一塊就無法選擇.
我的260g炸牛排麥飯套餐. 炸牛排有兩大塊, 乍看之下很多,
但吃完其實剛好, 一來超好吃, 二來來這裡排隊排很久, 排久也超餓XD
炸牛排, 外頭麵衣炸得酥但裡頭牛肉大概2分熟.
看起來很生對不對? 來之前問過朋友, 朋友說看到這血色不用怕,
先吃就對了! 一吃下去~我的媽媽呀, 這炸牛排真的是好吃到叫媽媽!
TLC旅遊頻道的波登來牛かつ もと村吃到炸牛排想必也會邊吃邊笑罵Fxxx!!!
世界上怎麼可以有生牛肉這~麼沒有血味然後又軟嫩啊!!!!!!
連我阿姨活到50向來只吃7分熟以上牛排的人, 吃了一口後都大讚好吃!
炸牛排可以搭配沾醬, 淺色的是蒜蓉醬, 深色的是醬油.
如果要沾取, 建議一次沾一點點提味就好, 沾太多吃不到原味超可惜~
附的山藥泥可以加在白飯上一起吃, 這天我們兩人
只有一人點有山藥泥的, 所以兩人各分了一半~~
喔對了, 牛かつ もと村的炸牛排還附了烤爐烤, 怕牛肉太生的人,
可以放上去烤, 自己的牛肉熟度自己決定! 烤了幾片之後我還是認為…
原來那樣的熟度最好吃!! 這個我頂多稍微烤一下, 烤一面就直接拿上來.
大部分的內用客人都是一口白飯一口炸牛排, 也可以把肉放白飯上,
自己弄個炸牛排小丼飯~說真的, 平常我很少一次吃那麼多肉,
但牛かつ もと村炸牛排真的豪好吃, 一吃就停不了XD
來日本吃燒肉炸牛排or anything都要配個啤酒XD
店內提供Asahi生啤! 我點的是小杯 (350日圓)
套餐附的味噌湯是赤味噌, 鹹度不會太過, 很棒的晚餐收尾.
這天就在牛かつ もと村度過非常飽足的晚餐/消夜(因為吃完9:40了),
超嫩的炸牛排吃得超級滿足!!!只是260g的牛肉分量真不是蓋的,
飽到喉嚨~後來走路回去民宿, 到晚上12點多才睡著XD
非常感謝日本朋友推薦的這間炸牛排, 雖然不能預定需要排隊,
但整體表現太過亮眼, 一小時的排隊時間~值得啦!
蠻推薦大家來東京時來試試, 絕對不會後悔的!