※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OA8oyp0 ]
作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 東京大塚 激狂豚臭！女性覺得爆噁的名店
時間: Sun Nov 13 23:54:29 2016
餐廳名稱：ぼたん 大塚本店
消費時間：2016年/11月
地址：東京都豊島区北大塚2-12-3 ドルミ大塚 1F
電話：03-3915-8641
營業時間：11:00～翌2:00
每人平均價位：650元日幣到800元日幣左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：你都能受得了這股臭味了，我想點什麼都沒差了
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激狂豬臭網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/266313778
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https://pic.pimg.tw/junespring/1479049551-2890473738_n.jpg
2016年11月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
麵體★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
湯頭★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
份量★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
「身為彰化豬肉專門的我，連基隆的原汁豬腳都可以一個人完食。
但如果你要我站在這家店門口五分鐘，或再吃一碗。對不起！我沒辦法。」
K子曾跟我說過，這一段街區是她堅決不走過去的地方。
我問她為什麼？她說實在是太臭了！
上一週寫食記之後，遇到拉麵界的名人「拉麵公子」來跟我打招呼。
同是拉麵愛好者，彼此相談甚歡，便貼了Tabelog的整理給我，
問我有沒有看過或聞過這一間。
拉麵公子提到這間是經過認證的豚臭店，到了店門口，
便可以聞到濃濃的氣味。
網址在此：https://tabelog.com/matome/4806/
我心想日本的拉麵店是可以臭到哪裡去，
沒想到這家還真的刷新我的極限容忍值。
推薦點餐方式：你都能受得了這股臭味了，我想點什麼都沒差了。
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來！你來！站這裡30秒，你受得了嗎？！
https://pic.pimg.tw/junespring/1479049545-4290648541_n.jpg
拉麵：650日幣。由於店內實在太臭，我吃到一半的時候有點嗅覺麻痺，
隱隱約約聞到碗裡的豬臭味。湯上面浮著一層蠻厚的油，
麵體與一蘭相似，是用細麵，不過個人覺得比一蘭的麵還要有咬勁。
而湯頭則是很鮮甜，喝起來沒有粉粉的感覺，一蘭則有粉粉的口感。
卻有著濃厚的膠質感，不一會兒，嘴唇便有了黏稠黏稠的感覺。
至於叉燒倒是很有咬勁，多汁鮮嫩。
有趣的是我以為加了很多薑跟蒜頭就可以壓過湯的豬味，
沒想到這股豬味反而壓過了薑蒜之味，也真的令我嘆為觀止。
湯我沒有喝完，若你喝得完，請跟我說一聲。推薦度：你敢就來。
https://pic.pimg.tw/junespring/1479049548-3031683832_n.jpg
整體來說，我還第一次聞到這麼臭的店。
那種感覺好像是全彰化的爌肉飯店加起來再乘以二的味道，
大概就像是住滿豬的六人房員工宿舍。我不知道怎麼形容，
你真的要過來親自聞一聞才知道。我想這是我在大塚的最後一間店了，
這個最後的Ending真的讓我永生難忘，如果你想來吃，
別說我沒有警告過你。
這一家幾乎沒有女性造訪，不過男生不少，
我想豚臭或許也是男人的浪漫了。對了，這店開到半夜兩點，
是醒酒好店，至少會被臭醒。
店名：ぼたん 大塚本店
地址：東京都豊島区北大塚2-12-3 ドルミ大塚 1F
電話：03-3915-8641
營業時間：11:00～翌2:00
個人平均消費：650元日幣到800元日幣左右
對我來說：超臭，湯頭濃稠鮮甜，會短暫嗅覺喪失
適合去的時間：午餐後
吃完要消化多久：一個小時左右
延伸閱讀 日本百大拉麵收集中
http://junespring.pixnet.net/blog/post/104661599