作者:
zpo0000 (大支短短)
2016-11-14 11:24:51【福岡】心餐廳 - 豐後牛陶鍋飯定食
網誌易讀無音樂版
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PTT專屬文字版：
這趟福岡行的第一天從台灣一到福岡就是直奔由布院，
坐上復古風的由布院之森列車，風塵僕僕的到了由布院，
怒泡湯一發後便舒舒服服的睡了覺。
隔日起床之後到金鱗湖遊逛，發現了這家心餐廳，
看了滿溢的牛肉蓋飯廣告吸引了我，不多想，直接就踏了進去。
心餐廳主要只有兩家餐廳在由布院區域，基本上就是三種料理，
鰻魚，地雞(土雞)以及牛肉，
特別是以豐後牛為主打(日本三大牛：神戶牛、豐後牛、宮崎牛)，
胖編就不多說來了一份定食。
前菜漬物及多樣化的小點，主餐上來就是一鍋的蒸飯上面疊滿了牛肉，香味撲鼻。
牛肉先經由碳烤後再與白飯一起蒸煮，
牛肉的湯汁及香味被白飯狠狠的吸收飽滿，在你吃的時候在你口中爆炸。
牛肉帶點木炭香，外表烤的稍柴但肉質鮮嫩，跟著油花的分佈遊走感覺到滿滿的滿足。
心餐廳給的肉量不手軟，從圖片上即可看到如同他的廣告的誠意。
店家也推薦這道料理三吃的吃法。
第一種直接吃，
第二種將沉在底部吸收牛肉的所有味道的白飯挖起，搭配提供的小漬物，加上提供的多樣
化醬料吃，如福岡特餐柚子辣椒，
第三種則是加入隨著餐點上來的茶做成茶泡飯。
胖編喜歡這家店，份量給的很足，料好實在，到了由布院可千萬別錯過！
JPY2550
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