店 名：一保堂茶鋪
地 址：京都市中京区寺町通二条上ル
營業時間：午前9時-午後6時
休 日：過年
推薦食物：抹茶粉
最低消費：324
官 網：http://shop.ippodo-tea.co.jp/kyoto/shop/index.html
圖 文
http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/221072991
大概有1年以上沒來一保堂（いっぽうどう）了吧!
這次來是要獲取一保堂的宇治清水抹茶(粉)的!
ㄟ都...起因是最近五十嵐的抹茶拿鐵超紅，但夫人的朋友在fb上留了一句
「怎樣都比不上一保堂的宇治清水抹茶!」
所以引起了我們的興趣，稍早就來給它入手一下
http://honey777honey777.pixnet.net/album/photo/222009658
(一保堂前面的銀杏(首圖)不知道等不等得到像官網一樣的鮮黃再落下)
店內當然"真抹茶"是主打，像「雲門之昔」之類的...
但其實門口一進來櫃子的一角就是放宇治清水系列
而且價格老實說還算ok耶!
基本上有分2大類，「整包裝」和「一次一次裝」，「一次一次裝」的製作成本較高
重量/價格 來看當然是比較貴，但包裝頗不賴，送人來講還是比較推「一次一次裝」
自己喝就都可以那樣 (請參考以下說明)
那我們今天各買一種，沒特別講，店員就會直接拿去櫃台後面包好
整包裝150g 324日幣，8次裝大約120g 918日幣 (含稅)
內容物一開始當然都一樣，但要是湯匙沒洗、擦乾淨...整包裝就不太妙...
http://honey777honey777.pixnet.net/album/photo/222009652
我們就先來試泡一下看看嚕! 注入粉粉~
第一泡是照它的標準泡法，15g對150g的水或牛奶
但發現150g的冰牛奶，不是很好溶，而且裡頭有冰糖感，有點甜
第二泡之後，改良先用40-50ml的熱水把它溶掉，再注入牛奶約200ml
雖然茶味比第一泡淡，但甜度也壓低~平衡感較優
http://honey777honey777.pixnet.net/album/photo/222009676
我以前有在ptt上面團購過"星巴克用的抹茶粉" (一大包一大包那種)
雖然那時大家也喝得頗開心的，但回想起來茶香是沒這個這麼香，也比較死甜一點
每個人的口味都不太一樣，但我想這款抹茶粉是真的不錯
找個像上圖的容器，做個珍珠插個大吸管，就可以在家裡自己享受珍珠抹茶拿鐵拉!!!
第一句話就是「ㄍㄢ ˋ好喝耶!」 我們也決定要帶一些回台灣送給抹茶控的親朋好友拉!
一保堂店鋪 http://www.ippodo-tea.co.jp/shop/index.html