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店 名：新福菜館 本店
地 址：京都府京都市下京区東塩小路向畑町569
電 話: +81-75-371-7648
營業時間：07:30 - 22:00
休 日：水曜日(週三)公休
推薦食物：特大新福そば(蕎麥麵) JPY$900
交通方式：由京都車站(搭乘公車的那側出口)步行或是
搭乘市巴士到"鹽小路高倉"下車新福菜館就在公車站對面
Visit Date(實際造訪日期)：2016/11/17
食べログ Tabelog 3.59分 https://tabelog.com/tw/kyoto/A2601/A260101/26000791/
http://i.imgur.com/lrfFBtv.jpg
新福菜館就在京都車站出來(搭公車那一側)之後不遠,
很適合剛好是吃飯時間在京都車站附近, 或是逛完東本願寺後前往
悠哉的走完東西本願寺之後順著往車站方向的新福菜館前進
到門口的時候大約14:45左右, 門口約6-7組客人在排隊
跟著排了一下大概三點左右進店, 速度算是蠻快的
排隊的時候店員會先請你看菜單, 這樣入店後可以直接點餐
菜單背面很貼心的提供了英文版(可能因為蠻多外國客來吃吧)
(點餐時發現店員的英文蠻流利的)
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第一次來加上沒吃早餐一整個很餓, 點了招牌的特大新福そば(蕎麥麵) JPY$900
店員還再次跟我確認是要大碗的嗎XDDD
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點餐完畢大約5-10分鐘後主菜上桌!
看起來很豐盛, 青蔥跟豆芽菜都很新鮮(豆芽菜很脆, 不卡牙也有燙熟)
叉燒約有5-7片被蓋在蔥跟豆芽菜下面(顧著吃忘記數到底有幾片, 但蠻多片的就是了)
平常喜歡麵沾著蛋黃和一點湯汁一起吃, 蛋黃沒有腥味, 應該是很新鮮的雞蛋
這邊要特別提他的青蔥, 真的很香而且沒有怪味, 搭配拉麵一起吃很爽口
我平常是不吃蔥的人(很怕蔥的味道, 覺得很腥),
小時候媽媽都會想辦法把蔥的形體變不見後弄在菜裡, 但我還是可以一口就吃出來的那種
(然後就拒吃那道菜XD)
平常吃陽春麵或炒飯也是會把蔥全部挑出來黏在碗緣, 切的再小我都可以挑完XD
但他的蔥我卻可以一點點配著麵吃, 蔥在湯裡泡一段時間後湯也不會有腥味,覺得很神奇!
剛開始上桌時看到這麼大把蔥其實心裡暗暗覺得不秒,
很怕這麼大把泡在湯裡即使挑掉湯也會有味道,
但實際聞了一下發現蠻香的, 就小小試了一口, 沒想到結果意外的很驚喜!
麵條是中華そば(有點像拉麵那種圓柱狀的麵, 不是一般蕎麥麵會聯想到的四方狀麵條)
很Q彈好吃, 湯頭的部份雖然看起來很深會有很鹹的錯覺, 但喝起來其實不會,
湯的味道很濃郁卻不死鹹, 雖然以台灣口味來說可能還是會覺得略鹹,
但跟日本的拉麵口味相比個人覺得算適中, 是可以邊吃麵邊喝湯的(不會鹹到喝不下去),
只是整個吃完後可能會想喝水這樣XD
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桌上附有胡椒跟辣油(辣醬), 我很愛吃辣所以就挖了一些加在麵裡面
辣醬很香, 辣度也很剛好, 加了之後有提味的作用, 個人非常推薦!!
如果是可以吃辣的人一定要試試看!
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我的位子在工作檯前, 看著這位小哥不停的在炒飯,
感覺炒飯應該也是招牌, 很多人點!
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一樓座位不多但翻桌率很快, 大家都吃完就走了不會多留
好像還有二樓但我沒有上去～
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