店 名：つけめんTETSU 壱の木戸 水戸店
地 址：茨城県 水戸市 宮町 1-7-31 水戸駅ビル エクセルみなみ 4F
營業時間：11:00 ~ 22:00
休 日：無
推薦食物：味玉沾麵
最低消費：一碗沾麵/拉麵
官 網：http://www.tetsu102.com/brands/tetsu/
圖文網誌好讀版：
英文：http://tinyurl.com/gks2b8z
中文：http://ryokousharoody.blogspot.tw/2017/01/blog-post_7.html
2016年6月20日
這一天我來到了日本一個不算觀光熱區的地方，茨城縣水戶市
前一天撘著威航從台北飛往茨城（可惜威航倒掉了，我很喜歡威航的說）
貪著茨城機場租車優惠的便宜（第一天租車1,000日圓）
把優惠到期的車在水戶車站還了
想說改租一台比較便宜的
沒想到原來預訂的租車公司不租給外國人
在萬般無奈下
只好走去水戶車站吃午餐
因為聽說這邊有一間不錯的沾麵店 - 壱の木戸
邊吃午餐邊想辦法了
既然來到沾麵店
那麼當然就是要點看看壱の木戸的招牌沾麵囉！
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不得不說這家沾麵真的很好吃
麵比平常吃的拉麵還要Q彈
醬汁的豚骨和鰹魚調配比例很棒
麵條沾上這醬汁根本神！
醬汁裡面還有蛋跟叉燒
感覺就是很有料！
可惜威航不久之後就倒閉了......
以後台灣要來到茨城這裡就很困難了
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沾麵的麵吃完以後
醬汁可以留著加高湯！
變成吃完沾麵後的湯
真的很好喝！
另外店家還有一項很貼心的設計
看看照片上的石頭
究竟是幹嘛的呢？
注意：請不要把它用手拿起來，很燙！！！
主要就是給吃完沾麵的人
吃完之後萬一醬汁+高湯沒有這麼熱呼呼了
把熱石頭丟進去，重新加熱醬汁湯！
真的是很貼心的設計
這樣就能保證每一位客人都喝到熱呼呼的醬汁湯！
在吃完令人滿意的沾麵的同時
重新租車的事情也處理完畢了！
真是可喜可賀！
繼續前往當天的下一個景點