※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PYLOEnW ]
作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food
標題: [食記] 京都伏見稻荷|祢ざめ家 百年老店稻荷壽司
時間: Tue Aug 8 14:11:23 2017
餐廳名稱：祢ざめ家 NEZAMEYA
消費時間：2017年/4月
地址：日本〒612-0807 Kyoto Prefecture, Kyoto, Fushimi Ward,
深草稲荷御前町82-1
電話：+81 75-641-0802
營業時間：10:00–18:00
每人平均價位：1500日幣
圖文好讀：http://suni.tw/nezameya/
伏見稻荷大社附近的美食餐廳「祢ざめ家」，
是許多人推薦將近500年歷史的稻荷壽司與鰻魚飯老店，
逛完伏見稻荷大社之後，沿著原路回去卸下和服，
祢ざめ家就位在一個必經的交通幹道上，
假日又遇上祭典的伏見稻荷大社，人潮真的非常多。官方網站：http://nezameya.com/
搭乘京阪本線到「伏見稻荷站」，搭乘JR奈良線到「稻荷站」。
就是這一棟看起來像是木造建築物的餐廳，
祢ざめ家唸做「Ne zame ya」，店名滿難唸的
跟我家人說要去吃「Ne zame ya」，大家都一臉黑人問號XD
祢ざめ家就在這條幹道上的轉角，這一棟建築物有兩層樓，
每一層樓大約都可以容納20~30位客人，翻桌率還算滿快的，
這裡用餐桌座位比較擁擠，看得出有一些歲月的歷史痕跡。
祢ざめ家菜單Menu價錢
這家百年歷史老店的菜單真的非常手工(如下圖)
在店門口還有放上實體物品，
提供官方網站的菜單：http://nezameya.com/index.html
來到這裡每一個人低消是一樣餐點!
魚蕎麥麵1000日幣
網路上許多人推薦必吃稻荷壽司和鰻魚飯，但我覺得鰻魚飯太油沒什麼特色，
稻荷壽司裡面還有一顆一顆滿硬的籽，我也不愛，所以反而比較喜歡蕎麥麵和烏龍麵，
湯頭有味道喝起來一點都不油膩，蕎麥麵裡有一個「にしん」種類的烤魚，
在店門口有一位大廚師，燒烤各種食材，我個人覺得氣味不太好XD
天婦羅烏龍麵1000日幣
有兩隻炸蝦的烏龍麵，我自己沒有吃炸蝦，
烏龍麵的的麵條與湯頭，吃起來都很美味，
看過滿多日本料理餐點，都喜歡把炸蝦泡在湯裡，讓酥脆的皮衣吸附一些湯汁。
稻荷壽司1000日幣
這個稻荷壽司的價錢不便宜，一份七顆1000日幣，
下圖黑色盤子上一粒一粒的，是包在稻荷壽司米飯中硬硬的東西，
店員告知是是一種麻果實，雖然滿有特色的，不過我覺得整體吃起來好不習慣，
軟嫩的米飯配上一堆硬硬顆粒果實。
鰻魚Set 2100日幣
這個鰻魚飯魚肉油脂很油，
表皮已經過焦，可以看到幾乎有一大塊都是焦黑狀，我也不太喜歡。
雖然是一家傳承470年的歷史老店，
可能我的口味不太適合這一家餐廳，
所以才會有一些我都覺得不太尬意的食材吧XD