Re: [問題] 兩種一蘭泡麵有不一樣嗎?

作者: n1lk5g2 (傑先生™)   2017-09-07 19:32:45
自己的廢文自己回,兩種都買到,也兩種都完食了,
以下不負責任短評給大家參考。
我先講結論,福岡限定版的比較好吃。
根據之前的網路新聞,
沒有福岡限定字樣的,
是今年七月新推出的版本,
除福岡本店外,
理論上其他一蘭分店都買的到,
兩者價格都是2000yen一盒五包,
台灣的價格大概都750台幣(前天去大買家有看到鋪貨)。
內容物部分,
福岡限定-麵體/調和油/湯頭粉/秘傳辣粉
新版本-麵體/湯頭濃縮包/秘傳辣粉
雖然針對新版本的介紹說,
為了重現店裡吃的美味,
把配方做調整,
可是小魯吃了認為,
福岡限定款湯頭相似度80%,
新版本湯頭相似度60%。
麵體部分
福岡限定版的麵比較好吃,
感覺比較細、比較Q,
新版本的我一直覺得好像辛拉麵的麵體。
不過這兩款都有一個大問題,就是秘傳辣粉包。
在本店吃的時候印象是秘傳辣醬,
結果到了泡麵變成秘傳辣粉,
吃起來根本就辣一點的七味粉的概念啊。。。
這部分頗令人失望。
整體來說,還是覺得福岡限定版比較好吃(聽說福岡機場也有?)。
另外給幾個要煮的小建議(不要用泡的,會變難吃),
1.湯頭請務必加入蒜頭一起煮,跟店內吃到的味道比較像。
蔥花也是必備,加了味道會變一些,
沒蔥蒜的話老實說有點腥(豬味)。
2.包裝寫水加500cc,個人建議400就好,太多湯會沒味道,
辣粉建議加2/3左右,全加會很辣(舌頭痛),而且最後都沉澱在鍋底。
3.7-11石安牧場糖心蛋很適合加進來當配菜,或是可以去買豬五花肉片加入,
不要加任何蔬菜,湯頭味道會跑掉(加過小白菜高麗菜都NG。。。)
至於一包400日圓甚至150台幣的泡麵貴不貴?
老實說類似價位我會選百勝廚叻沙麵,
但是基於每次去日本都會吃一蘭拉麵,就還是心甘情願當盤子了。
以上,歡迎各位交流討論~
※ 引述《n1lk5g2 (傑先生™)》之銘言:
: 抱歉不知道發在這邊是不適合,
: 想要請教一下各位在沖繩買到的一蘭拉麵泡麵,
: 跟在九州本店買的上面有福岡限定的,
: 兩種東西是一樣的嗎?
: 看了一下一蘭拉麵的官方網站,
: 好像也沒有寫得很清楚,
: 唯一知道一樣的是兩種價格都是2000日幣一盒5包,
: 麻煩各位有經驗的大大分享一下了謝謝!
作者: medama ( )   2017-09-07 19:37:00
感謝分享
作者: pohy960 (069yhop)   2017-09-07 19:38:00
有心得有推
作者: a30729 (無間道)   2017-09-07 19:40:00
推專業
作者: AirRider (又怎麼了)   2017-09-07 19:41:00
個人心得是,至少新推出的麵比原本直麵好吃
作者: n1lk5g2 (傑先生™)   2017-09-07 19:43:00
兩種都是泡麵麵體啊@@
作者: kalmia (阿斯楚)   2017-09-07 19:44:00
泡麵福岡機場買就好了而且還是未稅價
作者: n1lk5g2 (傑先生™)   2017-09-07 19:46:00
我沒特別研究2000是否含稅就是了……
作者: AirRider (又怎麼了)   2017-09-07 19:47:00
不對,兩種包裝都跟原本一蘭泡麵的麵體不同
作者: n1lk5g2 (傑先生™)   2017-09-07 19:48:00
跟原本的麵條不同是當然的……看錯 不知道A大原本的一蘭泡麵是指?
作者: AirRider (又怎麼了)   2017-09-07 19:50:00
ちぢれ的麵體比較粗、九州販售限定泡麵麵體比較細
作者: siamese (S邏)   2017-09-07 20:06:00
大阪看到2家 唐吉柯德賣1850未稅
作者: n1lk5g2 (傑先生™)   2017-09-07 20:07:00
這樣看起來2000元日幣可能是含稅的價格
作者: borriss (松)   2017-09-07 20:22:00
AEON也有看到 不過沒注意價格
作者: strayfrog (蛙)   2017-09-07 20:22:00
推心得,之前買福岡版的當作嘗鮮一次結果也是普通就是不如買日清ラ王或是どん兵衛
作者: medama ( )   2017-09-07 20:51:00
日清ラ王或どん兵衛的口味跟一蘭不一樣啊~~
作者: gladlator (愛打瞌睡的豬)   2017-09-07 21:04:00
一蘭的辣醬本來就是七味粉改良的
作者: n1lk5g2 (傑先生™)   2017-09-07 21:21:00
可是現場的辣醬好吃很多啊……
作者: gladlator (愛打瞌睡的豬)   2017-09-07 21:34:00
辣醬是拿來賣的,一小罐超貴
作者: m615 (A-BAN)   2017-09-07 23:10:00
https://i.imgur.com/2ScXr6e.jpg 現場吃的十倍好像也是粉?
作者: laaa0912 (咩咪)   2017-09-07 23:19:00
現場吃的也是辣粉,只是加在湯裡你以為是醬,店面也有賣辣粉,裡面都是小包裝,我妹在京都一蘭買的
作者: dQQd (啦啦啦啦啦~)   2017-09-08 00:10:00
買了之後很失望……覺得買一風堂的m白丸CP值比較高……
作者: ting81 (ting)   2017-09-08 10:11:00
我前幾天問一蘭的店員 福岡跟福岡外的泡麵體 有什麼不一樣 他說都一樣 只差在麵條福岡的比較硬一點 我被騙了嗎下次再問問別家 XXD 不過我連舊版用泡的都覺得很好吃了 XDD補充 店員說調味都一樣 包裝不一樣而已 XDD 不過是說 我在福岡免稅店是看到泡麵體版的福岡限定 寫裡面有液體?!另外一種新版直麵 我是沒吃過 但朋友說比泡麵好吃 更像店頭的

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