[食記] 大阪 不准冰今天吃!親切大阪第一名 玉製

作者: Sherlock56 (夏洛克56)   2017-09-18 21:16:25
餐廳名稱:玉製家
消費時間:2017年/9月
地址:大阪府大阪市中央区千日前1-4-4
電話:06-6213-2374
營業時間:10:00~21:00 休週四、週日及國定假日
每人平均價位:900日幣到2000日幣左右
可否刷卡:否
有無包廂:帶回家吃
推薦菜色:都好吃!!!
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感動第一網誌:https://goo.gl/ezMx38
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https://pic.pimg.tw/junespring/1505735297-4134917362_l.jpg
2017年9月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
甜度★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 2顆星
食材★★★★★★★★★☆ 9顆星
風味★★★★★★★★★★ 10顆星
創意★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 1顆星(傳統老店)
「除了甜點好吃之外,店裡的老闆娘也是很親切地聽你說話呢!」
趁著這次假期跟著台灣的拉麵達人到大阪一趟,
以前來大阪的時候對日本認識不深,但實際在東京走過一陣子之後,
慢慢可以感受到明顯的不同之處。最有趣的,就是如同以下的情況:
。。。
跟朋友走進串炸的店裡。
店員:「いらっしゃいませ。」
我跟隔壁的友人說了一下中文。
店員:「This is English menu.」
我:「日本語ができますよ。」
店員:「Yes. Ok. No problem, this is shrimp, this is pork.....」
(你有在聽我說話嗎?!該不會你只是想烙英文吧!)
。。。
一個人走進大阪第一名的拉麵店裡。
買了餐卷後,吃完後便說了「多謝招待。」
我:「ごちそうさまでした」
店員:「Thank you! Have a nice day, bye-bye~」
我:「......bye....」
(等等從頭到尾我都沒有說英文阿~
我自認我練得最好的就是這一句了,你也看得出來我外國人,真服了你~)
。。。
而玉製家老闆娘雖然一開始跟我說英文,我用日文回她之後,
就跟我說日文了。說完要買的數量後,
最後還對我說「你的日文很認真學呢!」,
雖然是客套話,但聽了真的很感動。
本來就很好吃的荻餅,就變得更好吃了。
那麼來說說荻餅,荻餅算是常見的和菓子之一。
在大多數的日式甜點店,或像是LAWSON的超商,
都不難發現它的蹤跡。主要以熟糯米或粳米(蓬萊米),搭配紅豆泥,
依季節時分,各地說法、名稱眾多,口感介於麻糬與八寶米糕(甜米糕)之間。
另外,可沾熟芝麻粉、黃豆粉,一併食用。
尤其在日本彼岸節時,大概是春分、秋分加上前後各3天,
合計為期7日左右,此時到墓前祭拜或祭拜神祇,
使用萩餅(牡丹餅)供奉之用。通常,萩餅是萩花盛開秋天的稱呼,
牡丹餅是牡丹花開季節的稱呼。另外,部份地方,
按一年四季分別,各有不同稱呼。
https://pic.pimg.tw/junespring/1505735353-4019900549_l.jpg
而這一家熱門的程度,大概就像中秋節前的彰化市不二家蛋黃酥一樣,
下午時間一到,往往大排長龍!另外,從下午兩點才開始賣喔!
大概到五點前就賣完了,要特別注意喔!
https://youtu.be/QKxQHI1MHSs
由於是糯米食品,所以不好意思,不准冰!除了黃豆之外,
最晚明天中午前一定要吃完,黃豆更不好意思,當晚就要吃光。
完全沒有其他的保存添加物,所以要帶回去送禮的話,
就沒辦法了呢。不過晚上泡一杯茶,跟朋友在旅館吃,
也是很舒服的吃法呢!
再來就說說味道了,我選的是有紅豆粒的荻餅。
打開蓋子輕輕一聞,就有一股天然的紅豆清香,
與以往會先聞到甜味的紅豆餡不一樣,是一種更輕更芬芳的香氣。
輕輕一咬,細膩紅潤的紅豆泥不會很甜,閉上眼仔細品嚐,
你會發現裡面少量的糖引出了紅豆本來的香甜,
而紅豆泥做得輕盈而不厚重,紮實而不滯口,實屬少見。
而裡面的米糰更是保留著一點點米粒間的空隙,黏軟剛好,
淡淡的米粒甜香,與紅豆截然不同的兩種甜味,交疊在口中。
一不小心,一次就吃了四個。
雖然我的胃對糯米有些消化不良,不過玉製家的米糰似乎並非全是糯米,
調配的恰恰剛好,連吃四個也不會脹氣不舒服。
我想多少也是跟無添加物,新鮮現做有關吧。
雖然要排隊一下,不過這美味對我來說十分值得,推薦給你試試。
https://pic.pimg.tw/junespring/1505735297-4134917362_l.jpg
店名:玉製家
地址:大阪府大阪市中央区千日前1-4-4
電話:06-6213-2374
營業時間:10:00~21:00 休週四、週日及國定假日
個人平均消費:900日幣到2000日幣左右
對我來說:用料跟風味都絕佳的和菓子
適合去的時間:下午時段,都要排隊,約排30分鐘
吃完要消化多久:我連吃四個,消化一個小時左右
延伸閱讀 日本和洋甜食甜點收集中
http://junespring.pixnet.net/blog/post/138252656
作者: e3118 (Kei)   2017-09-18 21:17:00
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作者: g8429310 (qq)   2017-09-18 21:25:00
作者: fatetree (命運之樹)   2017-09-18 22:24:00
版主不忘提彰化不二家XD
作者: puring007 (記取教訓...)   2017-09-18 22:47:00
喔喔原來離我之前住的飯店這麼近!!
作者: APC ( 能搞革命 我很快樂 )   2017-09-18 23:19:00
看到流口水惹
作者: hogiking (***ˋ(  ̄▽ ̄)ˊ***)   2017-09-19 00:20:00
不二家越來越貴了...
作者: LIONDOGs (LIONDOG)   2017-09-19 01:29:00
之前去中村藤吉買抹茶時,店員也說我日文說的很好XD
作者: Nonenoic (鋪勒萬)   2017-09-19 01:53:00
剛學日文沒多久 也是拿日文菜單 看到密密麻麻的片假名於是我請店員幫我換英文菜單XD
作者: abucat (阿布貓)   2017-09-19 09:06:00
排過一個半小時,不加人工味道的好吃,但公休的日子超多老闆娘おもてなし(待人接物)功力強,可惜不能全買黃豆粉
作者: may8010 (愛比)   2017-09-19 09:22:00
去百貨公司還是路人都說日文很好... 好吧我懂了QQ
作者: luismars (ㄚ卜)   2017-09-19 10:45:00
可能經驗上跟外國人還是說英文容易溝通,日與可以說得很複雜,越有接待意識的越是這樣。
作者: abucat (阿布貓)   2017-09-19 11:12:00
記得去吃河豚的時候也是這樣,反而是老闆直接說日語沒問題服務生
作者: otakonata (月想)   2017-09-19 11:55:00
以前去大阪 飯店checkin的時候也是 跟櫃台說日文OK他硬要繼續講英文XDDD

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