網誌好讀版：https://meet-food.blogspot.tw/2017/09/tajimaya.html
餐廳名稱：但馬屋 涮涮鍋/壽喜燒 吃到飽
消費時間：2017年/2月
地址：東京都千代田区神田花岡町1-1（Yodobashi Akiba 8F）
電話：+81 03-5289-8029
營業時間：11:00-23:00
每人平均價位：￥2480、2780、3480、4980、5980
可否刷卡：可
有無包廂：半開放式包廂
當日點餐：￥3480 國產牛壽喜燒套餐 + 500（飲料無限暢飲）
推薦指數：7/滿分10
美味度：8分
CP值：6分
環境及服務：7分
官網：https://hirosystem.top/restaurant/tajimaya/
一直以來都很想在日本嘗試一次壽喜燒
但套餐制又是單點的如今半 總是遲遲下不了手
後來在秋葉原Yodobashi樓上發現這間但馬屋
看到是吃到飽 價錢也還負擔得起
就來試試看！
基本的套餐分為五種價位
￥2480、2780、3480、4980、5980
其中主要的差異自然是在肉
2480及2780採用的是進口牛 差異在部位不同
3480是國產牛
4980則是和牛
5980則是採用神戶牛
部位也略有差異 像是3480跟5980都是バラ
基本上就是腹部的肉
而4980的和牛則是使用ロース 里肌肉
豬肉跟雞肉各套餐則都一樣
飲料跟啤酒都是要另外加價的
飲料無限暢飲一人是五百日圓
是不太貴啦
酒類無限暢飲則是一千五百日圓
【未滿十八歲請勿飲酒，喝酒不開車】
湯頭部分除了壽喜燒外還有其他五種
日高昆布、辣湯、柚子鹽、白湯鹽麴以及季節限定的湯頭
如果要鴛鴦鍋也是要額外加價的哦
我們這次是選國產牛壽喜燒套餐 再加上飲料無限暢飲
用餐方式是這樣的
青菜、洋蔥、香菇等配料是自助式
肉盤跟飲料則是點餐式
除此之外還有哈根達斯也是自助免費享用哦！
一定會有的雞蛋
吃完可以再續點
壽喜燒醬汁
跟台灣一樣 濃淡可以透過水跟醬汁罐自行調整
配菜部分
因為主要是要大吃肉
所以配菜就稍微拿了一點
主要是洋蔥、香菇跟豆腐
飲料部分除了有可樂、雪碧之外
還有哈密瓜蘇打
以及幫助消化的可爾必思哦！
好奇嘗試了日本的魚卵福袋
結果跟台灣吃到的完全一樣XDDDD
食料下鍋之後就可以準備開吃啦！！！
大家最想知道的應該是肉的品質吧！
先說結論
牛肉超級推 豬肉雞肉都很普通
國產牛油花真的不錯
第一盤送上來略油 但肉質還是很嫩 一入口就讓人驚艷
第二盤
送上來的瞬間我們都覺得你送錯了吧
這根本是和牛的油花啊
超漂亮
豬肉部分
就普普 油花偏少
是很新鮮 也不會乾柴
但是跟牛肉比起來真的相形失色不少所以...
後來我們就專攻牛肉了
吃了一盤又一盤
而且第二盤那個油花 真的不是偶然
雖然每一盤都有些許差異 應該是部位問題
但是確實都在水準之上
肉片厚度也很夠
不會像台灣有些店 切到薄可透光
整體來說
一餐近四千日幣確實不便宜
台灣來說相近價位大概是晶華三燔吧
但真的超好吃
日本國產牛肉的肉質好 香氣足
品質又穩定！
非常推薦大家到日本來吃吃看壽喜燒！
是說涮涮鍋我就覺得還好 因為日本湯頭很淡 醬料種類又少
壽喜燒就沒這問題！