人形町 しゃぶしゃぶ KUDAN 涮涮鍋
03-6667-0097
可預約/可刷卡/不限時
12:00-14:30/17:30-23:00
東京都中央区日本橋人形町3-6-7 人形町共同ビル
用餐時間：201709
http://shrimplitw.com/kudan/
日本小火鍋初體驗就在東京人形町KUDAN！
店很小、座位19席、晚上七點過後整個爆滿，
不預約一位難求。日本人說這家店是女子會首選地，
不過當天巧遇的幾乎都是大塊頭男生們聚餐、其中一半以上是外國人XD
不論是涮涮鍋放題（吃到飽）或是套餐單點都有
我們之後進來用餐的外國人都點吃到飽
唯獨我們這桌選擇單人套餐，年過30吃到飽已離我們遠去
低調氣氛。不平凡的味道
對火鍋到處都有的台灣來說，火鍋一點也不稀奇
但KUDAN自製醬料倒是抓住了我的目光
先不說豆乳鍋真的好像台灣鹹豆漿XD 土鍋就是醬油湯底的涮涮鍋
店家自製蒜味柑橘沙拉醬、辣油、柚子胡椒
這三樣的口味完全讓人眼睛一亮
食材的鮮度、醬料的搭配，非常值得一試（如果你剛好在人形町的話）
另，每一種肉類產地都其來有自，菜單一目了然
生意好，並不意外啊！！！