※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Pz9gNJk ]
作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food
標題: [食記] 東京神谷町 超越神店的咖哩吃到飽 Nirvan
時間: Sat Oct 28 22:56:18 2017
餐廳名稱：ニルヴァナム 神谷町店 1号店 （Nirvanam）
消費時間：2017年/10月
地址：東京都港区虎ノ門3-19-7 大手ビル ２Ｆ
電話：050-5868-8467
營業時間：ランチ 11:00～14:30 無休
每人平均價位：1200元日幣左右
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：午間咖哩吃到飽
===================================
歡樂超越網誌：https://goo.gl/yFZ74Y
===================================
https://pic.pimg.tw/junespring/1509179113-999475748_l.jpg
2017年10月，個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比，僅供參考：
食材★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
調味★★★★★★★★★★ 10顆星
服務★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
種類★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
氣氛★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
「能超越神店的神店，當然就是本店啦！」
我想不少人寫完食記後，常常會看到這樣的留言。
「我覺得這家不好吃。」
「這家就普普嘛。」
「這家我不行。」
其實這我也不知道該怎麼回答是對的，總之我們每個人的個性不同，
喜歡的店不同。像我長大到現在還是不敢吃田雞，有些人不吃牛，
有些人吃香料就頭痛。我能做的阿，就是跟你說這家我喜歡，
這家我覺得哪裡用心，那裡可以再改改，然後跟你一起面對雷店，不離不棄。
不過我很喜歡這樣的留言。
「我有吃過更好吃的。」
然後我就巴著這個留言者不放了，一定要問到這是哪一家店，
然後親自去試試看。別看我這樣吃，其實大多的餐廳，
幾乎都是朋友推薦的。
https://pic.pimg.tw/junespring/1509179091-2923722054_l.jpg
這家超越海鷗線神店的印度咖哩店，就是有一位這樣的朋友跟我說的。
後來想想也沒錯，能超越分店的就只有本店阿阿阿阿～
總之我挑了一個在連綿陰天中難得的晴天午後，來造訪這家店。
中午依舊是老樣子，12道菜色，天天更換，一樣是吃到飽的方式，
與海鷗線有明那家分店相去不遠。
https://pic.pimg.tw/junespring/1509179091-2076884264_l.jpg
不過兩個一比，店就小很多了，也老舊許多。走進去的時候，
感覺陳年的香料味都滲進店裡的小小細縫中，是很有味道的一家老店。
今年這家店，也進入了日本百大咖哩店之一喔！
廢話不多說，就來先看菜色的影片吧！
https://youtu.be/SoSz0-ESo8s
https://pic.pimg.tw/junespring/1509179101-1918640411_l.jpg
我先把咖哩分為蔬菜咖哩、雞肉咖哩及羊肉咖哩。蔬菜咖哩都有三種，
個人覺得都比有明分店來的濃郁，又更辣一些。雞肉咖哩這次是用雞絞肉，
一樣更濃更香。羊肉咖哩的肉質又更好一些，吃起來更嫩更軟，
羊臊味十分濃郁，搭上咖哩香氣之後反而變成優點了。
https://pic.pimg.tw/junespring/1509179105-2405958105_l.jpg
倒是烤餅的部分，竟然是以蔥油餅的方式呈現。
還特別註明是特製的？！看來是跟樓下的「金蠍子」學壞囉，
對印度人來說可能口味新穎，對我來說就是：
「不管啦！我要吃正統烤餅啦！」
https://pic.pimg.tw/junespring/1509179118-661499930_l.jpg
甜甜圈口感很特殊，裡面好像豆腐一般。再來就是這個甜點了！！！
這個甜點就比有明分店的好吃許多，裡面的鳳梨不少，
搭配特別薑黃香氣，味道又更獨特了。總而言之阿，
這一家本店味道比較濃郁一些，但是比較小也比較擠，
而有明分店味道中規中矩，但環境就舒服許多了。
所以！看你怎麼挑囉！
https://pic.pimg.tw/junespring/1509196179-1751661703_l.jpg
最後，印度口氣芳香劑初體驗！原來這邊附近科技公司的印度人不少，
反倒是有明店比較多日本人吃。因此，就有這個道地的「Pan masala」啦，
我抓了一小撮，放入嘴裡，嘴裡的咖哩味幾乎都不見了，
都是小茴香的香氣。看來世界之大，還是要多嘗試看看呢！
店名：ニルヴァナム 神谷町店 1号店 （Nirvanam）
地址：東京都港区虎ノ門3-19-7 大手ビル ２Ｆ
電話：050-5868-8467
營業時間：ランチ 11:00～14:30 無休
個人平均消費：1200元日幣左右
對我來說：咖哩更濃，菜色多變
適合去的時間：中午較為適合
吃完要消化多久：四個小時半左右
延伸閱讀 日本吃到飽餐廳整理
http://junespring.pixnet.net/blog/post/112049285